وصفات جديدة

تارت النكتارين

تارت النكتارين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

افصلي بياض البيض عن الصفار واخفقي بياض البيض مع السكر ومسحوق الملح.

افركي الصفار بالزيت ثم أضيفي بياض البيض وأضيفي المزيج.

في النهاية نضيف الطحين وامضغ بملعقة من الأسفل إلى الأعلى حتى لا تترك التركيبة ، دهن التورتة بالزيت وبطها بالدقيق ، اخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها بني قليلاً على السطح.

نقوم بإعداد البودينغ حسب التعليمات الموجودة على الظرف.

نقطع النكتارين إلى شرائح رقيقة ، ونضعها مع 300 مل من الماء وكوب من السكر على النار لتليينها قليلاً.

ضعي البودنج على المنضدة وضعي النكتارين على شكل فشار ومن يريد يمكن أن يضع الجيلي فوقها.


تارت النكتارين

طريقة التحضير
افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض مع السكر ومسحوق الملح.
افركي الصفار بالزيت ثم أضيفي بياض البيض. يضاف الجوهر.
في النهاية نضيف الدقيق وامضغ بملعقة من الأسفل إلى الأعلى حتى لا تترك التركيبة. دهن قالب الكيك بالزيت واتركه بالدقيق. تُخبز في الفرن حتى يتحول لونها إلى البني قليلاً.
نقوم بإعداد البودينغ حسب التعليمات الموجودة على الظرف. نقطع النكتارين إلى شرائح رقيقة. أضع 300 مل من الماء وكوب من السكر على النار لتليينهم قليلاً.
ضعي البودنج على المنضدة ، وضعي النكتارين على شكل فشار. من يريد يمكنه وضع الهلام على القمة.

إذا أحببت هذه الوصفة وأردت العثور على العديد من الوصفات الأخرى التي ستلهمك عندما تبحث عن فكرة لإعداد الأشياء الجيدة لأحبائك ، تعال وانظر قسم الوصفات الصحية. أكثر من 1300 وصفة لذيذة في انتظارك!


الوصفة: تارت العنب والنكتارين

مكونات لاذعة العنب والنكتارين
& # 8211 2 بيضة
& # 8211 150 غرام سكر
& # 8211 150 غرام طحين
& # 8211100 مل ماء
& # 8211 قشر ليمون مبشور وقليل من عصير الليمون
& # 8211 1/2 كيس مسحوق الخبز

مكونات كريم لاذع بالعنب والنكتارين
& # 8211 1 بودرة الفانيليا
& # 8211 5 ملاعق كبيرة سكر
& # 8211350 مل حليب

مكونات أخرى لتورتة العنب والنكتارين
& # 8211 1/2 كيلو عنب (يفضل عنب عطري)
& # 8211 2-3 نكتارين
& # 8211 1 كيس كيك جل (جيلاتين فواكه شفاف)
& # 8211 150 مل طازج

أفضل التحضير لتورتة العنب والنكتارين
اخفقي بياض البيض. ثم يضاف السكر بالتدريج بالتناوب مع الماء. بعد الدمج الكامل ، يضاف الصفار وقشر الليمون المبشور. ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر مع عصير الليمون.

تورتة مع العنب والنكتارين

تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية لاذعة أو على شكل كعكة. نضع العنب في الأعلى. إذا كان لديك صبر ، فمن الأفضل إزالة البذور من العنب باستخدام عود أسنان. ضعي الجزء العلوي في الفرن لمدة 35-40 دقيقة. يعطي العنب العطري وقشر الليمون طعمًا عطريًا في الأعلى.

1 تارت العنب والنكتارين

2 تارت العنب والنكتارين

تحضير كريم لاذع بالعنب والنكتارين
يخلط مسحوق البودينغ مع 50 مل من الحليب. يُغلى باقي الحليب مع 5 ملاعق كبيرة من السكر ، وعندما يغلي أضيفي بودنج الفانيليا واخلطيهم على نار خفيفة حتى يبدأ قوامه في التماسك. يُسكب بودنغ الفانيليا الساخن فوق العنب.

3 تارت العنب والنكتارين

تحضير تورتة العنب والنكتارين
فوق البودنج الذي لا يزال ساخنًا ، ضعي شرائح النكتارين والعنب ، وفقًا لمخيلة الجميع. تحضير الجيلاتين الشفاف حسب التعليمات المدونة على الظرف وصبه فوق الثمرة. دع التورتة مع العنب والنكتارين تبرد.


