وصفات جديدة

سمك القد الأسود مع حساء الشمر و المحار المدخن بانزانيلا

سمك القد الأسود مع حساء الشمر و المحار المدخن بانزانيلا

مكونات

تشاودر

  • 3/4 كوب 1/4 بوصة مكعبات من بصلة الشمر الطازجة
  • 3/4 كوب 1/4 - 1/3 بوصة مكعبات مقشرة من بطاطس يوكون الذهبية
  • 1/4 كوب كراث مفروم ناعماً (أجزاء بيضاء وخضراء شاحبة فقط)
  • 1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 زجاجة عصير محار 8 أونصات
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً

PANZANELLA والأسماك

  • 1/4 كوب كرفس مفروم ناعم
  • 1/4 كوب كراث مقطع ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 4 1/2 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج مقسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ناعماً
  • 1/4 كوب محار معلب مفروم مدخن
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقسمة
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 4 شرائح سمك القد الأسود مع الجلد
  • 1/4 كوب بانكو (فتات الخبز الياباني) ، محمص

تحضير الوصفة

تشاودر

  • تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة منخفضة. يضاف الشمر والبطاطا والبصل والكراث. يُغطّى المزيج ويُطهى حتى تنضج الخضراوات دون أن تصبح بنية اللون ، لمدة 8 دقائق تقريبًا. يضاف الدقيق وأوراق الغار والزعتر. يقلب 1 دقيقة. يضاف عصير البطلينوس والقشدة والحليب. يُطهى على نار خفيفة حتى يثخن الشوربة قليلاً وتختلط النكهات ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يخلط في قشر الليمون. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. تبرد لمدة 30 دقيقة غطيها وضعيها في الثلاجة.

PANZANELLA والأسماك

  • ضعي الكرفس والكراث والبقدونس وملعقة صغيرة ونصف من عصير الليمون وقشر الليمون والمحار المدخن في وعاء متوسط. يُتبّل خليط الكرفس والكراث حسب الرغبة بالملح والفلفل.

  • يُمزج 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والزعتر و 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون في قدر صغيرة. اخفقي على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة وتغلي الصلصة. يتبل بالملح الخشن والفلفل. ازالة من الحرارة. تُذوّب ملعقتان كبيرتان من الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية. يرش السمك بالملح الخشن والفلفل. يُضاف السمك ، القشر إلى الأسفل ، إلى المقلاة. يُطهى المزيج حتى يصبح الجلد هشًا ويصبح السمك معتمًا في المنتصف ، مع رش صلصة الليمون والزبدة ، من 6 إلى 7 دقائق.

  • أعد تدفئة الشوربة على نار خفيفة ؛ تجاهل أوراق الغار. قسّم حساء الشودر على 4 أوعية ضحلة. ضعي السمك ، بحيث يكون الجلد متجهًا لأسفل ، في وسط حساء الشودر. يقلب البانكو في خليط الكرفس والكراث ؛ يُسكب فوق السمك ويُقدّم.

قسم المراجعات

الذواقة الموسمية

السمور مع الشمر بالكراميل والطماطم الكرزية

نحن & # 8217re في منتصف موسم العطلات مع جميع الحفلات المطلوبة ، ووجبات العشاء والإفراط في تناول الطعام بشكل عام. ومع ذلك ، في بعض الأحيان في خضم وجبات الأعياد وعدد قليل من الكوكتيلات ، نبدأ في التوق إلى شيء أخف قليلاً. السمور مع الشمر بالكراميل والطماطم الكرز هو الطبق الذي يجب تقديمه: إنه & # 8217s على الجانب الأخف لكنه لا يزال مليئًا بالكثير من النكهة.

ما هو السمور؟

يُعرف السمور أيضًا باسم سمك القد الأسود وسمك الزبد والسمور. إنها سمكة بيضاء معتدلة الزبد ، يتم اصطيادها عادة في شمال المحيط الهادئ قبالة كولومبيا البريطانية وألاسكا. وفقًا لـ The Monterey Bay Aquarium ونظيرتهما الكندية SeaChoice.org ، يعتبر السمور "أفضل خيار" للاستدامة ، مما يعني أن المخزونات وفيرة وتتم إدارتها بشكل جيد.

السمور مع الشمر بالكراميل والطماطم الكرزية

  • 4 شرائح سمك السمور (سمك القد الأسود) تزن حوالي 4 أوقية. (113 جرام) لكل منهما
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب شمر مقطع إلى شرائح رفيعة (جزء أبيض) ، مقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
  • 12 حبة طماطم كرزية كبيرة ، مقطعة أنصاف
  • نصف كوب نبيذ أبيض جاف
  • ½ فص ثوم مفروم
  • 2 اغصان زعتر
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • سعف الشمر للتزيين (اختياري)
  • كوب بقسماط مصنوع من الخبز الطازج (حوالي شريحة خبز واحدة سميكة)
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعم
  • ملعقة صغيرة من بذور الشمر مطحونة (استخدم ملاط ​​ومدقة أو جانب سكين كبير لسحقها)
  • رشة ملح وفلفل
  1. تحضير كسوة الفتات: في وعاء صغير ، أضيفي فتات الخبز والزيت والزعتر المفروم وبذور الشمر والملح والفلفل وقلبي معًا حتى تصبح فتات الخبز رطبة. اجلس جانبا.
  2. رشي القليل من الملح والفلفل بالتساوي على شرائح السمك وضعيه جانبًا. سخن شواية الفرن وحرك الرف إلى الموضع العلوي.
  3. سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن وغير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. تُضاف شرائح الشمر وتُقلى حتى تتكرمل وتتحول إلى اللون البني الذهبي الغامق ، حوالي 14 دقيقة. تأكد من تقليب الشمر حتى لا يحترق وأزل أي قطع يتحول لونها إلى البني بسرعة.
  4. بمجرد أن يتكرمل الشمر ، أخرجه من المقلاة واتركه جانبًا على طبق. أعد المقلاة إلى الموقد وشغّل الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. سخني زيت الزيتون المتبقي وضعي فيليه السمور في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.
  5. اخفض الحرارة إلى متوسطة واطهي السمك لمدة دقيقتين. اقلب الفيليه بحذر واتركه يطهى لمدة دقيقتين أخريين.
  6. اقلب السمكة مرة أخرى ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. تُضاف الطماطم الكرزية والنبيذ والثوم والزعتر وعصير الليمون ويُطهى لمدة 2-1 / 2 إلى 3 دقائق أخرى أو حتى تنضج الفيليه بالكامل تقريبًا. أعد الشمر المطبوخ إلى المقلاة.
  7. ضعي ملعقتين من خليط فتات الخبز على وجه كل شريحة. توضع المقلاة مع السمك تحت شواية الفرن ، وتراقب بعناية شديدة ، حتى يتحول لون الفتات إلى اللون الذهبي ومقرمش ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
  8. للتقديم: قسّم الشمر والطماطم بالكراميل بين أربع حصص وكومة في وسط كل طبق. ضع قطعة من السمور على كل جزء من الشمر / الطماطم واسكب صلصة القدر فوق السمك.
  9. يُزيّن بغصن الشمر ، إذا رغبت ، ويُقدّم على الفور.

