وصفات جديدة

تضمن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أخيرًا أن الأغذية المستوردة آمنة مع القواعد الجديدة

تضمن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أخيرًا أن الأغذية المستوردة آمنة مع القواعد الجديدة

تم تصميم معايير جديدة من قبل إدارة الغذاء والدواء لمنع تلوث الأغذية للسلع المستوردة أثناء النقل

تتخذ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أخيرًا إجراءات لضمان أننا نستطيع استهلاك الأغذية المستوردة بأمان.

تمتلك ادارة الاغذية والعقاقير أعلن معايير جديدة للسلع المستوردة للتأكد من خلوها من التلوث.

سيمنع قانون تحديث سلامة الأغذية البضائع المستوردة من تلوثها بالبكتيريا أو غيرها من الملوثات غير الصحية أثناء النقل. لقد أبلغنا سابقًا أن إدارة الغذاء والدواء لا يتفقد 98 في المئة للمنتجات الغذائية المستوردة ، فهذه خطوة في الاتجاه الصحيح.

"المستهلكون يستحقون إمدادات غذائية آمنة وستساعد هذه القاعدة النهائية في ضمان قيام جميع المشاركين في السلسلة المتصلة من المزرعة إلى الشوكة بأداء دورهم لضمان أن المنتجات الغذائية التي تصل إلى متاجر البقالة لدينا آمنة للأكل ،" وقال نائب مفوض الأغذية والطب البيطري مايكل تيلور في بيان.

تنطبق القاعدة الجديدة على جميع المركبات ذات المحركات أو السكك الحديدية ، والشاحنين ، واللوادر ، والناقلات التي تنقل الأغذية المستوردة عن طريق السيارات أو عربات السكك الحديدية.

ركزت القواعد القليلة الأولى ، كجزء من قانون تحديث سلامة الأغذية الجديد ، على مرافق تجهيز الأغذية وتخزينها. بينما تهدف القواعد النهائية التي أقرت هذا الأسبوع إلى حماية الطعام من الغش المتعمد. يهدف القانون بأكمله إلى وقف تفشي الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية ، بدلاً من التعامل مع العواقب التالية لقضية ما.


يمكن بيع Impossible Burger في المتاجر بعد موافقة إدارة الأغذية والعقاقير على التلوين

يمكن أن يشق The Impossible Burger ، المتوفر حتى الآن فقط في المطاعم ، طريقه أخيرًا إلى رفوف متاجر البقالة في الولايات المتحدة ، مما يمنح منافسًا جديدًا Beyond Meat Inc. كما أعلن صانعها يوم الأربعاء عن خطط لإنتاج المزيد من الفطائر الخالية من اللحوم من خلال تعاون جديد.

رداً على التماس قدمته شركة Impossible Foods ، صانع Silicon Valley للبرغر الذي يحمل نفس الاسم ، عدلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قواعدها لتسمية استخدام فول الصويا ليغيموغلوبين الآمن كمضاف لوني في لحوم البقر المقلدة ، مما يزيل عقبة رئيسية في دفع الشركة لبيع المنتج الخام داخل محلات البقالة.

تغيير القاعدة ساري المفعول في 4 سبتمبر ، على الرغم من أنه لا يزال لدى الملتمسين فرصة لتقديم اعتراضات.

بشكل منفصل ، قالت الشركة إنها وقعت صفقة مع مجموعة OSI العالمية لإنتاج المواد الغذائية لتوسيع الإنتاج. ستبدأ OSI في صنع Impossible Burger ابتداءً من هذا الشهر ، مضيفةً سعة قصيرة الأجل لمصنع أوكلاند الخاص بشركة Impossible.

وقال شيتال شاه ، نائب الرئيس الأول للمنتجات والعمليات بشركة إمبوسيبل ، في البيان: "قامت OSI بالفعل بتركيب معدات لتصنيع إمبوسيبل برجر ، وسنبدأ في رؤية طاقة إنتاجية جديدة كل أسبوع".

يأتي إعلان الإنتاج بعد نقص دام شهورًا في بديل لحوم الأبقار الشهيرة المعتمدة على فول الصويا. انتقلت شركة Impossible Foods مؤخرًا إلى ثلاث نوبات لمدة ثماني ساعات من نوبتين لمدة 12 ساعة في يوليو.

