وصفات جديدة

وصفة Prosciutto و Peach Flatbread Pizza

وصفة Prosciutto و Peach Flatbread Pizza

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الطبق الرئيسي
  • بيتزا

يغطى خبز النان الدافئ بجبنة الريكوتا والخوخ الطازج وبروسكيوتو والريحان ويُخبز على الباربكيو حتى يصبح الخبز هشًا ويذوب الجبن. لذيذ!

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 225 مل خل بلسمي
  • 4 ملاعق كبيرة عسل
  • 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 خبز نان
  • 120 جرام جبن ريكوتا أو ماعز
  • 2 خوخ طازج مقطع إلى شرائح
  • 85 جرام بروسيوتو ، ممزقة إلى قطع
  • 3 ملاعق كبيرة من الريحان الطازج المقطع إلى شرائح رقيقة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. يُمزج الخل البلسمي والعسل وعصير الليمون والفلفل الأسود في قدر صغيرة. يُغلى المزيج على نار عالية ؛ تقليل إلى منخفض. يُطهى على نار خفيفة حتى ينخفض ​​المزيج إلى حوالي 80 مل ، أي حوالي 15 دقيقة.
  2. سخن موقد الشواء الخارجي للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية وزيت الشبكة بقليل من الزيت.
  3. يُطهى النان على شبكة الشواء حتى تظهر علامات الفحم الخفيفة ، من 2 إلى 3 دقائق. انشر جبنة الريكوتا على الجانب المتفحم. قمة مع الخوخ والبروسكيوتو. يرش الريحان. رشي مع تقليل البلسم.
  4. أعد الخبز المسطح إلى المشوى. يُطهى مع الغطاء ، حتى تذوب الجبن ويبدأ الجزء السفلي من الخبز المسطح في التحميص ، حوالي 7 دقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


بيتزا فلاتبريد لمدة 5 دقائق مع وصفة بروسيوتو وجرجير وموزاريلا

ياسمين فهر كاتبة طعام ومطوّرة وصفات ومؤلفة كتاب الطبخ ابقائها بسيطة. لديها ولع للعبارات الجبنية والليمون والأعشاب الطازجة والفيتا والكمون.

هذه الوصفة عبارة عن غش بسيط في مقلاة بيتزا ، لأنها تستخدم خبزًا مسطحًا مصنوعًا مسبقًا بدلاً من عجينة البيتزا. ثم مرة أخرى ، يستغرق الأمر خمس دقائق فقط ، لذلك لا أشعر بالسوء حيال ذلك على الإطلاق. لقد صنعت نوعين من البيتزا الشخصية على التوالي ، والأولى لم تكن رطبة أو باردة عند الانتهاء من الثانية ، ولكن إذا كنت ترغب في تسريع الأمور ، يمكنك أيضًا اختيار عمل الفطائر جنبًا إلى جنب إلى قسمين المقالي والانتهاء من كليهما في وقت واحد.

بمجرد تحمير الخبز ، تذوب حرارة سريعة جبن الموزاريلا وتسخن البروسيوتو والطماطم. قبل التقديم ، أضفت حفنة من جرجير الليمون وزيت الزيتون وبعض الصفائح الرقيقة من جبن البارميزان. لقد استخدمت بقية الجرجير والطماطم لعمل سلطة جانبية سهلة ، مع الأفوكادو والبصل الأخضر والذرة الطازجة المقطعة من الكوز لعشاء أكثر اكتمالاً. (لقد اشتريت أيضًا الكثير من prosciutto ووضعته على الطاولة لتناول وجبة خفيفة.)

لا تتردد في التلاعب بالمكونات الموجودة في البيتزا لجعلها خاصة بك. ذهبت مع prosciutto الأمريكي من La Quercia ، لكن الاستيراد سيعمل أيضًا اعتمادًا على المبلغ الذي تريد إنفاقه. ذهبت أيضًا مع كرة من جبن الموزاريلا وبشرتها بنفسي ، لكن يمكنك شراء مقطعة بدلاً من ذلك إذا كنت ترغب في تقليص المزيد في الوقت المحدد.


الفيديو ذات الصلة

قمنا بشوي الخوخ وتغطيته بتقليل البلسم ، لذيذ جدا!