احصل على تحديثات من The Seasonal Gourmet علىموقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك وتويتر. انضم للمحادثة اليوم!

حقوق الطبع والنشر تريش كولمان. يرجى الاتصال بالمؤلف للحصول على إذن لإعادة النشر.

ظهر هذا المقال لأول مرة على Suite 101.com.


سمك القد الأسود مع حساء الشمر والمحار المدخن بانزانيلا - الوصفات

مفتوح لتناول الطعام في الداخل وفي الفناء من الساعة 11 صباحًا حتى 8 مساءً
انضم إلينا للحصول على ساعة سعيدة كل يوم من الساعة 3 مساءً حتى 6 مساءً! انقر هنا

قد يكون استهلاك اللحوم والأسماك والبيض والمحار النيئة أو غير المطبوخة جيدًا ضارًا بصحتك. يرجى تنبيه الخادم الخاص بك إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل وسنبذل قصارى جهدنا لتلبية احتياجاتك.

تقدم مع الليمون ، المأكولات البحرية سانتا مونيكا كلاسيك كوكتيل صوص و مينيونيت.

المحار على هاف شل
اطلب من الخادم الخاص بك اختيارنا اليومي.
نصف دزينة 17 دولارًا
دزينة 30 دولارًا

أرجل السلطعون في ألاسكا (سعر السوق)
مبرد أو مطهو على البخار

سلطعون الروث الكامل (سعر السوق)
مبرد أو مطهو على البخار يقدم مع صلصة الخردل الحارة

جوز الهند $14
مغطى بطبقة رقيقة من جوز الهند يقدم مع صلصة المانجو وصلصة الفلفل الحلو

Ahi Tuna Tartare 16 دولارًا
مع الأفوكادو والخيار والطماطم وصلصة الفلفل الحار والريحان الصغير والثوم المعمر وخل البلسميك مع رقائق فطيرة باللحم

Calamari Fritti 15 دولارًا
مخبوز قليلاً ويقدم مع صلصة الطماطم الحارة منزلية الصنع وليمون أيولي

بلح البحر الأسود المطهو ​​على البخار 17 دولارًا
مع النبيذ الأبيض والطماطم والثوم والكراث والشياباتا المشوية

Littleneck Clams على البخار 17 دولارًا
مع النبيذ الأبيض والطماطم والثوم والكراث والشياباتا المشوية

كعك السلطعون 16 دولارًا
2 كعك السلطعون يقدم مع صلصة الخردل الحارة والخضروات العضوية

كوكتيل الروبيان 15 دولارًا
روبيان جامبو أبيض مسلوق مع صلصة الكوكتيل الكلاسيكية و الليمون

Ahi Tuna Tataki 15 دولارًا
تونة مشوية مع بذور السمسم وسلطة الأعشاب البحرية والخضراوات الدقيقة وواسابي وفول الصويا أيولي

ساحل المحيط الهادي سيفيتشي 14 دولارًا
سمك أبيض متبل بعصير الحمضيات مع طماطم ، بصل ، هالابينو ، كزبرة ومغطى بالأفوكادو. تقدم مع رقائق التورتيلا والذرة.

حساء البطلينوس من نيو إنجلاند (7 دولارات / 9 دولارات)
وصفة عائلتنا مع Ocean Clams والبصل والكرفس والبطاطس والقشدة (بدون لحم مقدد)

مانهاتن كلام شودر (7 دولارات / 9 دولارات)
محار المحيط ، كرفس ، بصل ، بطاطس ، طماطم برقوق و زعتر

حساء السمك (7 دولارات / 9 دولارات)
تشكيلة من السمك مع البطاطس والذرة والبصل في مرق طماطم ، زعانف معطرة
(متاح الجمعة والسبت والأحد)

حساء السلطعون (10 دولارات / 13 دولارًا)
حساء كريمي ولذيذ مصنوع من مزيج مثالي من كينج كراب والتوابل
(متاح الجمعة والسبت والأحد)

سمك الهلبوت الباسيفيكي 32 دولارًا
تقدم مع البطاطس المحمرة والهليون المشوي ومغطاة بصلصة زبدة الليمون

سمك السلمون المشوي 24 دولارًا
مغطاة بطماطم متبلة بالريحان وتقدم مع فاصوليا وأرز بيلاف

سمك أبو سيف المشوي 26 دولارًا
تقدم مع الكوسا المشوية والأرز البني ، ثم تنتهى بصلصة الزبدة بالليمون

Linguine مع سكالوب البحر أو الروبيان 28 دولارًا
اسقلوب البحر يقدم فوق طبقة من اللينجويني مع السبانخ والطماطم روما ، منتهية بزيت الزيتون البكر الممتاز وجبن البارميزان

Cioppino 30 دولارًا
مرق السمك الإيطالي التقليدي مع البطلينوس وبلح البحر والأسماك والجمبري والكاليماري في مرق الطماطم الحار مع الثوم والكراث والعجين المخمر المشوي
اضافة Linguini $ 3 | أضف Atlantic Lobster Tail 10 دولارات

سمك بيرة مقلي بالسمك ورقائق البطاطس 18 دولارًا
سمك القد مع البطاطس المقلية ، صلصة التارتار وليمون SMS | سالبطاطا المقلية 1 دولار

سندويشات التاكو الأسماك (اختيار 3) $18
تقدم على ذرة مخلوطة ودقيق تورتيلا مع ملفوف وجبنة مبشورة.

  • ماهي ماهي مشوي مع بيكو دي جالو وصلصة كيمادا وصلصة الأفوكادو
  • سمك القد المقلية بالبقسماط مع Pico de Gallo و amp Baja aioli
  • جمبري كاجون مع Pico de Gallo و amp Baja aioli

برجر السلمون 17 دولارًا
سلمون مشوي ، طماطم ، خيار ، جرجير ، جريمولاتا بخبز البريوش

لوبستر رول 26 دولارًا
لحم لوبستر مع ليمون أيولي أو سوتيه في زبدة مذابة ، وثوم معمر مقطّع في لفة Röckenwagner Brioche

كراب BLTA 26 دولارًا
مزيج من لحم السلطعون والجزر والكرفس والبصل الأحمر يعلوه لحم مقدد مدخن ، خس ، طماطم ، أفوكادو ، يقدم على خبز محمص

ساندويتش سمك أبو سيف مشوي 19 دولارًا
تقدم على خبز العجين المخمر مع الخس والطماطم والبيستو أيولي
أضف الأفوكادو $ 2

تونة الباكور تذوب 17 دولارًا
سلطة تونة الباكور الطازجة مع جبنة فونتينا والطماطم على عجينة روكنفاغنر (يحتوي على بصل) | أضف الأفوكادو $ 2


لفائف التونة أهي 17 دولارًا
أهي تونا محمرة ومزينة ببذور السمسم وتقدم في خبز التورتيلا التقليدي. يقدم مع خس بالزبدة ، بصل أحمر ، طماطم مقطعة وشرائح أفوكادو. تقدم مع الريحان محلي الصنع والبيستو أيولي أو جالابينو-سيلنترو أيولي.