فول الصويا ليغيموغلوبين ، أو "الهيم" ، هو المكون الذي يمنح البرجر المستحيلة نكهته الأساسية الشبيهة باللحوم ، إلى جانب اللون الأحمر. ولكن لم تتم الموافقة عليه رسميًا باعتباره مادة مضافة آمنة للون ، مما يعني أنه لا يمكن لتجار التجزئة بيعه نيئًا كما يمكنهم نيء فطائر Beyond Meat.

وهذا يعني أن الأطعمة المستحيلة قد اقتصرت على البيع داخل المطاعم. يتم تقديمه في سلاسل المطاعم الكبيرة Red Robin و White Castle ، وقد وقعت صفقة لبيعها في جميع أنحاء العالم البالغ عددها 7،300 برجر كنجز بحلول نهاية العام.

قال دينيس كيف ، مدير مكتب الغذاء: "نحن في خضم ثورة في تكنولوجيا الغذاء من المرجح أن تؤدي في السنوات العشر القادمة إلى المزيد من الابتكارات في مجال إنتاج المواد الغذائية والمكونات مقارنة بما كان عليه الحال في نصف القرن الماضي". سلامة المواد المضافة في مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء. "مع وصول هذه المنتجات الجديدة ومصادر المكونات إلى السوق ، تتحمل إدارة الغذاء والدواء مسؤولية توفير الإشراف التنظيمي المناسب لحماية الصحة العامة من خلال ضمان أن هذه الأطعمة والمكونات الغذائية الجديدة آمنة."

أحد المؤشرات على الطفرة في الفطائر الخالية من اللحوم هو الارتفاع الاستراتوسفيري في أسعار أسهم شركة Beyond Meat. قفزت أسهم شركة El Segundo بأكثر من 700٪ منذ ظهورها الأول في الأول من مايو ، وأغلقت بنسبة 0.9٪ لتصل إلى 196.51 دولارًا يوم الأربعاء.

ولدت هذه القفزة المتسارعة اهتمامًا شديدًا بين البائعين على المكشوف ، الذين يقترضون الأسهم على رهان أنه يمكن استردادها بأسهم أرخص بعد انخفاض الأسعار. تم اقتراض ما يقرب من 45 ٪ من أسهم Beyond Meat التي كانت في أيدي مستثمري القطاع العام اعتبارًا من 30 يوليو للبيع على المكشوف ، وفقًا لبيانات من شركة التحليلات المالية S3 Partners. مع تضاؤل ​​المعروض من الأسهم ، جعل هذا السهم أغلى رهان قصير المدى.

دليلك إلى واقعنا الاقتصادي الجديد.

احصل على النشرة الإخبارية المجانية للأعمال للحصول على رؤى ونصائح حول كيفية تدبير الأمور.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


يمكن بيع Impossible Burger في المتاجر بعد موافقة إدارة الأغذية والعقاقير على التلوين

يمكن أن يشق The Impossible Burger ، المتوفر حتى الآن فقط في المطاعم ، طريقه أخيرًا إلى رفوف متاجر البقالة في الولايات المتحدة ، مما يمنح منافسًا جديدًا Beyond Meat Inc. كما أعلن صانعها يوم الأربعاء عن خطط لإنتاج المزيد من الفطائر الخالية من اللحوم من خلال تعاون جديد.

رداً على التماس قدمته شركة Impossible Foods ، صانع Silicon Valley للبرغر الذي يحمل نفس الاسم ، عدلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قواعدها لتسمية استخدام فول الصويا ليغيموغلوبين الآمن كمضاف لوني في لحوم البقر المقلدة ، مما يزيل عقبة رئيسية في دفع الشركة لبيع المنتج الخام داخل محلات البقالة.

تغيير القاعدة ساري المفعول في 4 سبتمبر ، على الرغم من أنه لا يزال هناك فرصة لمقدمي الالتماسات لتقديم اعتراضات.

بشكل منفصل ، قالت الشركة إنها وقعت صفقة مع مجموعة OSI العالمية لإنتاج المواد الغذائية لتوسيع الإنتاج. ستبدأ OSI في صنع Impossible Burger ابتداءً من هذا الشهر ، مضيفةً سعة قصيرة الأجل لمصنع أوكلاند الخاص بشركة Impossible.