يتم خلط السمن النباتي المحفوظ في درجة حرارة الغرفة مع السكر البني حتى تذوب كل البلورات. ثم نضيف الصفار واحدًا تلو الآخر مع المزج أكثر. في هذه الأثناء ، أضيفي الكريما الحامضة وجوهر الفانيليا ثم أضيفي الدقيق المنخل.

توضع العجينة في غلاف بلاستيكي وتحفظ في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

في غضون ذلك نقوم بإعداد كريمة الفانيليا على النحو التالي:

يخلط البيض (مطروحًا منه بياض بيضتين) مع 350 غ من السكر و 200 مل من الحليب البارد والدقيق حتى نحصل على تركيبة متجانسة. يُغلى الحليب المتبقي مع مسحوق الملح. عندما يغلي ، أضفه فوق التركيبة واستمر في الغلي حتى يتكاثف جيدًا. فوق الكريمة المبردة ، أضيفي بياض بيضتين مخفوقتين جيداً مع 100 جرام من السكر ونكهة بوربون سكر الفانيليا وادمجيها.
تكسر العجينة المبردة إلى قطع صغيرة وتشكل إلى أشكال لاذعة في طبقة حوالي 3 مم. اخبزيها على النار حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح ، ثم أخرجيها على الفور من القوالب واتركيها لتبرد.
املأ الفطائر بكريمة الفانيليا وزينها بالنكتارين أو الفواكه الأخرى حسب رغبتك.


تارت النكتارين

ل لاذع لقد استخدمتها على هذا النحو: ورقة فطيرة تجارية ، وكريم تارت مانشستر و 2 نكتارين مخبوز. صحيح أنني أكلت قطعة من تورتة النكتارين في نوع من الوجبات السريعة على طريق سريع في سويسرا وأردت إخراجها بنفس الطريقة ، ولكن نظرًا لعدم وجود وصفتها ، اخترعت واحدة.

مجموعة الإسعافات الأولية في منتج مبتكر واحد: KAdermin

اتضح لي بشكل أفضل ، حتى لأنني كنت أعرف ما أضعه فيه. كان لاذع المطعم طبقة غير محددة من الكريمة والفسيفساء ولا طعم لها إلى حد ما.

لقد فعلت ذلك أولا كريم 200 مل من الحليب على النار مع 3 ملاعق صغيرة من الليمون المبشور وقشر البرتقال. عندما كان الجو حارًا ، أطفأت النار وأضفت ملعقتين كبيرتين من فتات الخبز ، و 50 جرامًا من الزبدة ، وملعقتين كبيرتين من السكر و 2 من صفار البيض ، واحدة تلو الأخرى.

مجموعة BLISSFUL GREEN الجديدة: استقبل الطبيعة واستمتع بحياتك!

تركتها تبرد جيدًا ، وفي هذه الأثناء وضعت ورقة الفطيرة في الدرج ، وأقطع الفائض ووضعتها في قاع الدرج.

أضع الكريم فوق الورقة ، وفوق الكريم وضعت شرائح رقيقة من النكتارين في المراوح. هذا ما يبدو عليه المنتج النهائي:
تركته في الفرن على الحرارة الصحيحة لمدة 35 دقيقة تقريبًا وبعد أن أخرجت الدرج قمت برش السكر على الفور على الرحيق حتى يخرج فيلم لامع في الأعلى. يمكنك صنع طلاء جيلاتين أو جيلي ، لكني أردت ذلك بسيطًا.


الوصفة: تارت العنب والنكتارين

مكونات تورتة العنب والنكتارين
& # 8211 2 بيضة
& # 8211 150 غرام سكر
& # 8211 150 غرام طحين
& # 8211100 مل ماء
& # 8211 قشر ليمون مبشور وقليل من عصير الليمون
& # 8211 1/2 كيس مسحوق الخبز

مكونات كريم لاذع بالعنب والنكتارين
& # 8211 1 بودرة الفانيليا
& # 8211 5 ملاعق كبيرة سكر
& # 8211350 مل حليب

مكونات أخرى لتورتة العنب والنكتارين
& # 8211 1/2 كيلو عنب (يفضل عنب عطري)
& # 8211 2-3 نكتارين
& # 8211 1 كيس كيك جل (جيلاتين فواكه شفاف)
& # 8211 150 مل طازج

أفضل التحضير لتورتة العنب والنكتارين
اخفقي بياض البيض. ثم يضاف السكر بالتدريج بالتناوب مع الماء. بعد الدمج الكامل ، يضاف الصفار وقشر الليمون المبشور. ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر مع عصير الليمون.

