وصفات جديدة

أفضل وصفات اسكندر كباب

أفضل وصفات اسكندر كباب

نصائح التسوق إسكندر كباب

يعتمد مطبخ الشرق الأوسط على بعض التوابل والتوابل ذات الرائحة الغالية مثل القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والكزبرة والكركم والسماق. إذا أمكن ، قم بشرائها وتخزينها بالكامل ؛ البهارات الكاملة لها نكهة ورائحة أقوى.

اسكندر نصائح طبخ كباب

للحصول على نكهة ورائحة أقوى ، نخب التوابل قبل طحنها ، وطحن الكمية التي تحتاجها فقط للوصفة. الحفاظ على التوابل كاملة لحين الحاجة إليها يطيل مدة صلاحيتها.


  • مقبلات:
  • 2 رطل من لحم الضأن أو اللحم البقري
  • 4 بصل كبير
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • زيت الزيتون
  • 4 قطع خبز نان آسيوي أو خبز بيتا سادة
  • 2 ملاعق طعام من هريس الطماطم
  • 1 رشة فلفل حريف
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 كوب زبادي سادة
  • 4 فصوص ثوم
  • ملح للتذوق
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة

حصص 4
وقت الطبخ 1800 دقيقة
مقتبس من gotourturkey.com


ما هو "اسكندر" كباب؟

يتكون كباب "إسكندر" من مكونين رئيسيين. الأول هو شرائح لحم الضأن المحمصة ذات المذاق الطري والمقرمشة ، والمعروفة باسم "دونر" أو "الكباب المخفوق". "Döner" هو في الواقع طعام شائع تركي شهير ، ولكن عندما يتم ذلك بشكل صحيح كما هو الحال في بورصة ، لا يوجد شيء مثله.

يتم تتبيل قطع لحم الضأن والدهون عالية الجودة وملحها ، ثم يتم تعبئتها معًا على بصق معلق عموديًا بجوار نار الفحم. عندما تدور أسطوانة لحم الضأن عبر الفحم ، تصدر الطبقة الخارجية أزيزًا لتصبح بنية ومقرمشة.

ينتظر الشيف جاهزًا بسكين عملاقة لتقطيع شرائح اللحم المطبوخ. هذه الشرائح اللذيذة هي عنصر أساسي في "إسكندر" كباب.

المكون المهم التالي هو رغيف بحجم جزء واحد من الخبز الطري المسطح يسمى "pide" (pee-DEH "). "Pide" هو خبز مخمر يتم تشكيله بالأصابع لعمل أرغفة مستديرة أو بيضاوية. القشرة ناعمة جدًا والداخل رطب وإسفنجي ، مما يجعلها مثالية لفرم عصائر اللحم والصلصة والزبدة.


في وعاء كبير ، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون وهريس البصل. أضيفي مكعبات لحم الغنم واخلطي جيداً.

غطي مكعبات اللحم وانقعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

الآن لتحضير الزبادي ، اخلطي الثوم المهروس واللبن وعصير الليمون ورشة ملح وفلفل في وعاء. غطيها وضعيها في الثلاجة.

لتحضير صلصة الطماطم نضيف زيت الزيتون والثوم في مقلاة. ضع المقلاة على نار متوسطة واتركها لمدة دقيقة.

أضيفي الفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الأحمر والفلفل.

يقلب ويضاف معجون الطماطم والماء. يُطهى على نار متوسطة لمدة 6 إلى 8 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة.

يضاف الملح ويخلط ثم يرفع عن النار.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

في وعاء ، اخلطي قطع البيتا بزيت الزيتون والملح والفلفل.

توضع قطع البيتا على صينية خبز مدهونة. اخبزيها لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة من الخارج ، لكن تبقى طرية من الداخل.


شطائر الكباب

Döner kebab (done-EYR 'keh-BOB'-uh) ، أو تحول الكباب ، هو طعام شائع تركي شهير يُشتق منه الجيرو اليوناني والشاورما العربية. في تركيا ، يكون اللحم أقل دهونًا ويتم تقديمه بشكل بني وأكثر هشاشة.