وقال شيتال شاه ، نائب الرئيس الأول للمنتجات والعمليات بشركة إمبوسيبل ، في البيان: "قامت OSI بالفعل بتركيب معدات لتصنيع إمبوسيبل برجر ، وسنبدأ في رؤية طاقة إنتاجية جديدة كل أسبوع".

يأتي إعلان الإنتاج بعد نقص دام شهورًا في بديل لحوم الأبقار الشهيرة المعتمدة على فول الصويا. انتقلت شركة Impossible Foods مؤخرًا إلى ثلاث نوبات لمدة ثماني ساعات من نوبتين لمدة 12 ساعة في يوليو.

فول الصويا ليغيموغلوبين ، أو "الهيم" ، هو المكون الذي يمنح البرجر المستحيلة نكهته الأساسية الشبيهة باللحوم ، إلى جانب اللون الأحمر. ولكن لم تتم الموافقة عليه رسميًا باعتباره مادة مضافة آمنة للون ، مما يعني أنه لا يمكن لتجار التجزئة بيعه نيئًا كما يمكنهم نيء فطائر Beyond Meat.

وهذا يعني أن الأطعمة المستحيلة قد اقتصرت على البيع داخل المطاعم. يتم تقديمه في سلاسل المطاعم الكبيرة Red Robin و White Castle ، وقد وقعت صفقة لبيعها في جميع أنحاء العالم البالغ عددها 7،300 برجر كنجز بحلول نهاية العام.

قال دينيس كيف ، مدير مكتب الغذاء: "نحن في خضم ثورة في تكنولوجيا الغذاء من المرجح أن تؤدي في السنوات العشر القادمة إلى المزيد من الابتكارات في مجال إنتاج المواد الغذائية والمكونات مقارنة بما كان عليه الحال في نصف القرن الماضي". سلامة المواد المضافة في مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء. "مع وصول هذه المنتجات الجديدة ومصادر المكونات إلى السوق ، تتحمل إدارة الغذاء والدواء مسؤولية توفير الإشراف التنظيمي المناسب لحماية الصحة العامة من خلال ضمان أن هذه الأطعمة والمكونات الغذائية الجديدة آمنة."

أحد المؤشرات على الطفرة في الفطائر الخالية من اللحوم هو الارتفاع الاستراتوسفيري في أسعار أسهم شركة Beyond Meat. قفزت أسهم شركة El Segundo بأكثر من 700٪ منذ ظهورها الأول في الأول من مايو ، وأغلقت بنسبة 0.9٪ لتصل إلى 196.51 دولارًا يوم الأربعاء.

لقد ولّدت هذه القفزة المتسارعة اهتمامًا شديدًا بين البائعين على المكشوف ، الذين يقترضون الأسهم على رهان أنه يمكن استردادها بأسهم أرخص بعد انخفاض الأسعار. تم اقتراض ما يقرب من 45 ٪ من أسهم Beyond Meat التي كانت في أيدي مستثمري القطاع العام اعتبارًا من 30 يوليو للبيع على المكشوف ، وفقًا لبيانات من شركة التحليلات المالية S3 Partners. مع تضاؤل ​​المعروض من الأسهم ، جعل هذا السهم أغلى رهان قصير المدى.

دليلك إلى واقعنا الاقتصادي الجديد.

احصل على النشرة الإخبارية المجانية للأعمال للحصول على رؤى ونصائح حول كيفية تدبير الأمور.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


يمكن بيع Impossible Burger في المتاجر بعد موافقة إدارة الأغذية والعقاقير على التلوين

يمكن أن يشق The Impossible Burger ، المتوفر حتى الآن فقط في المطاعم ، طريقه أخيرًا إلى رفوف متاجر البقالة في الولايات المتحدة ، مما يمنح منافسًا جديدًا Beyond Meat Inc. كما أعلن صانعها يوم الأربعاء عن خطط لإنتاج المزيد من الفطائر الخالية من اللحوم من خلال تعاون جديد.