3.5 في حالة إضافة الجرجير في النهاية مع القليل من تقليل البلسمي في الأعلى.

لقد استخدمت عجينة البيتزا الطازجة Birrittella & # x27s لتوفير الوقت ولم أستطع تخيل أنها لذيذة أكثر. ربما أستخدم & # x27ll المزيد من إكليل الجبل في المرة القادمة.

اشترى العجين في bertucci & # x27s - لم يغير شيء & # x27t. لقد أحببنا ذلك ، فقد تناولت شاردوناي وتناولت مشروبًا باردًا أيضًا. إنه مثالي لوقت الصيف على سطح السفينة

كنا نبحث عن طريقة لاستخدام آخر 10 أرطال من الخوخ وكانت هذه وصفة أخيرة مثالية. لقد تأثرت به قليلاً وأحببت النتائج. أولاً ، قمت بتحضير طبق بروسكيوتو في مقلاة ساخنة لطحنه. بعد إزالة بروسسيوتو ، أطلقت شرائح الخوخ في نفس المقلاة. بعد إزالة الخوخ ، أخذت بعض أغصان إكليل الجبل ودخنتهم في نفس المقلاة لبضع دقائق فقط. قطعت إكليل الجبل وأضفته إلى زيت الزيتون مع بضع فصوص من الثوم المفروم. لقد قمت بتنظيف العجينة (تم شراؤها من Trader Joe & # x27s بزيت ثوم إكليل الجبل ثم أضفت بقية المكونات. كان اللعب بين بروسسيوتو المملح والخوخ مدهشًا وجبن الماعز والأعشاب تكمل النكهة جيدًا. سأفعل هذا مرة أخرى! لقد استخدمت عجينة بيتزا Trader Joe & # x27s

أنا أحب المفهوم أكثر من المنتج النهائي. لم أشعر للتو بوجود أي عمق حقيقي للنكهات في هذا الطبق.

حاولت جاهدًا أن أفسد هذه الوصفة ، لكن طعمها لا يزال رائعًا - طازجًا وخفيفًا ولذيذًا. لقد استخدمت قشرة البيتزا المبردة ، والخوخ المعلب ، وإكليل الجبل المجفف ، ولحم الخنزير الذي يحتوي على السكر البني في Hillshire FArms ، لكنني تمكنت من الحصول على جبن الماعز الحقيقي في الربيع. لذيذ وشهي!

لقد استخدمت عجينة بيتزا Trader Joe & # x27s والخوخ المعلب. تأكد من استخدام العلبة بأكملها - لم أفعل & # x27t لأنني اعتقدت أن هناك الكثير جدًا وكان يجب أن أستخدمها جميعًا. لقد استخدمت أيضًا حوالي 1.5 ضعف جبن الماعز.

خلاب! واحدة من وصفاتي المفضلة على الموقع. النكهات مدهشة معًا

وصفة لذيذة للغاية! إذا كانت هناك أي توصيات يمكنني التفكير فيها ، فأنا أقول ربما قليلاً أكثر من إكليل الجبل ولقليل من دفعة تشبه الأعشاب. ولكن بخلاف ذلك ، لم أحصل على أي إشارة لأقول - أفضل وصفة!

لقد قدمت هذا في وجبة الإفطار لصديق لا يأكل البيض - لقد أحببنا ذلك!

نكهات رائعة. أحبها.

وهذه وصفة جيدة. أقدم بعض الأفكار بناءً على عدة محاولات: 1.) أوصي بشدة بتحميص الخوخ قبل إضافته إلى البيتزا. 2.) البدائل مثل المشمش للخوخ ، أو الزعتر بدلاً من إكليل الجبل تعمل بشكل جيد 3.) نفضل أن نجعل البيتزا على الشواية ، إما باستخدام حجر بيتزا أو مقلاة بيتزا مثقبة 4.) أنا شخصياً أفضل البيتزا بدون البصل الأحمر ، لكن لم يفاجئني أن العديد من المعارضين يختلفون. يتمتع.