لفائف السلمون المشوي 17 دولارًا
سمك سلمون مشوي طازج يقدم في خبز تورتيلا بالسبانخ مع جرجير صغير ، بصل أحمر ، شرائح أفوكادو ومكعبات طماطم. تقدم مع صلصة جريمولاتا منزلية الصنع.


لفائف الروبيان كاجون 17 دولارًا
روبيان متبل بالكاجون ملفوف في دقيق تقليدي أو سبانخ تورتيلا مع ملفوف مبشور ، صلصة مانجو طازجة وشرائح أفوكادو. تقدم مع باجا أيولي محلي الصنع أو جالابينو سيلانترو أيولي. اختيار خضار مشكلة أو سلطة سيزر.


وعاء السلمون المشوي بالكاجون 19 دولارًا

سمك السلمون المتبل بالكاجون مع سلطة اللفت والذرة. تقدم مع منزلنا المصنوع من الهالبينو-سيلانترو أيولي.


Cajun Mahi Mahi Bowl المشوي 19 دولارًا

ماهي ماهي مشوي على أرز بيلاف مع سلطة اللفت والذرة. تقدم مع منزلنا المصنوع من الهالبينو-سيلانترو أيولي.


وعاء جمبري كاجون 19 دولارًا

روبيان متبل بالكاجن فوق أرز أبيض مع سلطة كالي وذرة. تقدم مع منزلنا المصنوع من هالابينو-سيلانترو أولي.

كراب لوي 24 دولارًا
مزيج من الدونجينز ولحوم السلطعون الأزرق ، الخس الروماني ، الطماطم ، الخيار ، والثوم المعمر المفروم مع صلصة لوي | أضف الأفوكادو $ 2

سلطة روبيان بانزانيلا مشوية 18 دولارًا
5 روبيان أبيض مشوي جامبو مع خضار عضوية ، كابري ، أفوكادو ، بصل أحمر ، فجل ، كروستيني وطماطم مع خل البلسميك الأبيض
يمكن استبدال صدر الدجاج العضوي المشوي بالجمبري

سلطة سمك السلمون المحمص 19 دولارًا
السكر المخبوز بشكل مثالي وسلطة الجرجير والسلمون الاسكتلندي والتوابل مع الشمر والطماطم العنب والبصل الأحمر وقطع البرتقال الطازجة في صلصة زيت الليمون

سلطة البيت 7 دولارات
خضار مشكلة مع خل البلسميك الأبيض ، فتات طماطم وجبن بلو

سلطة سيزر الجانبية 7 دولارات
قلوب رومين مقطعة ، صلصة سيزر طازجة ، جبنة بارميزان وكروستيني

ذيل الكركند المشوي 12 دولارًا
سمك السلمون 12 دولارًا

خضروات مشكلة 6 دولارات
سمك القد المقلي 5 دولارات

بطاطا حلوة 5 دولارات
بطاطس مقلية 5 دولارات
(1) روبيان مطبوخ 2 دولار
معكرونة (إضافة marinara $ 1) $4
أرز بيلاف أو أرز بني 3 دولارات
البطاطس المحمصة 5 دولارات
الأفوكادو 2 دولار
كولسلو 2 دولار
عجين ريفي مشوي 1 دولار

تقدم مع اختيارك من البطاطس المقلية أو الفاكهة أو الخضار المشكلة

روبيان جوز الهند 8 دولارات
فيش & أمبير ؛ شيبس 12 دولارًا
تندرز الدجاج 7 دولارات
ساندويتش الجبن المشوي 6 دولارات
أطفال باستا 6 دولارات
(لينجويني مع اختيار صلصة المارينارا أو الزبدة)

أبيض (زجاج / زجاجة)

سانسيري ، جيرارد ميليت (فرنسا) 18 دولارًا / 64 دولارًا
شاردونيه ، هوس (ميندوسينو) 10 دولارات / 34 دولارًا
شاردونيه ، فيراري كارانو (سونوما) 14 دولارًا / 45 دولارًا
شاردونيه ، Grgich Hills (وادي نابا) 17 دولارًا / 56 دولارًا
Pinot Grigio ، Benvolio (إيطاليا) 9 دولارات / 32 دولارًا
ساوفيجنون بلانك ، طريق المدرب القديم (نيوزيلندا) 10 دولارات / 35 دولارًا
ساوفيجنون بلانك ، هانا (النهر الروسي) 12 دولارًا / 40 دولارًا
ساوفيجنون بلانك ، رومباور (وادي نابا) 16 دولارًا / 52 دولارًا
Rosé، Chateau de Campuget (فرنسا) 10 دولارات / 35 دولارًا
ألبارينو ، لا تروشا (إسبانيا) 15 دولارًا / 49 دولارًا

أحمر (زجاج / زجاجة)

بينوت نوير ، كولير كريك (لودي) 9 دولارات / 32 دولارًا
Pinot Noir ، Folktale (مونتيري) 13 دولارًا / 48 دولارًا
كابيرنت ساوفيجنون ، جاستن (باسو روبلز) 17 دولارًا / 56 دولارًا
Cabernet Sauvignon ، Grgich Hills (Napa Valley) 20 دولارًا / 72 دولارًا
Red Blend ، Kuleto-Frog Prince (Sonoma) 11 دولارًا / 37 دولارًا

شمبانيا ولامعة (زجاج / زجاجة)

ويكليف بروت (كاليفورنيا) 6 دولارات / 18 دولارًا
ميموزا 8 دولارات
روفينو بروسيكو (حجم مقسم) 9 دولارات

أناناس روم سبريتزر 10 دولارات
كوكتيل خفيف ومنعش مع الأناناس الطازج


SMS Margarita $ 10

كوكتيل كلاسيكي مع الحمضيات الطازجة ولمسة من التوابل


ماري الدموية 12 دولارًا
تخصص المأكولات البحرية سانتا مونيكا مليء بالمأكولات البحرية!

زجاجات وعلب
Relax Hazy IPA ، Offshoot Beer Co. (بلاسينتيا ، كاليفورنيا) 8 دولارات
بيلسنر ، ستيلا أرتواز (بلجيكا) 7 دولارات
لاجر ، سابورو (اليابان) 7 دولارات
Lager ، Modelo Especial (المكسيك) 6 دولارات
Amber ، New Belgium Fat Tire (كولورادو) 7 دولارات
White Ale ، Allagash (مين) 8 دولارات
اللاجر الخالي من الكحول ، برافوس (سانتا آنا) 5 دولارات

احصل على عروض خاصة كل أسبوع!

كل أسبوع نقدم مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية بسعر خاص. نقوم أيضًا بتضمين العروض الخاصة على مجموعة مختارة من الأطعمة الجاهزة محلية الصنع ونبيذًا محددًا ، بالإضافة إلى العروض الأسبوعية. كل أسبوع هناك شيء جديد لذا قم بالتسجيل الآن.