عادة ما تؤكل نشارة الكباب المقلوبة على طبقة من الأرز أو ملفوفة في خبز التورتيلا الناعم المصنوع من دقيق القمح القاسي المسمى durum (doo-ROOM '). نشأ هذا الكباب ليس في أقصى الجنوب الشرقي ، ولكن في بورصة ، وهي مدينة تقع جنوب اسطنبول مباشرة وأول عاصمة للإمبراطورية العثمانية.

كان تقليب الكباب يُعلق أفقيًا ويُطهى على الفحم على غرار الطريقة التي يتم بها في الشرق. في أحد الأيام ، قرر إسكندر أفندي ، الذي عاش في بورصة في وقت ما في القرن التاسع عشر ، ابتكار شواية خاصة لتحميص اللحوم عموديًا. يسمح هذا الاختراع الجديد بتدوير اللحوم وحلقها في وقت واحد. وهكذا ولدت الخراطة الحديثة للكباب.


أفضل المطاعم لتناول كباب اسكندر في اسطنبول:

Kandilli Borsa: Sakıp Sabancı Eğitim ve Kültür Merkezi Adile Sultan Sarayı Kandilli Mah. Vaniköy Cad.Sıraevler Sok. لا: 12

كبابجي إسكندر ، العائلة التي طهيت إسكندر كباب أول مرة: كافراجا ماه. Albay Faik Sözdener Cad. (Rıhtım Cad.- PTT Yanı) Kadıköy / İstanbul

Bursa Garaj Kebap: Levent Mahallesi، Çamlık Caddesi، Hanımeli Sokak، No 2، Beşiktaş، İstanbul

Bursa Kebapçısı: Hüseyinağa Mahallesi، Atıf Yılmaz Caddesi، No 8، Beyoğlu، İstanbul

Kasabım Ethane: Kılıçali Paşa Mahallesi، Şimşirci Sk 4 / A، 34433 Beyoğlu، İstanbul


اسكندر كباب سهل (طبق تركي)

وهذه بعض الوصفات السهلة لإسكندر كباب الذي سمي على اسم الإسكندر الأكبر.

الاسم الكسندر هو اسكندر بالتركية والفارسية.

إليكم وصفة لحم البقر ، تليها وصفة الدجاج التي تعتبر البديل الصحي.

قطعتان من لحم التندرلوين ، كل 200 غرام
200 غرام لحم بقري مفروم عادي
4 قطع خبز نان آسيوي أو خبز بيتا سادة
ملح
فلفل

مقبلات:
زبادي
صلصة الطماطم (الوصفة التالية)
2 ملعقة كبيرة زبدة

أضف الملح والفلفل إلى اللحم المفروم. اعجنها واعطائها شكل دائري ، ثم ضعيها في منتصف قطعتين من لحم المتن.

غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها في الفريزر طوال الليل. في اليوم التالي أخرجه من الثلاجة قبل 45 دقيقة من التقطيع. استخدم سكينًا أو سكينًا كهربائيًا أو قطاعة لحوم لتقطيعها ، ثم اقليها في مقلاة كبيرة (احرصي على عدم الإفراط في القلي).

نقطع البيتا على هيئة قطرية صغيرة الحجم وتوضع على الأطباق ، وزع اللحم البقري فوق قطع خبز البيتا. تُسكب صلصة الطماطم على الوجه وتُوضع بضع ملاعق من الزبادي على الجانب. أخيرًا ، تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة. عندما تبدأ في الغليان ، اسكبي صلصة الطماطم.

صلصة الطماطم.
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً أو مبشورة
5 = 6 طماطم (مبشورة)
2-3 فص ثوم
زيت الزيتون
اندفاعة من الخل
يُقلى البصل حتى يتحول إلى شبكة ، ثم يُضاف الطماطم والثوم ويُطهى حتى يصبح كثيفًا ، ثم يُضاف القليل من الخل والملح والفلفل حسب الرغبة.

قدمي إسكندر كباب وهو لا يزال ساخناً. هذه الوصفة تكفي لـ 4 حصص.