لذيذ! لقد صنعت هذا لنادي العشاء الخاص بي كمقبلات. لقد استخدمت قشرة مسبقة الصنع لتوفير الوقت وتقطيعها باستخدام قاطعة البسكويت لجزء فاتح الشهية. كانت الروزماري رائعة مع جبن الماعز والخوخ. أضفت شرائح رقيقة من البصل الأحمر كما اقترح المراجعون الآخرون - إضافة رائعة - سأستمر في صنعه بالبصل الأحمر. سيكون أفضل مع عجينة البيتزا المصنوعة منزليًا ، لكنها تعمل جيدًا مع عجينة البيتزا المعدة مسبقًا إذا كنت بحاجة إلى نفس الوقت.

أوافق على أن هذا رائع حقًا. لقد استخدمت قشرة مسبقة الصنع والمزيد من جبن الماعز أكثر مما كان يسمى - لقد أحببت مزيج النكهات!

لذيذ! قمت أولاً بنشر طبقة من جبن الماعز ثم قم بدهن البروشوتو والخوخ وشرائح البصل الأحمر وإكليل الجبل. لقد استخدمت عجينة بيتزا تم شراؤها لاختصار الوقت. نكهة رائعة - سأقوم بالتأكيد بذلك مرة أخرى. جميلة بما يكفي للشركة.

طبقة من بروسسيوتو وخوخ طازج فوقها ، مثل التورتة. تستخدم قشرة جاهزة ومطبوخة على الباربكيو. أنيقة المظهر ولذيذة! بالتأكيد سوف تفعل مرة أخرى!

هذه وصفة لذيذة كل مكون يأتي من خلاله ، ويتم دمجهما بشكل جميل. ليس لدي قشر خباز & # x27s ، والذي كان سيكون لطيفًا لأنه & # x27s صعب بعض الشيء إخراج البيتزا من السطح وعلى حجر البيتزا ، لأن الطبقة ثقيلة جدًا. أيضًا ، احتفظت ببعض العجين وصنعت بيتزا لاحقًا بصلصة البيتزا وجبن الموزاريلا - ليست لذيذة مثل الخوخ ، وآخرون. لذلك ، أعتقد أن وصفة العجين هذه مناسبة بشكل خاص للطبقة المشار إليها.

اعتقدنا أنها كانت لذيذة ، وقال الأصدقاء الذين صنعناها من أجلها في الواقع إنها أفضل بيتزا لديهم & # x27d على الإطلاق!

هذه البيتزا لذيذة جدا! أضفت البصل الأحمر والزعتر كما اقترح طهاة آخرون. لقد خدعت أيضًا قليلاً واستخدمت قشرة بيتزا جاهزة بالإضافة إلى خوخ معلب (تم تجفيفه وشطفه وتقطيعه إلى قطع أرق). كان لا يزال رائعًا ، بل إنه أفضل ، وأسرع في صنعه.

ربما كنت أنا ، لكنني توقعت أن تتراقص النكهات على قشرة الفطيرة. مضحك جدا. يجب أن أعترف ، لقد استخدمت عجينًا جاهزًا وخوخًا من العلبة. ربما هذا صنع الفارق كانت هذه البيتزا لذيذة ، لكن النكهات لم تغرقني. آمل أن تستحوذ وصفات البيتزا الأخرى من هذا الموقع على المزيد من انتباهي.

مزيج النكهة لهذه البيتزا رائع! يذوب الخوخ تقريبًا في الصلصة أثناء الخبز ، مما يجعل طبقًا صيفيًا مثاليًا.

لم أكن متأكدًا قبل تجربة هذه الوصفة ، لكنها كانت رائعة. النكهات المختلفة مجتمعة بشكل جميل. أخذت اقتراحًا آخر لمراجع & # x27s وأضفت بعض البصل الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة وقليلًا من الزعتر. الخوخ وجبن الماعز والبروسكيوتو يصنعون طبق بانيني مشوي رائع على خبز إكليل الجبل أيضًا.

أنا مدير مساعد في أحد أفضل 50 مطعم بيتزا مستقل في الولايات المتحدة. (بيتزا أ فيتا) خطرت لي فكرة عن إحدى فطائرنا بناءً على هذا المستلم اللذيذ. أضفت البصل الأحمر واللوز إلى الفطيرة والزعتر كتوابل إضافية لإبراز نكهة الفاكهة. عملت بشكل رائع. شكرا لفكرة عظيمة!