كل الفصول

بيتزا أعشاب مشوية نصف روبيان عاري محار مثلج عنب مشوي ونقانق لحم ضأن وخضار مشوي مع فيتا روبي وتوجا بانش ذرة مدخنة على قطعة خبز وزبدة ثوم ثوم

S01E09 عيد البحر الأبيض المتوسط

سلطة الكسكس مع الخضار المشوية السردين الطازج المشوي كابوبس الأخطبوط الضأن المشوي على البخار والخرشوف المدخن تزاتزيكي ديب

S01E10 أضلاعه بطيئة كاريوكي

خضار مشكل مشوي أرز مدخن فاصوليا مدخنة لحم بقري مشوي حار أضلاع مشوية ويسكي - سباريريبس مدخنة

S01E11 الخطوبة

سلطة جرجير مع صلصة شوكولاتة فوندو مع الأناناس المشوي والكمثرى جراد البحر المشوي مع الريحان والمايونيز والمحار المشوي في القشرة صلصة الطماطم المدخنة

S01E12 الكسوف الكلي

شوربة الأفوكادو والجرجير دجاج مشوي تكا شمر مشوي مع زبدة ثوم الأنشوجة لحم خنزير مدخن تندرلوين سموكي موز صلصة

S01E13 ذا بلوك بارتي

كابوبس محار مشوي مع صلصة الأناناس والتوت البري مشوي أنتيباستو في قوارب إنديف ، روبيان مارجريتا ، صلصة خوخية ، لحم الخنزير ، تندرلوين ، كابوبس ، أجنحة دجاج حارة ، جواكامولي ، توابل ، جلود

S01E14 العيد المكسيكي

دجاج مشوي للبوريتوس سمك أحمر مشوي في قشور الذرة خضار مشوي سلطة كوساديلاس صلصة جرجير مدخنة مع صلصة برتقال وتكيلا

S01E15 شواء الانقلاب الصيفي

أضلاع لحم الخنزير الخلفية ، الفلفل اليوناني المشوي ، البطاطس والهليون المشوي وسلطة الجرجير ، شرائح لحم العجل مع منفذ وصقيل من النبيذ الأحمر

S01E16 مفاجأة ضيف على العشاء

روبيان آسيوي مشوي مشوي حدوق مع نبيذ أبيض صلصة ثوم إجاص مشوي سلطة جرجير أناناس مشوي فطر بولينتا أرز بيستو باجيت مدخن حدوق

S01E17 دا بويز

فطر بلسميك مشوي بطاطا حلوة مشوية بطاطا حلوة رجل كبير أضلاع سلطة سيزر للأولاد المشواة برايم ريب مشوي شرائح لحم بورترهاوس بسيطة

S01E18 شواء جمع التبرعات

روبيان باربيكيو صوص البرقوق مع صلصة توت العليق مدخن و مقلي أفخاذ اللبن الزبدة تندوري قرنبيط

S01E19 احتفال النجم

كابوبس بطاطا صغيرة دجاج مشوي في صلصة طرخون نبيذ أبيض روبيان مشوي جازباتشو مشوي بصلصة الفول السوداني كابوبس مشروم

S01E20 الثقب في واحد

زبدة بيرنود لوبستر مدخن محشو ومحشو بصلصة تندرلوين مشوية مدخن مع صلصة خل الحمضيات

مسابقة بذيء S01E21

صوص التفاح المشوي والخردل الذهبي صلصة باربيكيو الليمون والعسل مع صلصة الثوم والقيقب والمانجو والباربكيو صلصة النعناع الحلوة والحارة ملفوفة وصدور ديك رومي مزجج

S01E22 The Girls & # 039 لعبة البطولة

بلو مارغريتا رقائق بيتا مشوية دجاج مشوي محشي دجاج مشوي خضروات كورنبوتس سلطة روبيان

S01E23 بورغس أند كلاب

لحم خنزير مقدد مشوي بصل ودجز كاتشب مدخن محلي الصنع برجر لحم ضأن برجر دجاج فول سوداني بورتابيلو تشيز برجر هوت دوج مدخن أناناس جزر صلصة

بطولة كرة البوتشي S01E24

شوربة المأكولات البحرية بالباربيكيو في وعاء الأناناس سلطة الملفوف سمك القاروص المشوي مع المانجو والبصل الأحمر الصلصا لحم الخنزير المتن مع البلسميك والكرز باربيكيو حار وأرجل الدجاج rsquod

S01E25 طعم البحر

سمك الهامور المشوي وزبدة اللوز سمك السلمون المشوي التونة المشوية مع الخوخ والبصل المذاق سلطة المعكرونة سلطة النعناع المدخن سلطة خبز طماطم باربيكيو

S01E26 حفلة شواء على المسبح

أفوكادو ، جريب فروت ، بصل أحمر وسلطة فيتا دجاج ترياكي ، ماء ، بصل ، لحم ضأن ، حبش مدخن حار

الموسم 2

S02E01 هاواي لوا

سلطة الشمر والبرتقال من هاواي بيجي على Cue Luau Tropical Prawns Sweet and Sour BBQ Sauce for PorkYams

S02E02 حزب ماردي غرا

كريول مدخن ضلوع ظهر أطفال مشوية سمك السلور الأسود هيكوري مدخن أرجل ديك رومي ماردي غرا خبز الذرة

S02E03 الاحتفال بيوم البيرة العالمي

يمكن البيرة الدجاج المشروب براون ألي أجنحة الدجاج القيقب المزجج سلطة البطاطا الدافئة مع البيرة

S02E04 حفلة ما قبل حفلة Airband

أطواق الهليون ، بلاك بيري ، الفلفل المدخن ، لحم الخنزير الخاصرة ، البصل الحلو المشوي ، بروسكويتو ، الإسكالوب ، ملفوف ، لحم العجل ، مع قشرة البارميزان ، الفلفل المدخن

S02E05 عشاء الوداع الياباني

سلطة يابانية سهلة مشوية بوك تشوي دجاج ميسو مشوي على طريقة بكين لحم بط محمص مدخن سلطة نودلز يابانية واسابي كريمة مخفوقة

S02E06 العيد الإيطالي العيد

سلطة الهندباء المشوية والراديتشيو معكرونة لحم الضأن المشوية مع أسياخ روزماري بانزانيلا ريش لحم العجل المشوي توسكان

S02E07 كاريبيان بون فوياج فييستا

سلطة كاريبيان سمك أبو سيف مشوي مع صلصة كاريبي سالسا جيرك سنابر فاكهة العاطفة صلصة التفاح Rumapalooza مبرد لحم الخنزير المدخن الخاصرة

S02E08 حفلة النبيذ والجبن

قرع كريمي وبطاطا حلوة قطعة عسل نبيذ أبيض متبل ذيل لوبستر مدخن بلوط قطع لحم ضأن مدخن في نبيذ أحمر زيتون مرق ذرة مدخنة مع زبدة جبنة حارة

S02E09 شواء ماراثون أيروبيك

روبيان سيزر بطاطا مشوية وبطاطا بالنعناع والكمون ساتيه مع صلصة الفول السوداني الحارة بولينتا كابوبس روتيسيري لحم العجل المشوي

S02E10 حفلة عيد الميلاد الأربعين

روسيتس مشوي ، ليمون ، ثوم ، تتبيلة بلح البحر ، ميناء بلح البحر متبلة من لحم الضأن ، دجاج متبل مدخن ، فطر مدخن ، بصل مدخن

S02E11 تعتيم

أفخاذ الدجاج ملفوفة في لحم الخنزير المقدد الإسكالوب المشوي مع نكهة التفاح والخضروات المشوية فريتاتا السلمون كابوبس رغيف لحم العجل المدخن