رداً على التماس مقدم من Impossible Foods ، صانع Silicon Valley للبرغر الذي يحمل نفس الاسم ، عدلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قواعدها لتسمية استخدام فول الصويا ليغيموغلوبين الآمن كمضاف لوني في لحوم البقر المقلدة ، مما يزيل عقبة رئيسية في دفع الشركة لبيع المنتج الخام داخل محلات البقالة.

تغيير القاعدة ساري المفعول في 4 سبتمبر ، على الرغم من أنه لا يزال لدى الملتمسين فرصة لتقديم اعتراضات.

بشكل منفصل ، قالت الشركة إنها وقعت صفقة مع مجموعة OSI العالمية لإنتاج المواد الغذائية لتوسيع الإنتاج. ستبدأ OSI في صنع Impossible Burger ابتداءً من هذا الشهر ، مضيفةً سعة قصيرة الأجل لمصنع أوكلاند الخاص بشركة Impossible.

وقال شيتال شاه ، نائب الرئيس الأول للمنتجات والعمليات في شركة إمبوسيبل ، في البيان: "لقد قامت OSI بالفعل بتركيب معدات لصنع Impossible Burger ، وسنبدأ في رؤية سعة جديدة كل أسبوع".

يأتي إعلان الإنتاج بعد نقص دام شهورًا في بديل لحوم الأبقار الشهيرة المعتمدة على فول الصويا. انتقلت شركة Impossible Foods مؤخرًا إلى ثلاث نوبات لمدة ثماني ساعات من نوبتين لمدة 12 ساعة في يوليو.

فول الصويا ليغيموغلوبين ، أو "الهيم" ، هو المكون الذي يمنح البرغر المستحضر نكهته الأساسية الشبيهة باللحوم ، إلى جانب اللون الأحمر. ولكن لم تتم الموافقة عليه رسميًا باعتباره مادة مضافة آمنة للون ، مما يعني أنه لا يمكن لتجار التجزئة بيعه نيئًا كما يمكنهم نيء فطائر Beyond Meat.

وهذا يعني أن الأطعمة المستحيلة قد اقتصرت على البيع داخل المطاعم. يتم تقديمه في سلاسل المطاعم الكبيرة Red Robin و White Castle ، وقد وقعت صفقة لبيعها في جميع أنحاء العالم البالغ عددها 7،300 برجر كنجز بحلول نهاية العام.

قال دينيس كيف ، مدير مكتب الغذاء: "نحن في خضم ثورة في تكنولوجيا الغذاء من المرجح أن تؤدي في السنوات العشر القادمة إلى المزيد من الابتكارات في مجال إنتاج المواد الغذائية والمكونات مقارنة بما كان عليه الحال في نصف القرن الماضي". سلامة المواد المضافة في مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء. "مع وصول هذه المنتجات الجديدة ومصادر المكونات إلى السوق ، تتحمل إدارة الغذاء والدواء مسؤولية توفير الإشراف التنظيمي المناسب لحماية الصحة العامة من خلال ضمان أن هذه الأطعمة والمكونات الغذائية الجديدة آمنة."

أحد المؤشرات على الطفرة في الفطائر الخالية من اللحوم هو الارتفاع الاستراتوسفيري في أسعار أسهم شركة Beyond Meat. قفزت أسهم شركة El Segundo بأكثر من 700٪ منذ ظهورها الأول في الأول من مايو ، وأغلقت بنسبة 0.9٪ لتصل إلى 196.51 دولارًا يوم الأربعاء.

لقد ولّدت هذه القفزة المتسارعة اهتمامًا شديدًا بين البائعين على المكشوف ، الذين يقترضون الأسهم على رهان أنه يمكن استردادها بأسهم أرخص بعد انخفاض الأسعار. تم اقتراض ما يقرب من 45 ٪ من أسهم Beyond Meat التي كانت في أيدي مستثمري القطاع العام اعتبارًا من 30 يوليو للبيع على المكشوف ، وفقًا لبيانات من شركة التحليلات المالية S3 Partners. مع تضاؤل ​​المعروض من الأسهم ، جعل هذا السهم أغلى رهان قصير المدى.

دليلك إلى واقعنا الاقتصادي الجديد.

