وصفات جديدة

وصفة خبز القرع الرطب المتبل

وصفة خبز القرع الرطب المتبل

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك الخضار
  • كعكة اليقطين
  • خبز اليقطين

خبز اليقطين هذا ليس رطبًا فحسب ، بل إنه سريع وسهل التحضير ومذاق رائع. إذا كنت لا تحب الجوز ، فلا تتردد في استبداله برقائق الشوكولاتة.

صنع هذا 159 شخصًا

مكوناتيصنع: 2 رغيف

  • 425 جرام هريس اليقطين
  • 250 مل زيت نباتي
  • 4 بيضات
  • 440 جرام دقيق عادي
  • 600 جرام سكر ناعم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 65 جرام جوز مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: ساعة واحدة› الوقت الإضافي: ساعة و 15 دقيقة ›الاستعداد: ساعتان و 30 دقيقة

  1. يُمزج اليقطين والزيت والبيض. نخلط المكونات الجافة معًا. يُمزج المزيجان ، ويُمزج جيدًا.
  2. تصب في علبتين رغيفين 23x13 سم مدهونة بالزيت واخبزيها في درجة حرارة 150 درجة مئوية / غاز 2 لمدة ساعة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(157)

المراجعات باللغة الإنجليزية (141)

خبز اليقطين ممتاز ، رطب جدًا ، قمت بتقطيع الزيت قليلاً (30 مل) وكان لا يزال رطبًا للغاية. أحبها عائلتي وزملائي في العمل. تُخبز لمدة ساعتين تقريبًا ، على درجة حرارة منخفضة ، لكن الأمر يستحق العناء! -25 سبتمبر 2011

بواسطة BLUEEYEZ58

كان هذا خبز اليقطين الممتاز. لقد استبدلت كوبًا واحدًا من عصير التفاح بالزيت النباتي ، ووضعت الخليط بالتساوي في صينية رغيف كبيرة و 4 أكواب صغيرة ، وقمت بخبزها في 350 حوالي 40-45 دقيقة. كانت رطبة للغاية ولها نكهة رائعة. موصى به للغاية. - 11 نوفمبر 2002

بواسطة Rebslo

وصفة جميلة! قللت السكر إلى حوالي 2 كوب والزيت إلى 2/3 كوب لتقليل السعرات الحرارية وكان الطعم لا يزال جيدًا. - 12 أغسطس 2000


خبز اليقطين الرطب المتبل

نخل الدقيق والقرنفل والقرفة وجوزة الطيب وصودا الخبز والملح والبيكنج بودر في وعاء كبير آخر.

يقلب مع مزيج اليقطين في 2 إضافات.

اخلطي الجوز إذا رغبت في ذلك.

يقسم الخليط بالتساوي بين القدور المحضرة.

اخبز حتى يتم إدخال جهاز الاختبار في المركز ويخرج نظيفًا ، حوالي ساعة واحدة و 10 دقائق.

ينقل إلى الرفوف ويبرد لمدة 10 دقائق.

باستخدام سكين حاد ، قطع حول حافة الأرغفة.

اقلب الأرغفة على الرفوف واتركها تبرد تمامًا.

قدمي واحدة من هذه الأرغفة يوم صنعها.

لف الآخر بورق قصدير وقم بتجميده لمدة تصل إلى شهر واحد حتى تكون في متناول يدك لشركة غير متوقعة.


خبز اليقطين المتبل بالرطوبة الفائقة

استقر ملاذ Cooler temps & # 8217t تمامًا لموسم الشتاء ، والذي يبدو متأخراً قليلاً هنا في ميشيغان & # 8212 على الرغم من أنني & # 8217m لست أحد لتقديم شكوى. كان لدينا بضعة أيام من الثلج ، والتي تمتعت بها Lycka تمامًا. وعلى الرغم من أن الأيام قصيرة وتصبح أقصر من أي وقت مضى ، فما زلنا في هذا الانتقال الغريب بين الخريف والشتاء الذي يجعلني فقط أرغب في الانتظار في الداخل ، مرتديًا سترة دافئة ونعال مع كتاب جيد حقًا.

ومع خبز اليقطين هذا. لا يمكن أن ننسى ذلك! تحدث عن دافئ. رطبة للغاية ورقيقة وحلوة قليلاً ، فهي مثالية مغطاة بجبنة القيقب الكريمية المنعشة. إنه يقدم أفضل وجبة فطور أثناء التنقل ، وجبة خفيفة بعد الظهر ، وحتى الحلوى. أو الثلاثة ، فلماذا لا؟

أنا & # 8217m ما زلت أتمنى عيد ميلاد أبيض رغم ذلك! من الصعب تصديق ذلك & # 8217s بعد أقل من أسبوعين. يجب أن تتحرك في قائمة التسوق هذه & # 8212 وتحصل على شجرة. نحن نتأخر قليلاً هذا العام. لكنني & # 8217m لا أجهد لأنني حصلت على خبز القرع الحالم هذا لإبقائي هادئًا وسعيدًا ، ولإطعام عطلة نهاية الأسبوع المزدحمة المقبلة.