ليلة البوكر S02E12 ويذ ذا جايز

بريك دجاج هيكوري فاصوليا مدخنة مدخنة ستيك فاهيتا روبيان كبير الحجم محشو

S02E13 حفلة شواء بعد ظهر يوم السبت

أجنحة الكابوب اليونانية بالليمون والليمون الضلوع المدخنة الحارة مع الأناناس والروم الصقيل الروبيان البركاني مع صلصة التغميس

الموسم 3

S03E01 Vegas Night BBQ

لحم العجل المحشو بالتفاح مع النعناع المشوي ، البنجر المشوي بالكريمة المشوية بالصدف ، قطع لحم الخنزير المملح بالأعشاب الطازجة المشوية

S03E02 حفلة البيجامة

سمك أبو سيف مشوي مع جوز الهند تشيلي كرست مانجو خيار صلصا برقوق طماطم مشوية محشوة بالخضار المشوية وشاي جبن دجاج مدخن

S03E03 عشاء بنطلون فاخر

سلطة بطيخ مخمور فيليه مشوي سمك فيليه مشوي خبز بالثوم كمثرى مشوي ذرة محمصة وفلفل أحمر سلطة جرجير شوربة طماطم محمصة

S03E04 تذوق الاحتفال الهندي

BBQ & # 039d شرائح لحم الضأن مع صلصة المانجو والنعناع والخضروات المشوية والكاري والبطاطا والكركند المشوي وسلطة البطيخ والزبدة بالكاري

S03E05 عشاء الكرة الطائرة

كابوريا برجر مشوي سمك القرش بيتاس برجر سلمون تبولة

S03E06 عشاء المتطوعين

كولسلو آسيوي منكه بالكاري كولسلو موجو لحم خنزير قرع برجر لحم ضأن متبل لحم عجل محشي بصل مدخن

S03E07 Poetry Club BBQ

سلطة التفاح سلو باربيكيو سلطة فواكه الدجاج مع صلصة الزبادي بجوز الهند ، صدور البط المشوية بالحمضيات ، صلصة المانجو والبرتقال ، شرائح لحم الخنزير المدخنة

S03E08 شواء تكساس

التفاح-شيبوتلي صلصة تشيكوري تشوريزو سلطة الفريك المشوي لحم العجل المدخن الكتف المشوي لحم الخنزير المشوي

الاحتفال بالقفزة الناجحة S03E09

دجاج بالليمون ، بابايا ، سلو ، روبيان مشوي شهي ، روبيان مشوي بطيء مع طقطقة اللوز الحلو والحار المدخن

S03E10 حزب عدم الخطوبة

البهارات المشوية ، البنجر المشوي بالروزماري ، اللحم المفروم بالأعشاب مع حساء الذرة المدخن بوربون الصقيل

ليلة الثمانينيات S03E11

لحم الخروف سوفلاكي لحم الخنزير سوفلاكي روزماري البطاطا المدخنة مع الهليون المشوي وشرائح اللحم البقري المتبلة

S03E12 Hot Tub Party

سلطة الفاصوليا الخضراء دجاج مشوي وكابوبس أناناس مشوي قرنبيط مشوي لحم خنزير ساتيه مع صلصة الفول السوداني سمك سلمون مدخن مع صلصة فراولة

S03E13 ذهب الأولاد للصيد

سمك السلمون المرقط المحشو بالباربيكيو ، حزم سمك البير المشوي المدخن ، بذور اليقطين المتقشرة ، شرائح سمك السلمون المرقط المدخن ، الصلصا المدخنة

الموسم 4

حفلة تنكرية S04E01

- دجاج بالقرفة مع المكسرات - سمك النهاش تنكري في البرشمان - سلطة قوس قزح - أضلاع تايلاندية بطيئة مدخنة

S04E02 حزب التجمع

- ساندوتش دجاج بينينوت ديجون - طماطم محمصة - أضلاع لحم بقري مدخن - فطر بورتابيلو محشي - برجر ديك رومي

S04E03 بطولة حدوة الحصان للشواء

- أفخاذ بالليمون والزنجبيل مع صقيل بذور الخردل والمانجو - فلفل ماك تشوكس - خنزير مشوي مدخن مع صلصة باربيكيو بيرة الجذر - بطاطا حلوة مع زبدة جوز البقان البرتقالية

S04E04 دراجة نارية موكب شواء

- روبيان مشوي بالليمون والليمون - صلصة الخردل والباربيكيو - صلصة خوخ مغطاة بألواح خشبية - مشوي لحم الخنزير المشوي - ليموت من أجل عبوة البطاطس - صلصة الباربيكيو والطماطم

الاحتفال الأولمبي S04E05

- سلطة الكرفس والتفاح - فلفل بيستو مشوي - ريش لحم بتلو - فخذ غنم محشي

S04E06 Surf N Turf BBQ

- دلو من المحار - كتف لحم الضأن المدخن من خشب الكرز - أرجل السلطعون مع زبدة عشبة الليمون - شرائح اللحم مع صلصة البصل والخردل

S04E07 عشاء المزاد الصامت

- دجاج كورنيش بالليمون والفلفل - سمك الراهب المشوي الشرقي - لحم الخنزير المتن محشو بالزجاج الأحمر الحالي - سلطة البازلاء الحلوة مع الروبيان الحار والليمون

S04E08 حفلة الفرقة الحية

- لحم بقرى بريسكت - بطاطس مقرمشة - قطع لحم ضأن مشوية - روبيان مدخن ملفوف بالجبنة

S04E09 حفلة تاباس

- سكالوب أسود مع جواكامولي على رقائق التورتيلا - بروسيوتو تين ملفوف محشو بالجبنة الزرقاء - لحم بقري مشوي على إكليل الجبل كروستيني - جازباتشو إسباني في أكواب الخيار - ريش لحم غنم حار

حفلة كرنفال S04E10

- BBQ Pogos - Chicago Pizza Burgers - Country Style Ribs - Robbie & rsquos Orange Iced Tea

S04E11 ركوب الدراجة

- أضلاع لحم العجل المغطى بالمانجو والمانجو - رفوف لحم الضأن بالفستق والعسل - سلطة الفاصوليا السوداء الجنوبية الغربية - سلطة السبانخ مع البراعم والفيتا - سمك السلمون المرقط مع بلاك بيري جليز

S04E12 Boozey BBQ

- ريش لحم العجل كالفادوس - سلطة خضراء مع بورت فينجريت - مذاق مارتيني - صدور دجاج تيكيلا اليوسفي

S04E13 لعبة ليلة عشاء

- براعم بروكسل مشوية - ريش لحم فينيسون مشوية - سمان مبشور محشو بالكسكس - برج بطاطس يام

S04E14 Dog Walker & # 039s Breakfast

- بريوش توست فرنسي - بيض في أكواب لحم خنزير - بطاطس وسجق هاش - بيكون إفطار مدخن

S04E15 شواء ترويجي كبير

- النكتارين المشوية مع الايس كريم - الاسكواش المحمص والباذنجان مع جبن الماعز - الطماطم المشوية - دجاج كورنيش التوت المدخن - اسياخ اللحم البقري الحارة بالكريمة الحامضة