هذا تذوق سهل جدا وطازج جدا. لقد استخدمت وصفة عجينة البيتزا الأساسية التي كانت لدي في الفريزر وأضفت المزيد من الخوخ. لذيذ جدا!


خوخ ، بروسيوتو و بري فلات بريد بيتزا

الإفصاح: تمت رعاية هذا المنشور نيابة عن Maison Louis Jadot Wines عبر One2One Network. كل الآراء المذكورة هي خاصة بي.

هذا الخوخ ، Prosciutto و Brie Flatbread Pizza ، مع كوب من Chardonnay ، هو عشاء صيفي خفيف وجميل! احصل على الوصفة بالإضافة إلى الاطلاع على بعض النصائح الأساسية لإقران النبيذ.

قبل أسابيع قليلة خرجنا من المدينة لحضور حفل زفاف. كان الأسبوع مليئًا بجميع أنواع المرح ، بالإضافة إلى القليل من العمل حيث ساعدنا أصدقاءنا على جعل يومهم الكبير ناجحًا.

حفلات الزفاف نكون مرهق للغاية للتخطيط ، لكنني غالبًا ما أشعر أن الناس يشعرون بالارتباك حتى عند التخطيط واستضافة لقاءات صغيرة أو حفلات عشاء. وحصلت عليه! سواء كنت تستضيف زوجين آخرين أو مجموعة من 50 شخصًا ، كمضيف لحدث ما ، هناك الكثير من الضغط للتأكد من أن كل شيء على ما يرام.

باعتباري شخصًا أمضى حياته المهنية بأكملها في العمل في صناعة الأغذية والمشروبات ، فضلاً عن استضافة عدد لا يحصى من الأحداث الخاصة بي ، فأنا أعرف بعض النصائح والحيل لتنظيم التجمعات ، كبيرة كانت أم صغيرة. شيء واحد هو عمل قائمة بالمهام وتفويض الآخرين. Anther هو التخطيط لقائمتك / ديكورك ثم إزالة عنصر أو عنصرين على الأقل (خاصةً إذا كنت تقوم بالطهي بالكامل أو بميزانية محدودة). والثالث هو أن نتذكر أنه في بعض الأحيان يكون القليل أكثر!

الشيء الوحيد الذي أعتقد أن جميع الناس يعانون منه عند استضافة حفل عشاء ، هو اتخاذ قرار بشأن الإقران الصحيح بين الطعام والنبيذ. نظرًا لأنني دائمًا ما يُسأل عن كيفية اختيار نبيذ لحفل عشاء ، اعتقدت أنني سأشارك بعض النصائح البسيطة لإقران النبيذ!

نصائح أساسية لإقران النبيذ:
1. يجب أن يتطابق لون النبيذ مع لون الطعام. عادةً ما تقترن الأطعمة الخفيفة بشكل أفضل مع النبيذ الأخف والأطعمة الداكنة بشكل أفضل مع النبيذ الداكن. على سبيل المثال ، شاردونيه أصفر شاحب ، مثل Louis Jadot Chardonnay ، يتناغم جيدًا مع أطباق الليمون والأسماك بينما تتناسب شرائح اللحم أو الشوكولاتة الداكنة مع النبيذ الأحمر ، مثل Merlot أو Cabernet أو Syrah أو Port Wine.

2. يجب إقران الأطعمة الحلوة مع النبيذ بنفس مستوى الحلاوة أو أعلى.

3. تقترن الأطعمة المالحة (مثل الجبن واللحوم المعالجة) بشكل أفضل مع النبيذ الأبيض الهش أو الأحمر الفاتح ، مثل قرى Louis Jadot Beaujolais.

4. تقترن الأطعمة الغنية بالتوابل بشكل أفضل مع النبيذ الأبيض الحلو أو النبيذ الأحمر الفاتح.

5. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحموضة (مثل الطماطم أو الحمضيات) تتزاوج بشكل أفضل مع أنواع النبيذ الأكثر حلاوة مثل Pinot nior أو Sauvignon Blanc.