وها هي وصفة الدجاج

4 قطع خبز بيتا
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام - مفرومة
2 بصلة متوسطة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
2 كوب من صلصة الطماطم من فوق الوصفة
كمون مطحون حسب الذوق
ملح حسب الذوق
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
1/2 كوب زبدة مذابة
1 كوب زبادي
1/4 كوب بقدونس مفروم طازج
الاتجاهات
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). رتب خبز البيتا على صينية خبز ، وحمصها قليلاً في الفرن. نقطع خبز البيتا إلى قطع صغيرة الحجم ، ونبقيها دافئة.
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف الدجاج والبصل والثوم ويُطهى حتى تنضج عصائر الدجاج .. يتبل بالكمون والملح والفلفل. استمر في الطهي لمدة 10 دقائق.
3. رتبي قطع البيتا في طبق التقديم. رشي الزبدة ، أضيفي الدجاج ، ثم أضيفي صلصة الطماطم. يُزين بالزبادي والبقدونس للتقديم.

توماتو ديب (إزمي)
5 حبات طماطم ، تخلصي من البذور ، مفرومة ناعماً
1 بصلة حمراء أو بيضاء مفرومة ناعماً
1 كوب بقدونس مفروم ناعماً
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة صغيرة معجون رمان أو شراب جراندين
2-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فلفل حريف مطحون
1 ملعقة صغيرة سماق
ملح

افرموا البصل بالسماق والملح بيديك. امزج جميع المكونات في وعاء التقديم. اتركه جانباً لمدة ساعة على الأقل (طعمه أفضل بهذه الطريقة) ، ثم قدمه مع أي نوع من الكباب.

حسنًا ، الطريقة التي أفعلها هي مجرد رمي كل شيء في المطبخ وتقطيع كل شيء ، ثم إضافة الزيت وعصير الليمون ، اتركه لمدة ساعة أو نحو ذلك لتختلط جميع النكهات.

يأتي السماق من توت شجيرة برية تنمو في البحر الأبيض المتوسط. يتم تجفيف التوت وسحقه لتشكيل مسحوق أحمر أرجواني. النكهة حامضة وفاكهية. يستخدم في الغالب مع الكباب ، ويفضل الليمون للحموضة


سلطة الباذنجان
1 باذنجان
2 فص ثوم مهروس
1 طماطم متوسطة الحجم ، بذور مرفوعة ومقطعة إلى مكعبات
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو 1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة جبنة فيتا مفتتة
ملح
فلفل

قبل وضع الباذنجان في الفرن ، قم بعمل ثقوب على الباذنجان بشوكة حتى ينضج ويطهى بشكل أفضل. ثم ضعيها في صينية للفرن واتركيها لمدة 35 دقيقة على الشواء. بدلاً من ذلك ، يمكنك شويها حتى تنضج. ثم قشرها وأزل أي بذور وضعها في كوبين من الماء مع نصف عصير ليمون. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة. بعد التجفيف ، تقطع إلى قطع صغيرة بسكين. نضيف باقي المكونات ونخلط بملعقة. ضعها في طبق التقديم واحتفظ بها في الثلاجة. (أو انطلق في المطبخ حتى يصبح لبًا)


إذا كنت لا ترغب في تحميص الباذنجان ، يمكنك تخطي الخطوة أعلاه وبدلاً من ذلك استخدم ما يقرب من 350 جرامًا من الباذنجان المحمص في جرة. فقط قم بخلط جميع المكونات معًا وأنت على ما يرام.

تتناسب هذه الوصفة مع أي نوع من اللحوم ، كفتة أو كباب على الجانب.

وهذه وصفة بيلاف نأكلها طوال الوقت ..

1 كوب أرز
2 كوب ماء ساخن (أو مرقة - أنا استخدم كنور مليار مكعبات)
3 ملاعق كبيرة أورزو (تحقق من ممر المعكرونة)
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح

ضعي لسان العصفور في قدر متوسط ​​الحجم. يقلب باستمرار على نار متوسطة منخفضة ، بدون ماء ، حتى يتحول اللون إلى اللون البني الفاتح. ثم نضيف الزبدة والملح والماء الساخن والأرز. حركي وضع نصف الغطاء فوقها. يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز (عندما يتبخر كل السائل). تأكد من التقليب عدة مرات عندما تبدأ في رؤية ثقوب بين الأرز قرب النهاية.