وصفة اليوم و # 8217 هي جزء من سلسلة إجازاتي الصحية. جنبًا إلى جنب مع بعض وصفات الشتاء المفضلة لدي ، والتي تم تخفيفها قليلاً ، أشارك بعض النصائح والحيل لجعل وصفات عطلتك أكثر صحة - ولكن لا تزال لذيذة كما كانت دائمًا. فلماذا تنتظر حتى العام الجديد لتبدأ في معاملة نفسك بشكل جيد؟

لقد بدأت الأمور الأسبوع الماضي بنصيحة Healthy Holidays رقم 1 + طاجن الفاصوليا الخضراء الكريمي الخالية من الشعور بالذنب. فزت & # 8217t تريد تفويتها.

نصيحة رقم 2 للعطلة الصحية: استبدل الزيت النباتي بالزبادي اليوناني + زيت جوز الهند في الخبز السريع والكعك
تتم معالجة الزيوت النباتية بشكل كبير وتحتوي على تركيزات عالية من الدهون المتعددة غير المشبعة ودهون أوميغا 6 التي & # 8212 بينما تبدو وكأنها & # 8217d مفيدة لنا ، فهي ليست كذلك. (تعرف على المزيد من Wellness Mama ، فهي تعرف ما تتحدث عنه & # 8217s.) نستخدم الزيت النباتي في الكثير من وصفات الخبز والمافن السريعة لإضافة الرطوبة والدهون التي تمنحها ملمسًا وبنية رائعة. لفقدان الدهون السيئة والحفاظ على الخبز والكعك السريع رقيقًا وجيد التهوية ورطبًا للغاية ، استبدل الزيت النباتي بالزبادي اليوناني وزيت جوز الهند. الزبادي اليوناني كريمي وسميك ، يضيف ثراءً إلى الأطعمة المخبوزة ، بينما يجلب زيت جوز الهند الدهون الصحية ويبقيها رطبة حقًا.

نصيحة رقم 3 للعطلة الصحية: اخبزيها بدقيق القمح الكامل
تعمل وصفة خبز اليقطين فائقة الرطوبة هذه على تعزيز عامل الصحة بضع درجات من خلال استبدال دقيق القمح الكامل بالدقيق التقليدي لجميع الأغراض. يضيف دقيق القمح الكامل الألياف الأساسية إلى المخبوزات التي غالبًا ما نفتقر إليها في موسم الأعياد. سر الحلويات الخفيفة المخبوزة من القمح الكامل؟ خل + بقية. احصل على جميع التفاصيل حول هذه الحيل البسيطة جنبًا إلى جنب مع وصفتي لإدمان ملفات تعريف الارتباط بالفستق والتوت البري الصحية.

وشاهدهم في العمل في وصفة اليوم & # 8217s Super Moist Spiced Pumpkin Bread. ربما يمكنك المضي قدمًا وعمل دفعة مضاعفة. قم بتغليف أحد أرغفة الخبز ، كريمة الجبن الكريمية مسبقًا ، في مناديل عطلتك المفضلة & # 8212 I & # 8217m بحب النقاط الذهبية الصغيرة & # 8212 ونشر بهجة العطلة الصحية مع الأصدقاء والعائلة.


الجدة & # 8217s خبز اليقطين الرطب للغاية

أتمنى أن يكون لديك عيد ميلاد سعيد! لقد قضيت أنا ونيك عطلة نهاية أسبوع رائعة & # 8212 نحن محظوظون لأن عائلاتنا تعيش فقط حوالي عشرين دقيقة. هذا يعني أننا تمكنا من رؤية جانبي الأسرة في عيد الميلاد! تقليد عائلة Nick & # 8217 هو الذهاب إلى القداس ، ثم الخروج لتناول الطعام ، ثم يفتحون الهدايا عشية عيد الميلاد. لذلك أمضينا تلك الليلة معهم ، وفي صباح اليوم التالي ، توجهنا إلى منزل والديّ في يوم عيد الميلاد. تقليد عائلتنا # 8217 هو تناول فطائر فطيرة محلية الصنع ثم فتح الهدايا.

ماذا حصلت لعيد الميلاد هذا العام؟ كنا محظوظين للغاية وتلقينا العديد من الهدايا الرائعة هذا العام! أعطاني أخي وأخت زوجي الجديدة مطحنة حبوب البن ، وأنا متحمس جدًا لها. أعلم أن مذاق القهوة المطحونة الطازجة أفضل بكثير من القهوة المطحونة مسبقًا ، لذا لا يمكنني الانتظار لبدء استخدام الماكينة. لقد حصلت أيضًا على مرفقات أسطوانة المعكرونة من كيتشن إيد!