تورتة مع العنب والنكتارين

تُسكب التركيبة التي تم الحصول عليها في صينية لاذعة أو على شكل كعكة. نضع العنب في الأعلى. إذا كان لديك صبر ، فمن الأفضل إزالة البذور من العنب باستخدام عود أسنان. ضعي الجزء العلوي في الفرن لمدة 35-40 دقيقة. يعطي العنب العطري وقشر الليمون طعمًا عطريًا في الأعلى.

1 تارت العنب والنكتارين

2 تارت العنب والنكتارين

تحضير كريم لاذع بالعنب والنكتارين
يخلط مسحوق البودينغ مع 50 مل من الحليب. يُغلى باقي الحليب مع 5 ملاعق كبيرة من السكر ، وعندما يغلي أضيفي بودنج الفانيليا واخلطيهم على نار خفيفة حتى يبدأ قوامه في التماسك. يُسكب بودنغ الفانيليا الساخن فوق العنب.

3 تارت العنب والنكتارين

تحضير تورتة العنب والنكتارين
فوق البودنج الذي لا يزال ساخنًا ، ضعي شرائح النكتارين والعنب ، وفقًا لمخيلة الجميع. تحضير الجيلاتين الشفاف حسب التعليمات المدونة على الظرف وصبه فوق الثمرة. دع التورتة مع العنب والنكتارين تبرد.


تارت الشوكولاتة والنكتارين & # 8230

بالنسبة للعجين ، استخدمت 450 غرامًا من الدقيق ، ونصف ظرف من مسحوق الخبز ، أي 5 غرام ، و 150 غرام زبدة طرية ، و 100 غرام كريمة حامضة ، و 50 غرام سكر ، و 2 بيضة.

قمت أولاً بخلط البيض مع السكر والقشدة الحامضة والزبدة.

ثم أضفت تدريجياً الدقيق الممزوج بمسحوق الخبز. في البداية اختلطت مع الهدف ثم استخدمت يدي مباشرة.

في النهاية ، شكّلت كرة لفّتها بورق طعام ووضعتها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

في غضون ذلك ، قمت بتقطيع حوالي 4 نكتارين إلى مكعبات وقمت بإعداد كريمة الشوكولاتة.

أذابت 300 غرام من الشوكولاتة والقهوة في حمام البخار. لقد خلطت الشوكولاتة كثيرًا ، بحيث تذوب الشوكولاتة بشكل أسرع ولا تسخن كثيرًا. عندما ذابت كل الشوكولاتة ، أخذت الوعاء من حمام البخار وأضفت 100 غرام من القشدة الحامضة و 50 غرامًا من الزبدة الطرية.

ثم قمت بدمج بيضتين وكانت الكريمة جاهزة.

قسمت العجين إلى 3/4 و 1/4. قمت بنشر الجزء الأكبر بمساعدة الإعصار على الطاولة المغطاة بالدقيق قليلاً. لقد أحببت العجين حقًا ، فمن السهل التعامل معه.

أيضًا بمساعدة دبوس الدرفلة ، قمت بنقل العجينة على شكل تورتة ، وبمساعدة شوكة قمت بوخز العجين من مكان إلى آخر.

ثم أفرش مكعبات النكتارين فوق العجينة & # 8230

& # 8230 ثم كريمة الشوكولاتة.

أقوم بنشر العجين المتبقي في ورقة بها درفلة ثم قطعتها إلى شرائح وضعتها فوق كريمة الشوكولاتة في نوع من الشبكة.

اخبزي التورتة لمدة 30 دقيقة على 180 درجة (فرن مسخن مسبقًا) و 5 دقائق أخرى على 200 درجة.

لقد كان جيدًا ، وملئًا ، ولذيذًا & # 8230 ويقدره أولئك الذين صنعته من أجلهم والذين شاركته معهم.


كعكة النكتارين & # 8211 فيديو وصفة

أنا أحب النكتارين / الخوخ ، فهي من بين الفواكه المفضلة لدي. وبما أنه موسمهم ، لم يسعني إلا أن أفعل ذلك كعكة النكتارين. لذلك صنعت كعكة سوبر بنكهة القرفة وطعم زبداني رقيق ، تمتزج جميعها بانسجام مع النكتارين / الخوخ الناعم.