6. اختر نبيذًا لهذا الموسم. نظرًا لأننا نميل إلى تناول وجبات أخف في الصيف ، نقدم أحمر الخدود المنعش أو النبيذ الأبيض (أو النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل Pinot Noir أو Louis Jadot Beaujolais- قرى). أثناء الشتاء ، نميل إلى تناول الأطعمة المريحة ، لذا فإن النبيذ الأحمر الداكن الجريء يعمل بشكل أفضل.

آمل أن تساعدك نصائح إقران النبيذ الأساسية هذه في اختيار أفضل أنواع النبيذ لحفل عشاءك القادم.

أنا شخصياً أفضل الترفيه في أشهر الصيف. ربما لأنني أحب الأطعمة الصيفية الطازجة أو ربما يكون الجو الصيفي مريحًا ، لكن بالنسبة لي ، فإن استضافة الأصدقاء خلال هذا الوقت من العام أكثر متعة.

في الآونة الأخيرة ، استضفت فتيات ليلاً وقمت بجلد بيتزا Peach و Prosciutto و Brie Flatbread. هذه البيتزا سهلة للغاية وخفيفة ولذيذة ، ومثالية لقضاء ليلة صيفية دافئة. نظرًا لأنه يحتوي على جبن بري كريمي ، وبروسكيوتو مالح وخوخ حلو ، فقد قدمت هذا النبيذ مع زجاجة لويس جادوت شاردونيه. هذا الشاردونيه خفيف ومقرمش ويقترن بشكل مثالي مع جميع النكهات الخاصة بهذه البيتزا الصيفية!


بيتزا خوخ مشوي و بروسيوتو

البيتزا المشوية فن. إنه يضع جميع أنواع البيتزا الأخرى تقريبًا في العار باستثناء تلك المصنوعة في فرن الحطب. ولكن نظرًا لأن أفران الحطب ليست شائعة ، فلنتقن فن البيتزا المشوية حتى نتمكن من تناولها طوال الصيف. عجينة البيتزا المشوية مثالية بشكل أساسي. يمنح العجين نكهة إضافية من الشواية ويجعل قاع القشرة مقرمشًا تمامًا!

لقد أعددت بيتزا مشوية أو اثنتين من قبل & # 8211 ولكن هذا العام أزيد من قوتها بالقشرة المشوية وفاكهة الحجر المفضلة لدي & # 8211 خوخ طازج. هناك بعض جبن الموزاريلا الطازجة هناك أيضًا. الريحان لأنه يعزز كل شيء تقريبًا. Prosciutto لإعطائها لدغة مالحة. ومزيج زيت زيتون بالثوم لندمج كل ذلك معًا. بيتزا الخوخ المشوي و Prosciutto بيتزا ال فطيرة بيتزا رائعة في الصيف وأنا أعلم أنكم ستحبونها يا رفاق!


  • 1 خوخ مشوي
  • ثلث عجينة البيتزا المحضرة منزليًا ، مرتفعة وملفوفة بشكل رفيع
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب جبن موزاريلا طازج مبشور
  • 2 إلى 3 أونصات من جبن الماعز مفتت
  • جرجير طفل
  • prosciutto ، ممزقة إلى شرائط
  • عسل نقي

ادهن كلا الجانبين السمين بزيت الزيتون الخفيف وشويهما على مقلاة شواء أو شواية خارجية. إذا كنت تستخدم شوايتك الخارجية ، فسأمسح (إما بمنشفة مطبخ قديمة أو منشفة ورقية مغموسة في القليل من زيت الزيتون) الشبك بالزيت قبل تسخينها مسبقًا. استمر في تنظيف الخوخ بالفرشاة لضمان سهولة تحريره.

بمجرد أن تمتد العجينة إلى الشكل المطلوب والنحافة وتسخن الشواية مسبقًا ، ضع العجينة على شبكات الشواء المدهونة قليلاً بالزيت وأغلق الغطاء. شوي لمدة 2 إلى 3 وربما حتى 4 دقائق. افحصها وإذا كان الجزء السفلي ذهبيًا وبدأت في تشكيل علامات الشواء ، فقم على الفور بإزالة العجين المشوي إلى لوح خشبي أو قشر بيتزا ، مع وضع الجانب غير المطبوخ متجهًا لأسفل.