وصفة اليوم & # 8217s هي طبعة أخرى للمدونة! لقد نشرت هذه الوصفة في الأصل منذ عامين تقريبًا في نفس الوقت. كانت عائلتنا تصنع هذا منذ سنوات حول العطلات. يجب أن تكون جدتي قد صنعت هذا الخبز لأول مرة منذ 15-20 عامًا على الأرجح. لا يزال لدي النسخة الأصلية المطبوعة من البريد الإلكتروني الذي أرسلته إلى أمي مع الوصفة في عام 2004.

تصنع أمي دائمًا عدة أرغفة من هذا خلال العطلات ، وفي بعض الأحيان تقوم بطهيها على دفعات وتوزعها على الأصدقاء كهدية لعيد الميلاد. تتطلب الوصفة الأصلية لجدتي & # 8217s ثلاثة أكواب من السكر وكوب واحد من الزيت وهذا يبدو كثيرًا ، لكن هذه الوصفة تصنع رغيفين من الخبز ، ولكل رغيف حوالي 10-12 شريحة. لذلك فهو أكثر من خبز الحلوى!

عندما أخبز هذا الخبز ، تملأ الرائحة اللذيذة شقتي بأكملها برائحة عيد الميلاد والأعياد! إنه يعيد ذكريات جدتي وهي تحضر هذا الخبز ونحن الأطفال نلتهم الرغيف بأكمله في خمس دقائق.

هنا & # 8217s الوصفة ، استمتع! اصنع هذا الخبز الرطب اللذيذ لأصدقائك وعائلتك في موسم الأعياد!


خبز اليقطين الرطب

هذه واحدة من وصفات خبز اليقطين المفضلة لدي على الإطلاق ، وتم تخفيفها لجعلها أكثر ملاءمة لمراقبي الوزن.

مكونات

  • 1 علبة (15 أونصة) هريس اليقطين (وليس حشوة فطيرة اليقطين)
  • 4 بيضات
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1/2 كوب لبن قليل الدسم
  • 2/3 كوب ماء أو عصير تفاح
  • 1-1 / 2 كوب سكر
  • 3-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1-1 / 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة

تعليمات

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن ودقيق 2 صواني رغيف مقاس 9 و 2155 بوصة.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي هريس اليقطين والبيض والزيت واللبن والماء والسكر معًا حتى تمتزج جيدًا.
  3. في وعاء منفصل ، اخفقي الطحين مع صودا الخبز والبيكنج بودر والملح والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والبهارات.
  4. حرك المكونات الجافة في خليط اليقطين حتى تمتزج. صب الخليط في القدور المعدة.
  5. اخبزيها لمدة 60 إلى 70 دقيقة في فرن مسخن. (يتم عمل الرغيف عندما يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا).
  6. أخرجيها من الفرن وضعيها على رف سلكي لتبرد. بعد حوالي 10 دقائق ، أخرجي خبز اليقطين من المقالي وضعيه على رفوف سلكية ليبرد تمامًا.
  7. المحصول: يصنع 2 رغيف. 14 شريحة لكل رغيف.

ملاحظات الوصفة

نقاط مراقبة الوزن بالإضافة إلى: * 4
النقاط الذكية المجانية من Weight Watchers: * 5
حقائق غذائية: وصفة خبز اليقطين المفضلة

الكمية لكل حصة (شريحة واحدة)
سعرات حراريه 148 سعرة حرارية من الدهون 43
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون 4.8 جرام 7%
الكربوهيدرات الكلية 24 جرام 8%
الألياف الغذائية 1 جم 4%
بروتين 2.7 جرام 5%


خبز الزبدة واليقطين والتوابل

Moist Buttermilk Pumpkin Spice Bread عبارة عن خبز يقطين منزلي غني بالبهارات يحصل على نعومة إضافية من اللبن وليس الزيت.

اعلم اعلم. إنه & # 8217s فقط أغسطس. اليقطين كل موسم التوابل ليس من المفترض أن يبدأ لمدة أسبوع آخر أو نحو ذلك. لكن خبز البهارات والقرع بالزبدة هذا جيد جدًا لعدم مشاركته.

أحب وصفات الخبز السهلة والسريعة مثل خبز الكوسة وخبز الموز. لذلك في كل خريف أتطلع إلى صنع خبز توابل اليقطين.

لا أتذكر وجود كل شيء في اليقطين ، ولأنه أصبح الآن أمرًا مهمًا تقريبًا ، لكني & # 8217 لطالما أحببت رغيفًا جيدًا من خبز اليقطين بالتوابل.