قصة اسكندر كباب

تبدأ قصة "دونر كباب" في محل الجزارة "إسكندر أفندي" في مدينة بورصة في تركيا عام 1867. في ذلك الوقت ، كان لحم الضأن يُطهى على نار الحطب ككل ، ولكن باستخدام طريقة الطهي هذه ، يتم طهي قطع لحم الضأن اللذيذة لا يتم توزيع اللحوم بالتساوي على الجميع.

أولاً ، يفصل لحم الضأن عن أعصابه وعظامه. ثم يضع اللحوم ذات الطبقات على عصا رأسية ويحدد مكانها بزاوية عمودية على الشواية التي صممها ، وقد أصبحت طريقة الطهي الجديدة هذه مشهورة جدًا وتنتشر في جميع أنحاء تركيا بسرعة كبيرة.


Īskender Kebab: طبق بورصة اللذيذ المميز

تشتهر بورصة بالعديد من الأشياء الجيدة: التاريخ العثماني ، والحرير والمنسوجات ، والكستناء المسكرة ، والأولوداغ ، والرياضات الشتوية ، وتشغيل المعادن ، وتصنيع السيارات ، والخوخ والتفاح ، وأشجار الطائرة القديمة ، وغيرها الكثير. ولكن عندما يتعلق الأمر بالمطبخ التركي الإقليمي ، فإن شهرة بورصة هي حقها طبق توقيع ممتاز ، اسكندر كباب.

اسكندر هو نوع من كباب دونر التركي التقليدي. الدونر عبارة عن لحم ضأن أو لحم بقر أو دجاج مقطعة إلى شرائح رفيعة مطبوخة على مشواة عمودية وحلقها حسب الطلب. تعتبر أجنحة Döner من المعالم السياحية الشهيرة في جميع أنحاء تركيا.

تم تطوير كباب Īskender في ستينيات القرن التاسع عشر من قبل Īskender Efendi في حي Kayhan في بورصة لإطعام أصحاب المتاجر الجائعين في البازار المركزي ، ويتكون من شرائح رقيقة من لحم الضأن المكدس عالياً على سرير من شرائح الخبز الرقيقة. الكباب منقوع بصلصة الطماطم الحارة والزبدة المذابة ويقدم مع كمية كبيرة من الزبادي. عادة ما يتم تقديم الطماطم والفلفل المشوي على الجانب. Īskender هي وجبة غنية ولذيذة ولذيذة ، وباعتبارها تخصصًا محليًا ، فهي طبق يجب تجربته عند زيارة بورصة.

مطاعم بورصة

تخدم العديد من مطاعم بورصة Īskender الجيد وبعضها يعود جذوره إلى Īskender Efendi نفسه. عندما تكون في الخارج في بورصة ، ما عليك سوى البحث عن اللافتات الإعلانية "اسكندر كبابي" أو "بورصة كبابي" حيث يتم استخدامها عادة بشكل مترادف. لقد جربت Īskender في عدد من مطاعم وسط المدينة ويمكنني أن أقول بصراحة إنني لم أشعر بخيبة أمل بعد. تعمل بعض المؤسسات المعروفة تحت اسم Kebapçı Īskender ويمكن العثور عليها في منطقة Heykel بوسط مدينة بورصة. تقدم مقاهي الشوارع على طول Kayhan Caddesi - مسقط رأس Īskender - بعضًا من أفضل أنواع Bursa kebabı. لدي صديق مقتنع بأن Uludağ Kebapçısı بالقرب من Kent Meydanı يقدم الأفضل في المدينة. وإذا كنت ترغب في الاستمتاع بإطلالة Īskender الخاصة بك ، فإن مطعم Hünkar في حي Yeşil يوفر إطلالة رائعة على الطرف الشرقي للمدينة في جو رائع.