لعمل زيت زيتون بالثوم النهائي. ابدأ بصب ربع كوب زيت زيتون في قدر صغير. يُضاف فصين من الثوم المفروم ناعماً ويُسخن على حرارة منخفضة إلى متوسطة منخفضة حتى تفوح رائحته ويبدأ الثوم في التحميص ويتحول إلى اللون الذهبي قليلاً. ترفع عن النار وتترك لتبرد. هذه الوصفة التي استخدمتها لجميع أنواع الخبز الثلاثة.

يُدهن الجانب المشوي من الخبز المسطح بزيت الزيتون بالثوم. وزعي فوقها جبنة الموزاريلا والخوخ المشوي وجبن الماعز. ضع الخبز المسطح مرة أخرى على الشواية وأغلق الغطاء ، واشوي حتى تذوب الجبن.


بيتزا خوخ فلات بريد مع بروسيوتو ، مسكربون و زعتر

بعض الأشياء تجعل الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية يستحق ذلك تمامًا. هذه بيتزا الخوخ المسطحة هي واحدة منهم.

الليلة الماضية ، عدت إلى Women & # 8217s Workout World بعد توقف طويل. لقد حان الوقت للعودة لأنه على مدار العطلة الصيفية ، اعتدت على تناول الآيس كريم والكريب المصنوع منزليًا وبعيدًا عن عادة القيام برفع الساق وتموجات المطرقة.

لحسن الحظ ، تحمي Women & # 8217s Workout World أعضائها من العالم الخارجي أثناء ممارسة التمارين. تواجه صالة الألعاب الرياضية شارعًا مزدحمًا ولكن نوافذها قد تم تجميدها ثم دهنها بألوان الباستيل في عام تأسيسها: 1982. بالنسبة للمبتدئين ، فهي أحد الألغاز العظيمة في الحي. في الغالب ، ما يحدث في Women & # 8217s Workout World يبقى في Women & # 8217s Workout World.

لكن يمكنني أن أخبرك أن ما كان يحدث الليلة الماضية كان صف أولغا & # 8217s Body Fit ، وعلى الرغم من أن أولغا هي مدربة مشجعة للغاية أخبرتنا أنه يمكننا أخذ فترات راحة إذا احتجنا لذلك ، لا أعتقد أنه كان بإمكاني القيام بذلك من خلال تمديدات العضلة ثلاثية الرؤوس دون أن أعرف أنه عندما أصل إلى المنزل ، كنت سأحصل على بيتزا خوخ مع خبز النان محلي الصنع وكومبوت الخوخ والبروسكيوتو وجبن الماسكاربوني والزعتر. يمكنني تذوقه بالفعل. فقط عدد قليل من الممثلين للذهاب.

إذا كنت تبحث أيضًا عن بعض الدوافع اللذيذة ، أو تبحث فقط عن وصفة شهية في الموسم ، فإليك # 8217s كيف يمكنك صنع بيتزا الخوخ المسطحة في المنزل. إنها وجبة فوضوية ، لذا إذا كنت تقدمها للضيوف ، ففكر في تقطيعها إلى قطع صغيرة يمكن التحكم فيها. أو مجرد احتضان الفوضى.

يمكنك حفظ خطوة وشراء خبز مسطح ، ولكن إذا كان لديك وقت لصنع خبز النان بنفسك ، فستشعر بالاقتصاد الشديد. أنت & # 8217 ستحتاج فقط لبدء النان قبل ساعات قليلة من وقت العشاء ، أو إجعله في اليوم السابق واحتفظ به في الثلاجة. قد يبدو جعل النان مخيفًا ، لكنه سهل إلى حد ما. بالتأكيد أسهل بكثير من الجرش المائلة. ومن المحتمل أن تكون لديك المكونات في متناول اليد ، خاصة إذا كنت تستخدم & # 8220 بديل طارئ & # 8221 لللبن وتضيف عصير الليمون أو الخل إلى الحليب. الحيلة مع نان هي جعل الفرن ساخنًا جدًا: تأكد من تسخينه مسبقًا لمدة 45 دقيقة. أنا & # 8217m لست متأكدا ما هي الحيلة بالنسبة للجرش المنحرف.