احصل على النشرة الإخبارية المجانية للأعمال للحصول على رؤى ونصائح حول كيفية تدبير الأمور.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


يمكن بيع Impossible Burger في المتاجر بعد موافقة إدارة الأغذية والعقاقير على التلوين

يمكن أن يشق The Impossible Burger ، المتوفر حتى الآن فقط في المطاعم ، طريقه أخيرًا إلى رفوف متاجر البقالة في الولايات المتحدة ، مما يمنح منافسًا جديدًا Beyond Meat Inc. كما أعلن صانعها يوم الأربعاء عن خطط لإنتاج المزيد من الفطائر الخالية من اللحوم من خلال تعاون جديد.

رداً على التماس مقدم من Impossible Foods ، صانع Silicon Valley للبرغر الذي يحمل نفس الاسم ، عدلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قواعدها لتسمية استخدام فول الصويا ليغيموغلوبين الآمن كمضاف لوني في لحوم البقر المقلدة ، مما يزيل عقبة رئيسية في دفع الشركة لبيع المنتج الخام داخل محلات البقالة.

تغيير القاعدة ساري المفعول في 4 سبتمبر ، على الرغم من أنه لا يزال هناك فرصة لمقدمي الالتماسات لتقديم اعتراضات.

بشكل منفصل ، قالت الشركة إنها وقعت صفقة مع مجموعة OSI العالمية لإنتاج المواد الغذائية لتوسيع الإنتاج. ستبدأ OSI في صنع Impossible Burger ابتداءً من هذا الشهر ، مضيفةً سعة قصيرة الأجل لمصنع أوكلاند الخاص بشركة Impossible.

وقال شيتال شاه ، نائب الرئيس الأول للمنتجات والعمليات في شركة إمبوسيبل ، في البيان: "لقد قامت OSI بالفعل بتركيب معدات لصنع Impossible Burger ، وسنبدأ في رؤية سعة جديدة كل أسبوع".

يأتي إعلان الإنتاج بعد نقص دام شهورًا في بديل لحوم الأبقار الشهيرة المعتمدة على فول الصويا. انتقلت شركة Impossible Foods مؤخرًا إلى ثلاث نوبات مدتها ثماني ساعات من نوبتين لمدة 12 ساعة في يوليو.

فول الصويا ليغيموغلوبين ، أو "الهيم" ، هو المكون الذي يمنح البرغر المستحضر نكهته الأساسية الشبيهة باللحوم ، إلى جانب اللون الأحمر. ولكن لم تتم الموافقة عليه رسميًا باعتباره مادة مضافة آمنة للون ، مما يعني أنه لا يمكن لتجار التجزئة بيعه نيئًا كما يمكنهم نيء فطائر Beyond Meat.

وهذا يعني أن الأطعمة المستحيلة قد اقتصرت على البيع داخل المطاعم. يتم تقديمه في سلاسل المطاعم الكبيرة Red Robin و White Castle ، وقد وقعت صفقة لبيعها في جميع أنحاء العالم البالغ عددها 7،300 برجر كنجز بحلول نهاية العام.

قال دينيس كيف ، مدير مكتب الغذاء: "نحن في خضم ثورة في تكنولوجيا الغذاء من المرجح أن تؤدي في السنوات العشر القادمة إلى المزيد من الابتكارات في مجال إنتاج المواد الغذائية والمكونات مقارنة بما كان عليه الحال في نصف القرن الماضي". سلامة المواد المضافة في مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء. "مع وصول هذه المنتجات الجديدة ومصادر المكونات إلى السوق ، تتحمل إدارة الغذاء والدواء مسؤولية توفير الإشراف التنظيمي المناسب لحماية الصحة العامة من خلال ضمان أن هذه الأطعمة والمكونات الغذائية الجديدة آمنة."

أحد المؤشرات على الطفرة في الفطائر الخالية من اللحوم هو الارتفاع الاستراتوسفيري في أسعار أسهم شركة Beyond Meat. قفزت أسهم شركة El Segundo بأكثر من 700٪ منذ ظهورها الأول في الأول من مايو ، وأغلقت بنسبة 0.9٪ لتصل إلى 196.51 دولارًا يوم الأربعاء.