سترى في الفيديو أنني أسميتهم بالمزيد من الخوخ ، النكتارين المسكين لأنهم بالنسبة لي نفس الشيء تقريبًا أو بالأحرى ، يبدون كثيرًا كما لو كنت أسميهم خوخًا سواء كان لديهم زغب أم لا.

كنصيحة لهذا كعكة النكتارين، أود أن أخبرك أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة وأن تخبز الكيك جيدًا حتى يتم خبزها وعجنها حول الفاكهة. بخلاف ذلك ، لا يمكنني إلا أن أتمنى لك الاستمتاع بالكعكة وإخباري كيف انتهى الأمر.


فوائد Nectarine & # 8211 وخصائصه

النكتارين غنية بالفيتامينات والمعادن التي تعود بفوائد عديدة على الجسم.

فوائد النكتارين

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من النكتارين

  • إجمالي الدهون 0.3 جرام
  • الدهون المشبعة 0 جم
  • الدهون المتعددة غير المشبعة 0.1 جم
  • الدهون الأحادية غير المشبعة 0.1 جم
  • كوليسترول 0 ملغ
  • الصوديوم 0 ملجم
  • بوتاسيوم 201 مجم
  • كربوهيدرات 11 جم
  • الألياف الغذائية 1.7 جرام
  • سكر 8 جم
  • بروتين 1.1 جرام
  • فيتامين أ 332 وحدة دولية
  • فيتامين سي 5.4 مجم
  • كالسيوم 6 ملجم
  • حديد 0.3 مجم
  • مغنيسيوم 9 مجم

يدعم جهاز المناعة

يلعب فيتامين سي على وجه الخصوص دورًا حيويًا في مناعة الجسم. لا يستطيع الجسم تخزين أو إنتاج فيتامين سي ، لذلك من المهم تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي يوميًا لصحة جيدة ونظام مناعي قوي. يساعد فيتامين C أيضًا في تعزيز تجديد فيتامين E في الجسم ، والذي يحارب الجذور الحرة الضارة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالأمراض. فيتامين أ الموجود في هذه الفاكهة يمكن أن يساعد أيضًا في مكافحة الالتهابات.

يساعد في إنقاص الوزن

على الرغم من كونها حلوة للغاية ، إلا أن الخوخ والنكتارين منخفضان في السعرات الحرارية وبالتالي يمكن أن يكونا وجبة خفيفة ممتازة إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن. تحتوي كلتا الثمار أيضًا على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم (GI) ، مما يعني أنهما يوفران طاقة بطيئة الإطلاق ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول وبالتالي أقل عرضة للإفراط في تناول الأطعمة الأخرى.الأطعمة غير الصحية التي يمكن أن تسهم في زيادة الوزن.

يساعد على الهضم

النكتارين غنية بالألياف ، وهي عنصر غذائي مهم يجب تضمينه في نظام غذائي صحي. كما أنها غنية بشكل طبيعي بالبريبايوتكس ، وهي نوع من الأطعمة للبكتيريا المعوية الصحية ، وبالتالي فهي تساعد في تحفيز نمو البكتيريا الصحية. حاول تضمين الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتكس ، مثل الفواكه والخضروات ، في نظامك الغذائي كل يوم لجني الفوائد.

خفض الكوليسترول

الألياف ليست جيدة فقط للهضم. أظهرت الدراسات أن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في هذه الفاكهة يمكن أن تساعد أيضًا في خفض الكوليسترول السيئ. يمكن أن تكون وجبة الإفطار التي تخفض الكوليسترول عبارة عن وعاء من الشوفان يعلوه الخوخ المفروم والنكتارين ، أو إضافته إلى عصير.

يحافظ على بشرة صحية

تشير الدراسات إلى أن فيتامين سي يحمي البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية ، مما يجعلها أكثر صحة وإشراقًا لفترة أطول. فيتامين ج الموجود في النكتارين ضروري لإنتاج الكولاجين في الجسم ، والذي يمنح الجلد مرونته وبنيته.


تورتة الصيف مع النكتارين والتوت

هذه الحلوى رائعة في أيام الصيف!

يمكن العثور على الفواكه الطازجة في كل مكان والوصفة ليست معقدة على الإطلاق. كل ما عليك فعله هو متابعة الكميات وكيفية تحضيرها.

دعونا نرى كيف يتم تحضير هذه الحلوى الرائعة.