S04E16 BBQ فقط لأن

- بافلو برجر - لحم خنزير مدخن بالكاجون - ناتشوز بلانكو - كاساديا روبيان مع الأناناس والفلفل الأحمر

S04E17 حزب رجال الإطفاء

- هالبينو محشي على الفحم - ريش كولا - صوص باربيكيو حار حار - صوص باربيكيو بالنعناع الحار - جمبري مشوي حار

بطولة S04E18 Ultimate

- سلطة تورتيليني مشوية - فخذ لحم مشوي - بطاطا مشوية - كابوبس فواكه البحر

S04E19 Mexico Reunion BBQ

- دجاج مكسيكي على ستيك - سانجريا - ستيك سوفت ستيك حار - انتشلادا ديك رومي حار

S04E20 World Cup Pub Fare Party

- سندويتش لحم بقري ديبر - بروشيتا - أجنحة دجاج - سمك ورقائق - دراميتس ديك رومي

S04E21 عشاء صيني مشاوي

- & ldquo ضلوع قطع ضلوع مشوية و rdquo - 5 كباب لحم بقري بهارات - أفخاذ دجاج آسيوية مع صلصة الفاصوليا السوداء - سلطة نودلز آسيوية - سكالوب مشوي مع بوك تشوي

S04E22 حفلة شواء نباتية

- لفائف الملفوف مع صلصة الخضار المشوية - كالزوني الخضار المشوي - الاسكواش المدخن مع زبدة القيقب المتبل - سلطة السبانخ والكرز

بطولة التنس S04E23

- بلح البحر الأسود - سلطة البروكلي والقرنبيط - بطاطس مهروسة مشوية على الفحم - موزات لحم مع صلصة هويسين

S04E24 لوح التزلج المتأنق

- برجر لحم الخردل بالقيقب - بيتزا الدجاج المدخن - الذرة المدخنة - سلطة البطاطس الصيفية

بطولة هوكي الطريق S04E25

- سلطة جزر - صدور دجاج بالشوكولاتة - ذرة مشوية مع زبدة الفلفل الأحمر - كابوبس لحم

S04E26 شواء غطس سكوبا

- فطائر الذرة والأرز البري - تونة مقشرة بالشمر - شوربة شمام مع صلصة الزنجبيل والخيار - لحم تندرلوين محشي بالمأكولات البحرية

الموسم الخامس

S05E01 شواء ليلة الجمعة

- سلطة جرجير صغيرة مع الصنوبر والخوخ والتتبيلة - صوص الجبن الأزرق - صدر دجاج مشوي بالبلسميك والأعشاب - جزر طرخون بالعسل المشوي - بطاطس مشوية بالأعشاب - ستيك ريب مشوي بصلصة النبيذ الأحمر - اسكالوب مشوي بصلصة الفلفل الأحمر المحمص

S05E02 BBQ Brunch

- معجنات الهليون المقدد والبيض - لحم الخنزير المقدد المدخن - السلمون المدخن - فريتاتا السلمون المدخن

S05E03 حزب المدفع

- بوريتوس الشوكولاتة والموز - أضلاع لحم البقر الكوري - صلصة الفلفل والأناناس - سلطة السبانخ مع البصل الأحمر المشوي - الطماطم المشوية المحشوة - أضلاع لحم الخنزير تكس مكس

S05E04 يونايتد واي باربكيو

- شوربة الطماطم الصفراء المبردة على الفحم وجبنة الماعز كروستيني - سلطة الراديتشيو المشوية مع خل الليمون - روبيان التندوري المشوي بصلصة النعناع - ضلع روتيسيري مع البطاطا الحلوة المشوية المهروسة

S05E05 مايكل & # 039 s عيد ميلاد باش

- دجاج على الطريقة الكاريبية مع فرك بهارات الفول السوداني والسكر البني - سكواش صيفي مشوي - اسكالوب وروبيان مشوي رافيولي كباب - أضلاع مدخنة مع صلصة اسبريسو باربيكيو

S05E06 شواء الشاطئ

- سلطة الموز والسبود - كول سلو - أفخاذ دجاج مشوية - روبيان مشوي بالنعناع - سلطة مكرونة بالذرة المشوية وهالبينو - سندويتشات لحم تكساس المسحب مع صلصة الباربيكيو

S05E07 حفل سباقات قوارب التنين

- برغر لحم غنم آسيوي متبل مع صلصة البرقوق - ديكون مشوي وهليون وجزر مع صلصة الفول السوداني اللاذع - كعك الأرز المشوي - بط مدخن بعشب الليمون - تراوت تايلاندي متبل

S05E08 Nascar BBQ

- ذرة مشوية مع تشيبوتلي - مابل جليز - خضروات مشوية مع صلصة تحميص الخردل والليمون - دجاج ساتيه حار جمبري مدخن - ضلوع جوز الهند حار - لحم خنزير تندرلوين حار محشو بالهالبينو

S05E09 Fight Night Party

- صوص هويسين الاسيوي - اجنحة دجاج مشوية - عجلات ذرة مشوية - كاساديا مع ديك رومي مدخن - ضلوع فراولة وهالبينو - صلصة شيبوتلي حلوة وحامضة

S05E10 طرف تحرير القرص المضغوط

- بصل مشوي مع صوص خردل المشمش الصيفي المتبل - سلطة البحر الأبيض المتوسط ​​- سمك القد الأسود المزجج بالصويا والسمسم مع بوك تشوي المشوي - صدر ديك رومي مدخن مع صقيل مشمش صيفي متبل بالخردل

احتفال الوثيقة S05E11 & # 039 s

- سلطة مكرونة بصلصة الحمضيات - شوربة جزر محمصة - بطن لحم خنزير مدخن - ليمون حار مدخن وأعشاب فخذ الضأن

S05E12 شواء العيد اليوناني

- سلطة يونانية - ضلوع غنم مشوية - فخذ غنم مشوية - ليمون مشوي وبطاطا أنشوجة - فلفل مشوي محشي - خبز بيتا مع جبنة فيتا وزيتون - تين مشوي متبل - سمك السلمون المرقط المدخن مع الشبت وتتبيلة الكراث

S05E13 تكساس هولد & # 039em BBQ

- ضلوع بيرة مدخنة - سلو بالكاري - جواكامولي - شراب القيقب - تراوت مدخن - روبيان مارجريتا مشوي - خبز بالثوم المحمص - لحم بقر مدخن - بطاطا مشوية حارة

S05E14 3 في 3 تورني

- أيولي بالثوم - رقائق البطاطس المشوية - دجاج مشوي على طريقة التندوري - لحم الخنزير ساتيه مع صلصة الفول السوداني بالكاري - سلطة الفلفل المشوي والجزر - كعك السلمون - صلصة الطماطم والزنجبيل

S05E15 مجرد حفلة أخرى في المسبح

- خاصرة لحم الخنزير المدخن الكاريبي - لحم الخنزير المدخن بالثوم والزعتر وإكليل الجبل - بايلا المأكولات البحرية المشوية - أجنحة الدجاج المشوية بالروم والنعناع - لفائف السلمون والسلطعون المدخن