لقد ولّدت هذه القفزة المتسارعة اهتمامًا شديدًا بين البائعين على المكشوف ، الذين يقترضون الأسهم على رهان أنه يمكن استردادها بأسهم أرخص بعد انخفاض الأسعار. تم اقتراض ما يقرب من 45 ٪ من أسهم Beyond Meat التي كانت في أيدي مستثمري القطاع العام اعتبارًا من 30 يوليو للبيع على المكشوف ، وفقًا لبيانات من شركة التحليلات المالية S3 Partners. مع تضاؤل ​​المعروض من الأسهم ، جعل هذا السهم أغلى رهان قصير المدى.

دليلك إلى واقعنا الاقتصادي الجديد.

احصل على النشرة الإخبارية المجانية للأعمال للحصول على رؤى ونصائح حول كيفية تدبير الأمور.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


يمكن بيع Impossible Burger في المتاجر بعد موافقة إدارة الأغذية والعقاقير على التلوين

يمكن أن يشق The Impossible Burger ، المتوفر حتى الآن فقط في المطاعم ، طريقه أخيرًا إلى رفوف متاجر البقالة في الولايات المتحدة ، مما يمنح منافسًا جديدًا Beyond Meat Inc. كما أعلن صانعها يوم الأربعاء عن خطط لإنتاج المزيد من الفطائر الخالية من اللحوم من خلال تعاون جديد.

رداً على التماس قدمته شركة Impossible Foods ، صانع Silicon Valley للبرغر الذي يحمل نفس الاسم ، قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بتعديل قواعدها لتسمية استخدام فول الصويا leghemoglobin الآمن كمادة مضافة لونية في لحوم البقر المقلدة ، مما يزيل عقبة رئيسية في دفع الشركة لبيع المنتج الخام داخل محلات البقالة.

تغيير القاعدة ساري المفعول في 4 سبتمبر ، على الرغم من أنه لا يزال هناك فرصة لمقدمي الالتماسات لتقديم اعتراضات.

بشكل منفصل ، قالت الشركة إنها وقعت صفقة مع مجموعة OSI العالمية لإنتاج المواد الغذائية لتوسيع الإنتاج. ستبدأ OSI في صنع Impossible Burger ابتداءً من هذا الشهر ، مضيفةً سعة قصيرة الأجل لمصنع أوكلاند الخاص بشركة Impossible.

وقال شيتال شاه ، نائب الرئيس الأول للمنتجات والعمليات في شركة إمبوسيبل ، في البيان: "لقد قامت OSI بالفعل بتركيب معدات لصنع Impossible Burger ، وسنبدأ في رؤية سعة جديدة كل أسبوع".

يأتي إعلان الإنتاج بعد نقص دام شهورًا في بديل لحوم الأبقار الشهيرة المعتمدة على فول الصويا. انتقلت شركة Impossible Foods مؤخرًا إلى ثلاث نوبات مدتها ثماني ساعات من نوبتين لمدة 12 ساعة في يوليو.

فول الصويا ليغيموغلوبين ، أو "الهيم" ، هو المكون الذي يمنح البرجر المستحيلة نكهته الأساسية الشبيهة باللحوم ، إلى جانب اللون الأحمر. ولكن لم تتم الموافقة عليه رسميًا باعتباره مادة مضافة آمنة للون ، مما يعني أنه لا يمكن لتجار التجزئة بيعه نيئًا كما يمكنهم نيء فطائر Beyond Meat.

وهذا يعني أن الأطعمة المستحيلة قد اقتصرت على البيع داخل المطاعم. يتم تقديمه في سلاسل المطاعم الكبيرة Red Robin و White Castle ، وقد وقعت صفقة لبيعها في جميع أنحاء العالم البالغ عددها 7،300 برجر كنجز بحلول نهاية العام.

قال دينيس كيف ، مدير مكتب الغذاء: "نحن في خضم ثورة في تكنولوجيا الغذاء من المرجح أن تؤدي في السنوات العشر القادمة إلى المزيد من الابتكارات في مجال إنتاج المواد الغذائية والمكونات مقارنة بما كان عليه الحال في نصف القرن الماضي". سلامة المواد المضافة في مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء. "مع وصول هذه المنتجات الجديدة ومصادر المكونات إلى السوق ، تتحمل إدارة الغذاء والدواء مسؤولية توفير الإشراف التنظيمي المناسب لحماية الصحة العامة من خلال ضمان أن هذه الأطعمة والمكونات الغذائية الجديدة آمنة."