بمجرد أن تحصل على عجينة نان ، قم بإعداد مجموعة من كومبوت الخوخ البازاميكي ، وهي وصفة تأتي من Lori Scheckler من DiBruno Bros. اللحوم وأكثر من ذلك.

إنه وقت رائع لاستخدام الخوخ المحلي في الوصفات. في الواقع ، في وقت سابق من هذا الأسبوع ، كنت أتحدث مع Ed Weaver من Weaver & # 8217s Orchard ، التي تزود Wolff & # 8217s Apple House بالعديد من أصناف الخوخ. وأشار إلى أنه على الرغم من عدم وفرة المحصول في بعض أجزاء الساحل الشرقي هذا العام ، إلا أن محصول الخوخ في منطقتنا سيكون وفيرًا ، وقد ساهمت الأمطار الأخيرة في زيادة حجم الثمار. إنها سنة جيدة للخوخ المحلي ، وهذا هو الدافع الأكبر لصنع بيتزا الخبز المسطح هذه. تليها الخوخ الإسكافي الكلاسيكي. مع خوخ-بري كويساديلاس الليلة التالية. إنه فقط ذلك الوقت من العام!


كيفية جعل هذا الخوخ وبيتزا بروسكيوتو كابريزي

سخني الفرن على حرارة 450 درجة. أثناء التسخين المسبق للفرن ، قطعي 1 ج طماطم وجبنة الموزاريلا frac12 c. ضع الطماطم والجبن على منشفة ورقية لإزالة بعض الرطوبة.

قطعي عجينة البيتزا إلى نصفين واحتفظي بنصفها. بعد ذلك ، قم بلف عجينة البيتزا باستخدام الشوبك. افردي العجينة على حصيرة الخبز أو ورق الزبدة ثم حركيها على صينية خبز.

ادهني زيت الزيتون فوق عجينة البيتزا ، ثم ضعي الجبن والطماطم بالتساوي حول البيتزا. اخبزيها على حرارة 450 درجة لمدة 8 دقائق.

أخرجي البيتزا من الفرن بعد 8 دقائق. وزع بروسسيوتو بالتساوي على البيتزا. اخبزيها لمدة 2-3 دقائق أخرى أو حتى يتحول لونها إلى البني الذهبي.

أخرجي البيتزا من الفرن وضعي قطع الخوخ على البيتزا ، ثم رشي الملح على البيتزا. رش البلسميك على البيتزا ، ثم أضف الكمية المرغوبة من أوراق الريحان.

قطع البيتزا إلى شرائح وتناولها على الفور.


أشكال مختلفة من فلاتبريد

يمكنك أن تكون مبدعًا مع هذه الوصفة تمامًا كما لو كنت تصنع البيتزا الخاصة بك في المنزل!

  • حاول إضافة الطماطم الطازجة في الحديقة الصيفية إلى هذا (مستوحى من سلطة كابريس)
  • فلفل الجبن والموز مع الريحان الطازج والفلفل الأسود
  • أناناس ، صلصة بيتزا حمراء تقليدية ، موزاريلا و بروسكيتو
  • وبالطبع ، هناك دائمًا اللحوم المفرطة!

استمتع بإبداعاتك! اجعل أطفالك أو عائلتك أو أصدقائك في المطبخ معك لمساعدتك على القيام بذلك. دع الجميع يساعدون في فرد العجين وتغطيته بإضافاتهم الخاصة. هذا من شأنه أن يجعل قائمة حفل عشاء ممتازة!


سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت ، رتبي الرف في أدنى وضع. ادهن صينية خبز كبيرة بالزيت.

قم برش سطح عمل نظيف بخفة بالطحين. قسمي عجينة البيتزا إلى قسمين. قم بتدوير كل جزء في مستطيل 6 × 10 بوصة ، بسمك 1/4 بوصة.

تدهن عجينة البيتزا بزيت الزيتون. نرش الزعتر وجبن الماعز فوق العجينة. وزعي عليها الخوخ والبروسكيوتو وجبن البارميزان.

اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. رشي مع طلاء بلسمي. قطع كل خبز مسطح إلى 6 قطع.


شاهد الفيديو: Recept: Pita pizzas met prosciutto (كانون الثاني 2022).