مفاجأة عيد ميلاد S05E16 فتى السمكة و # 039 s

- أرتيتش شار أركتيك - سلطة كريزي جاردن - ذيول الكركند مع صلصة الشمبانيا - الخرشوف المحمص مع الليمون والزعفران - البطاطا الحلوة مع زبدة القرفة

S05E17 أوف إلى احتفال الأكاديمية

- سلطة بروكلي - بصل محشي مشوي - دجاج مشوي وبطاطا مشوية - ريش بتلو مدخن

S05E18 بريك بريكينج باش

- سلطة البنجر المشوي والجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد - مشوي فايف سبايس السمان - مشروم مشوي - لحم بتلو هيكوري مدخن ولحم بقري محشي بالسبانخ

S05E19 Summertime Jazz BBQ

- بري مشوي مع توت بري منقوع - صدور دجاج مشوية محشوة - كمثرى محمصة - ضلوع لحم خنزير مشوي مع مربى البصل البلسمي

S05E20 شواء عيادة الجولف

- كعك دقيق الذرة بالجبن المشوي - سلطة الطماطم الموروثة مع الشمر - جزر متبل ، بصل لؤلؤي وفجل - روبيان ملفوف بروسيوتو - لحم عجل محشي مدخن مشوي - سمك سنابر مشوي

S05E21 Scavenger Hunt Party

- جندوفلي مشوي - كوسة مشوية محشية - شرائح لحم خنزير محشي - بلطي - بطاطس مشوية مرتين

S05E22 Slo Pitch BBQ

- طاجن بطبقات التفاح والخضروات - زبدة التوت البري - الثوم المعمر - صلصة النكتارين - دجاجات لعبة المشواة - لحم الخنزير المشوي - طاجن البطاطا الحلوة

S05E23 صورة مثالية للشواء

- ريش ضأن بالفلفل الأسود - ذرة تاماليس - هلبوت مشوي - لحم خنزير مدخن

S05E24 الصيف عيد الميلاد

- ديك رومي مدخن مملح - هليون وبنجر مشوي - صلصة خوخ - بودنغ خبز صيفي - تارت بطاطس فطر بري

S05E25 مسابقة شبق أخرى

- سمك الهلبوت المشوي مع صلصة المانجو والزنجبيل - الهامبرغر مع الكاتشب محلي الصنع - شريحة لحم الخاصرة مع صلصة البرقوق - ضلوع لحم الخنزير ذات الاتجاهين مع صلصة الباربيكيو الحلوة والرائعة ، صلصة الخوخ المدخنة

عروض خاصة إضافية

خاص 0x1 الشتاء باربيكيو خاص

استأجر Rob Rainford وصديقه الشيف Ned Bell وموزع الأسماك Jim Foster نزلًا في أعماق غابات Calabogie لقضاء عطلة نهاية الأسبوع من البيرة والشواء والمتعة الشتوية في الهواء الطلق في هذا الإصدار الشتوي الخاص من License to Grill. يواجه الرجال العناصر والشواء في الثلج من خلال وصفات تتراوح من الأطعمة اللذيذة والبسيطة إلى المأكولات الأكثر طموحًا بما في ذلك سمك السلمون المدخن المتبل القيقب والأضلاع الآسيوية المتأثرة. إنه & rsquos برية ومسلية خاصة لمدة ساعة واحدة تثبت أنه يمكنك إشعال الشواية في أي وقت من السنة. - صلصة الكريمة الحامضة ديجون بالليمون - شرائح اللحم الشتوية المشوية - سلمون جيم ورسكووس الحار المدخن - جيم آند رسكوز هوت تودي - برجر لحم الخروف - صلصة الباربيكيو الشهيرة نيد ورسكووس - فطائر نيد ورسكووس الرقيقة - سبايسي آند رسكودز هي-مان هاش هاش - جوز الهند المدخن


من Good Fish (إصدار محدث وموسّع): 100 وصفات مأكولات بحرية مستدامة من Good Fish لساحل المحيط الهادئ (إصدار محدث وموسّع) بقلم Becky Selengut

هل أنت متأكد أنك تريد حذف هذه الوصفة من Bookshelf الخاص بك. سيؤدي القيام بذلك إلى إزالة جميع الإشارات المرجعية التي قمت بإنشائها لهذه الوصفة.

  • فئات: المعكرونة والعجين والصلصات غداء طبق رئيسي
  • مكونات: المحار ، الفيرموث الأبيض ، البردقوش ، الزعتر ، الطماطم ، البقدونس ، الفلفل الأحمر المجفف ، الدقيق متعدد الأغراض ، البيض

حساء الخيار وجوز الهند المبرد مع سلطعون Dungeness

من Good Fish: وصفات المأكولات البحرية المستدامة من أسماك ساحل المحيط الهادئ Good Fish بقلم Becky Selengut

هل أنت متأكد أنك تريد حذف هذه الوصفة من Bookshelf الخاص بك. سيؤدي القيام بذلك إلى إزالة جميع الإشارات المرجعية التي قمت بإنشائها لهذه الوصفة.

  • فئات: الشوربات الطبخ قبل أمريكا
  • مكونات: البصل خيار مرق الدجاج حليب جوز الهند الريحان الكزبرة صلصة تاباسكو لايم صوص السمك الخبث لحم السلطعون


تاكو السمك مع الهالبينو كريم فريش

40 years ago, even 20 years ago I would not have imagined I would be eating a taco with fish in it. After all, isn’t a taco suppose to be made of greasy flavored hamburger meat that drips down your elbow when you eat it and the shell cracks and spills it’s contents all over the place and you.

I remember when my husband was still in college. We were poor newly weds and we would go out to a taco trailer (and this was way before the ever popular food trucks that you see now) in Rolla, Missouri and buy ground beef tacos for 25¢ each. If I wanted to make tacos I had to buy tortillas in a can (Old El Paso brand) which were just flat corn tortillas. I had this little gizmo that folded the tortilla and I would put it in a pan filled with oil and fry up some shells. Crazy. Back then I could also buy, for $1, a pizza mix (50) and a lb. of hamburger meat (50). Now that was a cheap meal.

These days you can find just about anything in a taco shell from fajita meat, chicken, ground beef, pulled pork, pork belly (had these in Chicago), shrimp and fish. I had my first fish taco at Georges at the Cove in LaJolla, California, a few years ago and ever since then I have copied their recipe and served a creamy jalapeno creme fraiche sauce and mango salsa with my fish tacos. Of course I had to come up with my own recipe but that was easy.

Now, I just can’t decide if I like the healthier version of grilled fish or fried fish. I’ve never tasted anything fried that wasn’t good. I like napa and red cabbage shredded as thin as I can possibly get it with a little cilantro and minced jalapeno and a little fresh ginger thrown in. Now, that’s a good taco!