وصفات Hy-Vee والأفكار

لا تحتاج إلى مجموعة من المكونات لصنع خبز اليقطين محلي الصنع. وإذا لم يكن التوت البري هو الشيء المفضل لديك ، فاتركه أو استبدله بالجوز أو البقان.

وصفة العلامات

الحصص والمكونات

مكونات

أشياء للاستيلاء عليها

  • صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصة
  • رذاذ الطبخ Hy-Vee غير اللاصق
  • وعاء متوسط
  • خفقت
  • عود خشبي

الاتجاهات

سخن الفرن إلى 350 درجة. رش صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصات برذاذ غير لاصق جانباً.

يُمزج مزيج كعكة اليقطين والبهارات في وعاء متوسط ​​الحجم ويُحرّك جيدًا. يُدهن 1/3 من الخليط في مقلاة جاهزة ويُرش عليها 1/4 كوب من التوت البري. كرر الطبقات. فوق مع الخليط المتبقي.

اخبزي لمدة 50 إلى 55 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال عود أسنان في وسط الرغيف ويخرج نظيفًا. تبرد تمامًا على رف تبريد سلكي وغبارها بمسحوق السكر ، إذا رغبت في ذلك.


خبز القرع المتبل

  1. 150 جرام شوني مطاحن طحين لجميع الاستخدامات
  2. ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  3. 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  4. 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  5. 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  6. 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
  7. 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  8. 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  9. 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
  10. 1 كوب هريس اليقطين
  11. 1 كوب سكر
  12. 1/2 كوب زيت زيتون (أو قطعة واحدة من الزبدة المذابة)
  13. 2 بيض
  14. 1/4 كوب ماء
  15. 2 ملاعق صغيرة دبس
  16. 2 ملاعق صغيرة من نكهة البرتقال
  17. 1 كوب سكر بودرة
  18. 2 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  19. 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تضع وصفة خبز اليقطين هذه لمسة رائعة على مفضلات عطلة الخريف. إنه & # 8217s على حد سواء احتفالي وتقليدي ، والآن مع لقمة من الحمضيات. رفيق رطب ولذيذ للغاية لموسم تسقط فيه الأوراق وتبدأ المواقد في الاستيقاظ.


تعليمات

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن ودهن صينيتين رغيف مقاس 9 × 5 بوصة. يُمزج الدقيق والسكر وبهارات فطيرة اليقطين وصودا الخبز والملح في وعاء كبير. اجلس جانبا.

يخفق البيض في وعاء متوسط ​​الحجم. يُضاف اليقطين والزيت وعصير البرتقال والفانيليا. يضاف إلى خليط الدقيق ويقلب فقط حتى يبلل. قلبي نصف كوب من جوز البقان. يقسم الخليط بالتساوي بين القدور المحضرة. يرش الجزء العلوي من كل رغيف بربع كوب من جوز البقان.

اخبزي لمدة 55 إلى 60 دقيقة أو حتى تدخلي عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. تبرد في المقالي لمدة 10 دقائق. أخرجه من المقالي. تبرد تماما على رف السلك.


خبز اليقطين الرطب الفائق

خبز اليقطين اللذيذ هذا هو علاج الخريف المثالي! لا حاجة لخلاط كهربائي. يمكنك مزج هذا يدويًا بسهولة ، تمامًا كما اعتادت جدتك!

مكونات

  • 3- & frac12 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 2 كوب سكر بني غامق (معبأ)
  • & # 8532 كوب سكر حبيبي
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 1- & frac12 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 2 كوب هريس القرع المعلب
  • 1 كوب زيت نباتي
  • & # 8532 كوب حليب جوز الهند
  • & # 8532 كوب جوز هند محلى مقشر
  • 1 كوب جوز مقطع

تحضير

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ادهن ودهن صينيتين بقياس 8 & # 2154 بوصة.

2. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر البني والسكر الأبيض وصودا الخبز والملح وجوزة الطيب والقرفة معًا.

3. أضيفي هريس اليقطين والزيت وحليب جوز الهند واخلطي حتى يتم امتصاص الدقيق بالكامل. أضيفي قشر جوز الهند والجوز. قسمي الخليط بالتساوي بين القدور المحضرة.

4. اخبزيها لمدة ساعة و 15 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في الوسط ويخرج نظيفًا.

5. أخرجيها من الفرن ، وغطي الأرغفة بإحكام بورق الألمنيوم. اتركها على البخار لمدة 10 دقائق. قم بإزالة رقائق الألومنيوم وإخراجها من المقالي على رف تبريد. ضع الخيمة بشكل غير محكم بالرقائق واتركها لتبرد تمامًا.


شاهد الفيديو: خبز اليقطين كيتولو كاربحساسية القمح والسكري Keto Pumpkin Bread (شهر نوفمبر 2021).