وصفة منزل أوزليم

إذا لم تكن في بورصة ولكن لديك الرغبة في تجربة Īskender ، فيمكنك أن تجعلها بنفسك في مطبخك الخاص. أوزليم وارين ، طاهٍ شهير ومدرب وكاتب مدونة الطعام الشعبية ، طاولة أوزليم التركية، مؤخرًا وصفتها الخاصة بـ كباب اسكندر من هوم ستايل بصلصة الطماطم ، خبز البيتا واللبن. أعطتني أوزليم الإذن بإعادة نشر وصفتها هنا لأولئك منكم من Bursa Sevenler الذين يرغبون في الاستمتاع بـ Īskender في المنزل.

إسكندر كباب هو أحد أشهر أنواع الكباب في المنزل وتخصص في منطقة بورصة. يمكنك عمل Iskender Kebap اللذيذ في المنزل شرائح رقيقة من لحم الضأن أو اللحم البقري في صلصة الطماطم ، تقدم فوق خبز البيد مع الزبادي والخضروات المشوية على الجانب. إنه أسهل مما تتصور والألذ ، عافية أولسون!

المؤلف: أوزليم وارين
نوع الوصفة: كباب على الطريقة التركية لتحضيره في المنزل
المطبخ: تركي
6 خدمات


اسطنبول

زيارة بورصة اسكندر كبابي® تشعر كما لو كنت قد دخلت مباشرة إلى غرفة الحرب في سعي عائلة إسكندر أوغلو الذي لا ينتهي لتأسيس ملكية على إسكندر كباب ، وهو طبق من دونر يوضع على سرير من الخبز المسطح المغمور بصلصة الطماطم والزبدة ويقدم مع ملعقة من الزبادي البارد على الجانب. تمت تغطية طاولات وجدران المطعم بأدبيات حول ما يعتبره الملاك ميراثًا لعائلاتهم ، ولكن يبدو أن بقية العالم يعتبر ملكًا عامًا.

في بورصة ، تناولنا الطعام في المطعم الرئيسي ، وبالصدفة وجدنا فرعًا على جانب الطريق في سوسرلوك. ولكن بالإضافة إلى İskender kebab الرسمي ، نعترف بتناول عشرات النسخ المقرصنة اللذيذة في جميع أنحاء العالم ، لذلك نشعر بالراحة عند التحدث بصفتنا سلطة في هذا الموضوع. في اسطنبول ، على الرغم من وجود العديد من الخيارات اللذيذة لهذا التخصص ، فإن أفضلها ينتمي إلى "مبتكر" Kebapçı İskender في Kadıköy.

كما أخبرنا تحديد الموقع ، يحمل المطعم العلامات التجارية لـ Kebapçı İskender و Bursa İskender Kebapçısı و Bursa Kebapçı İskender و İskender Kebabı و İskender Kebapçısı و Hakiki İskender Kebabı. (تحذير لأي شخص يُدعى إسكندر: ابتعد عن هذا المطعم حتى أنهم يحملون العلامة التجارية باسمك الأول.) وفقًا لموقع المطعم على الإنترنت ، فإن بداية الكباب كانت في بورصة في أواخر القرن التاسع عشر ، عندما أخذ إسكندر أفندي لحم الضأن المشوي إلى جديد. المرتفعات عن طريق قلب البصاق في وضع مستقيم - الرؤية الحديثة لـ دونر - وحلق اللحم المفروم بيد، إضافة صلصة إلى النتيجة. لا يدعي أحفاد إسكندر أوغلو أن الوصفة هي تراث عائلاتهم فحسب ، بل ينسبون أيضًا الفضل لجدهم في اختراع التحميص الرأسي دونر.