We found at least 10 Websites Listing below when search with best black cod recipe ever on Search Engine

The Best Black Cod Recipe Ever SAM THE COOKING GUY

Youtube.com DA: 15 PA: 6 MOZ Rank: 21

You can spend a lot of money at Nobu for their delicious cod - or you can make this simple & quick version at home, and spend the rest on wine, beer, cocktai

The Best Homemade Black Cod — SAM THE COOKING GUY

Preheat oven to broil and cover a baking sheet with foil, it's messy Place cod on the foil and baste well with the sauce Broil the cod about 6 inches away from the glowing coils until done - approximately 7 minutes for every inch of thickness, and If it starts to get crispy and a little bit black in spots, that's

The Best Black Cod Recipe Ever SAM THE COOKING GUY

  • 26 thoughts on “ The Best Black Cod Recipe Ever I fish the Bering sea for 4 1/2 years and by far black Cod fresh is amazing eating it raw or eating it with Brown sugar soy sauce and Ginger Is absolutely amazing but the best part of the fish is the collar

The Only Black Cod Recipe You’ll Ever Need — I’d Rather Be

  • Whisk together miso, sake, mirin, soy sauce, oil, and sugar until incorporated
  • Pour mixture into a large ziplock bag and add black cod
  • Gently move bag around to coat the fish in the mixture, and place in the fridge for a minimum of 30 minutes, or as many as two days

Alaska Sablefish Recipes, The Best Way to Cook Black Cod

  • Season both sides of sablefish (black cod) fillets with salt and pepper
  • Heat 2 tablespoons of EVOO in a medium-sized oven-safe skillet over medium-high …

10 Best Baked Black Cod Recipes Yummly

Yummly.com DA: 14 PA: 24 MOZ Rank: 43

  • Lemongrass Black Cod, Shitake, Black Trumpet Dashi Mushrooms On The Menu
  • black trumpet mushrooms, ginger, black cod, lemongrass, lime leaves and 9 more.

Miso-Glazed Black Cod Allrecipes

Allrecipes.com DA: 18 PA: 37 MOZ Rank: 61

  • Set oven rack about 6 inches from the heat source and preheat the oven's broiler. Line a baking sheet with aluminum foil and lightly grease the aluminum foil
  • Step 2 Whisk miso paste, water, mirin, sake, and brown sugar together in a small skillet over medium heat until mixture simmers and thickens slightly, 1 to 3 minutes.

Best way to Cook Butterfish (Black Cod)

  • Black cod is a very delicate, rich and tender fish
  • Many وصفات for black cod, have a Japanese influence to them
  • The main thing is to not overcook this fish
  • Since you liked the way Roy's prepared the black cod, why not recreate it in your own kitchen
  • Here is Roy's Butterfish Recipe

Perfect Ten Baked Cod Allrecipes

Allrecipes.com DA: 18 PA: 37 MOZ Rank: 63

  • Bake cod in the preheated oven for 10 minutes
  • Remove from oven top with lemon juice, wine, and cracker mixture
  • Place back in oven and bake until fish is …

10 Best Grilled Black Cod Recipes Yummly

Yummly.com DA: 14 PA: 26 MOZ Rank: 49

Grilled Black Cod with Fried Garlic and Chiles Bon Appétit black cod fillets, crushed red pepper, garlic cloves, coarse kosher salt and 2 more Steam-Grilled Black Cod, Mushrooms, Italian Parsley and Spring Onion Sur La Table mixed mushrooms, spring onions, pepper, black cod fillets, canola oil


What The Cook

This is one of those dishes that is really satisfying to make as it requires a little patience but the results are well worth it. Daal (sometimes spelt dal) is an Indian term for all sorts of lentils and pulses but in this context it refers to a creamy, almost smooth curry made with a plethora of gentle spices, tomatoes and, of course, black lentils.

As I've said, patience is key with this dish as the lentils themselves must be first soaked overnight and then the dish cooks slowly for 6 hours in the oven. This may sound time-consuming but in fact it's the opposite as you can pretty much just forget about it all day and dinner will sort itself out!

Slow-Cooked Black Daal with Pan-Fried Cod
Serves 6

For the dhal:
350g whole black lentils (urad daal)
2 onions
6 cloves garlic
100g ginger
unsalted butter
2 tbsp garam masala
1 tsp ground coriander
1 tsp cumin seeds
1 tsp all spice
1 tbsp tomato purée
1 vegetable stock cube
1 x 400g tin tomatoes
75ml single cream

For the cod:
6 cod fillets
1 lemon
نفط
salt and pepper
fresh coriander (optional)

Soak the lentils overnight in plenty of cold water to let them soften and expand. The next morning, preheat the oven to 150C/300F/Gas Mark 2. Peel the onions, garlic and ginger then blitz to a paste in a food processor. Melt 25g butter in a large overproof casserole over a medium heat. Add all the spices, fry for 1 minute then stir in the blitzed onion paste. Cook for 20 minutes or until softened and golden brown, stirring regularly with a splash of water to stop it from sticking.

Stir in the tomato purée and crumble in the stock cube. Add the tinned tomatoes and the drained lentils along with 2 litres of water. Bring to the boil, season then cover with a lid or tin foil. Place in the oven for around 6 hours, checking halfway through and topping up with 500ml more water.

When the dhal has cooked, stir through the cream, scraping around the edges to make sure everything is well mixed. Set to one side while you cook the fish. Heat a large frying pan over a medium-high heat and add a good drizzle of oil. Season the fillets on both sides with plenty of pepper and the zest from the lemon. Cook the fish in the hot pan for around 3 minutes each side then squeeze over the lemon juice and remove from the heat to rest.

Divide the dhal between six shallow bowls and top with the cooked fish, a sprinkling of salt and some coriander, if you like.

How to Make Garlic Noodles with Beef and Broccoli – Step by Step Photos

Begin by preparing the sauce. Melt 2 Tbsp butter in a bowl, then add ¼ cup oyster sauce, 1 Tbsp soy sauce, 3 Tbsp brown sugar, and 1 Tbsp sesame oil. Stir to combine. Set the sauce aside.

This is the bottle of oyster sauce I used. It’s very inexpensive and can be found at most major grocery stores in the International aisle, although you’ll probably get a better deal (and better product) if you go to an Asian grocery store.

And this is the toasted sesame oil I used (from ALDI). Toasted sesame oil can also often be found in the International foods aisle. Don’t confuse this with untoasted sesame oil, which has a much more mild flavor and a light straw color. Once you start using this super potent nutty oil, you’ll want to add it to everything!

Bring a large pot of water to boil for the spaghetti. Once boiling, add the spaghetti and continue to boil until the pasta is tender (about 7 minutes). Drain the spaghetti in a colander.

While the spaghetti is cooking, you can prepare the rest of the dish. Add the remaining tablespoon of butter to a large skillet and heat over medium. Once melted, add ½ lb. ground beef and continue to cook until the beef is cooked through. If you’re using a higher fat content beef, drain the excess fat. Mince 4 cloves garlic, then add them to the browned beef and continue to sauté for 1-2 minutes more.

Add ½ lb. frozen broccoli florets to the skillet and continue to cook over medium just until the broccoli is no longer frozen. The broccoli will continue to cook in the next steps, so no need to cook to the point where it is heated through here. Just cook until it is no longer frozen.

By this point the spaghetti should be finished and drained. Add the drained spaghetti to the skillet along with the prepared sauce. Continue to cook and stir everything over medium heat until everything is combined, coated in sauce, and heated through.

Slice four green onions and sprinkle over top just before serving. If you like a little spiciness, add a pinch or two of crushed red pepper flakes on top as well.


شاهد الفيديو: معلومه في دقيقة: الجندوفلي ووصفة لعمل شوربة لذيذة (ديسمبر 2021).