مكونات العجين (إذا كنت على عجلة من أمرك ، يمكنك أيضًا استخدام عجينة التورتة المحضرة تجارياً ، لكن النتيجة لن تكون مذهلة):

250 غرام دقيق أبيض للكعك
125 غرام زبدة
125 غرام سكر
بيضة
نصف ملعقة صغيرة ملح

مكونات كريم الفانيليا:

3 صفار
90 غرام سكر
3 ملاعق كبيرة نشا
قليل من الملح
375 مل حليب
كيس من سكر الفانيليا بوربون

الفاكهة: 300 غرام توت و 2-3 نكتارين

طريقة التحضير:

بالنسبة للعجين ، اخلطي أصابعك بسرعة الزبدة المقطعة إلى قطع مع الدقيق ، ثم اصنعي ثقبًا في المنتصف وأضيفي الملح والسكر والبيض حتى لا يتلامس الملح مع البيضة كثيرًا.
قلبي حتى يتجانس كل شيء جيدًا ، لكن دون التقليب كثيرًا. إذا كان العجين الناتج جافًا جدًا ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء ، وإذا التصقت بيديك ، أضف القليل من الدقيق.
لف الكرة الناتجة في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

بينما تبرد العجينة ، يمكنك تحضير كريمة الفانيليا. في قدر عميق ، اخلطي الملح والسكر وسكر الفانيليا والنشا. يوضع على النار ويقلب على نار خفيفة مع إضافة الحليب تدريجياً. تخلط بمخفقة لمنع الكتل. بعد أن تضيفي كل الحليب ويبدأ الخليط في التكاثف ، ضعي الوعاء جانبًا على النار.
يجب خلط ثلث هذه التركيبة مع 3 صفار (مخفوق من قبل). ثم يتم دمجه في الخليط أعلاه. اتركه على النار لمدة دقيقتين أخريين مع التحريك باستمرار. ثم يترك الكريم الناتج ليبرد.

أخرجي العجينة من الثلاجة وافركيها على ورقة ليست سميكة جدًا ولا رقيقة جدًا. استخدم شكلاً خاصًا من التورتة (يمكنك إيجادها في السوق) ، بقطر 26 سم ، والتي تدهنها قبل وضع العجينة بقليل من الزبدة.
لتسهيل وضع الصينية بالشكل ، انشر العجينة على صينية خبز ثم اقلبها لأسفل في الصينية المستديرة. قشروا ورقة الخبز قليلاً.
نثقب العجينة بالشوكة في أماكن قليلة. تخبز على حرارة 180 درجة في فرن مسخن لمدة 15-20 دقيقة.
نخرج العجينة من الفرن ونتركها تبرد جيداً.
تُسكب كريمة الفانيليا على المنضدة وتوضع شرائح النكتارين والتوت فوقها. اترك التورتة لتبرد طوال الليل.


تارت الريكوتا والنكتارين

1. سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية ودهن مقلاة بالزبدة ، بما في ذلك الحواف. يخفق السكر والزبدة معًا في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى تصبح التركيبة شاحبة ورقيقة. في وعاء منفصل ، اخلطي الريكوتا مع قشر البرتقال والفانيليا.

2. أضيفي البيض إلى الزبدة والسكر ، واحدًا تلو الآخر ، واخفقي بعد كل إضافة ، ثم أضيفي خليط الريكوتا واخفقي حتى يتجانس. ينخل الدقيق والبيكنج باودر ويخلط برفق حتى يتجانس. يُسكب في الصينية ، ويُملس الجزء العلوي ، ثم يُخبز لمدة 60-70 دقيقة ، حتى يصبح ملمسًا مرنًا ، ويخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا. اتركي الكعكة لتبرد لمدة 15 دقيقة في المقلاة ، ثم اقلبها على صينية خبز لتبرد تمامًا.

3. في غضون ذلك ، يُمزج العسل مع 100 مل من الماء في قدر صغيرة ، ويُغلى المزيج ويُخفّف المزيج على نار هادئة. أضيفي عصير الليمون والقشر ، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. نضيف الجوز المفروم ونتركه جانبا ليبرد. سوف يتكاثف عندما يبرد: إذا أصبح سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء وأعده على النار. نقطع النكتارين إلى شرائح ونرتبها فوق الكعكة. ادهنيها بالعسل وشراب الجوز قبل التقديم.


فيديو: تارت النكتارين كلاسيكي لذيذ بزاف (يونيو 2022).