يستغرق كباب إسكندر الجيد بعض الوقت للتحضير ، لذلك كان لدينا متسع من الوقت للتفكير في هذه الادعاءات أثناء انتظارنا لطلبنا. في العدد الأخير من Yemek ve Kültür لقد رأينا صورًا رأسية دونر كباب تم تناوله في إسطنبول في خمسينيات القرن التاسع عشر ، أي قبل 20 عامًا تقريبًا من تاريخ الاختراع الذي تطالب به عائلة إسكندر أوغلو. حتى المصادر السابقة في نفس المقالة تصف عموديًا دونر الكباب يباع في شوارع اسطنبول. وما هي فرص ذلك موثقة الاستعدادات دونر كانت الأوائل في تاريخ اللحم المشوي؟ نحن على يقين من أنه بمجرد الكشف عن فسيفساء آيا صوفيا بالكامل ، سنرى صورًا إلهية للعصر البيزنطي دونر.

عادت حواسنا إلى الرائحة الشديدة للزبدة البنيّة في مقلاة أمامنا. هذا ما يُعرف باللغة التركية باسم püf noktası، أو جوهر التحضير ، حيث يرش النادل الزبدة المذابة الغنية على جميع المكونات المجمعة على الطبق. تطاير الزبدة ، مخربًا الزبادي ، وحرق شرائح الطماطم ، وتليين الفلفل الأخضر وتآمر مع شرائح طويلة من دونر في مؤامرة لامتصاص البيد المقرمش قليلاً بنكهة أخرى. في متناول اليد ، كان من السهل نسيان أن هذا المكان كان في الخطوط الأمامية للمعركة. تجريف نشارة اللحم المدخنة اللذيذة دونر ومكعبات من فطائر الزبادي من خلال الزبادي ، لم نهتم حتى بتقدير عدد الساعات التي يجب أن تكون قد أمضيت في مكتب كاتب العدل في جمع كل تلك العلامات التجارية.

فوق طاولتنا ، لاحظنا صورة مؤطرة لإسكندر أفندي وهو يعبس في وجوهنا فوق عدة صفوف من نسله. تساءلنا عما إذا كان سيشعر بالفخر أو الغضب من حقيقة أن ثلاثة أماكن أخرى في نفس الشارع تبيع طبقًا يحمل اسمه. على الرغم من جهودهم ، قد يكون أحفاده قد فشلوا في أن يكونوا إسكندر كبابي الوحيد ، لكن وفقًا لمقياسنا ، فقد نجحوا في خدمة الأفضل. هذا ميراث يتم الدفاع عنه في المطبخ وليس في قاعة المحكمة.


مكونات

  • 400 جرام من اللحم المفروم
  • 1 بصلة
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 خبز كامل أو خبز محمص
  • رشة بقدونس
  • ملح
  • فلفل اسود
  • فلفل أحمر مطحون
  • 1 كوب زبادي
  • 3-4 فصوص من الثوم اختياري
  • 1-1 1/2 كوب مرق أو ماء ساخن
  • مرق العظام

تعليمات

نصائح وحيل كباب اللحم المفروم

& # 8211 إذا شويت اللحم المفروم بالضغط عليه بملعقة ، ستفتح الكتل بالداخل وسيتم تحميص اللحم المفروم بشكل أفضل.

& # 8211 بدلاً من المرق ، يمكنك أيضًا استخدام الماء الساخن العادي.

& # 8211 مع تقدم الخبز الخاص بك ، يمكنك تحضير الخبز المحمص الخاص بك في المنزل ورميها في الفريزر واستخدامها عند الحاجة.

أسئلة مكررة:

س: ما هو كباب اللحم المفروم؟

ج: كباب اللحم المفروم هو وجبة تركية لذيذة للغاية مصنوعة من اللحم المفروم والخبز الذي لا معنى له واللبن وصلصة الطماطم.

س: كيف تصنع كباب اللحم المفروم؟

ج: عند اتباع الوصفة والنصائح بعناية ، ستكتشف أنه من السهل جدًا تحضير هذا الطبق.

ما رأيك في ذلك؟ هل جربت كباب لحم مفروم وصفة حتى الان؟ يرجى التعليق وتبادل تجربتك. أم أنك تتوق إلى طعام تركي آخر تريد وصفته مني؟ يمكنك دائما الاتصال بي هنا.

لا تنسَ متابعتنا على Pinterest و Instagram و YouTube ليتم إعلامك بالوصفات فور نشرها.