أحد المؤشرات على الطفرة في الفطائر الخالية من اللحوم هو الارتفاع الاستراتوسفيري في أسعار أسهم شركة Beyond Meat. قفزت أسهم شركة El Segundo بأكثر من 700٪ منذ ظهورها الأول في الأول من مايو ، وأغلقت بنسبة 0.9٪ لتصل إلى 196.51 دولارًا يوم الأربعاء.

لقد ولّدت هذه القفزة المتسارعة اهتمامًا شديدًا بين البائعين على المكشوف ، الذين يقترضون الأسهم على رهان أنه يمكن استردادها بأسهم أرخص بعد انخفاض الأسعار. تم اقتراض ما يقرب من 45 ٪ من أسهم Beyond Meat التي كانت في أيدي مستثمري القطاع العام اعتبارًا من 30 يوليو للبيع على المكشوف ، وفقًا لبيانات من شركة التحليلات المالية S3 Partners. مع تضاؤل ​​المعروض من الأسهم ، جعل هذا السهم أغلى رهان قصير المدى.

دليلك إلى واقعنا الاقتصادي الجديد.

احصل على النشرة الإخبارية المجانية للأعمال للحصول على رؤى ونصائح حول كيفية تدبير الأمور.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


يمكن بيع Impossible Burger في المتاجر بعد موافقة إدارة الأغذية والعقاقير على التلوين

يمكن أن يشق The Impossible Burger ، المتوفر حتى الآن فقط في المطاعم ، طريقه أخيرًا إلى رفوف متاجر البقالة في الولايات المتحدة ، مما يمنح منافسًا جديدًا Beyond Meat Inc. كما أعلن صانعها يوم الأربعاء عن خطط لإنتاج المزيد من الفطائر الخالية من اللحوم من خلال تعاون جديد.

رداً على التماس قدمته شركة Impossible Foods ، صانع Silicon Valley للبرغر الذي يحمل نفس الاسم ، قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بتعديل قواعدها لتسمية استخدام فول الصويا leghemoglobin الآمن كمادة مضافة لونية في لحوم البقر المقلدة ، مما يزيل عقبة رئيسية في دفع الشركة لبيع المنتج الخام داخل محلات البقالة.

تغيير القاعدة ساري المفعول في 4 سبتمبر ، على الرغم من أنه لا يزال هناك فرصة لمقدمي الالتماسات لتقديم اعتراضات.

بشكل منفصل ، قالت الشركة إنها وقعت صفقة مع مجموعة OSI العالمية لإنتاج المواد الغذائية لتوسيع الإنتاج. ستبدأ OSI في صنع Impossible Burger ابتداءً من هذا الشهر ، مضيفةً سعة قصيرة الأجل لمصنع أوكلاند الخاص بشركة Impossible.

وقال شيتال شاه ، نائب الرئيس الأول للمنتجات والعمليات في شركة إمبوسيبل ، في البيان: "لقد قامت OSI بالفعل بتركيب معدات لصنع Impossible Burger ، وسنبدأ في رؤية سعة جديدة كل أسبوع".

يأتي إعلان الإنتاج بعد نقص دام شهورًا في بديل لحوم الأبقار الشهيرة المعتمدة على فول الصويا. انتقلت شركة Impossible Foods مؤخرًا إلى ثلاث نوبات لمدة ثماني ساعات من نوبتين لمدة 12 ساعة في يوليو.

فول الصويا ليغيموغلوبين ، أو "الهيم" ، هو المكون الذي يمنح البرجر المستحيلة نكهته الأساسية الشبيهة باللحوم ، إلى جانب اللون الأحمر. ولكن لم تتم الموافقة عليه رسميًا باعتباره مادة مضافة آمنة للون ، مما يعني أنه لا يمكن لتجار التجزئة بيعه نيئًا كما يمكنهم نيء فطائر Beyond Meat.

وهذا يعني أن الأطعمة المستحيلة قد اقتصرت على البيع داخل المطاعم. يتم تقديمه في سلاسل المطاعم الكبيرة Red Robin و White Castle ، وقد وقعت صفقة لبيعها في جميع أنحاء العالم البالغ عددها 7،300 برجر كنجز بحلول نهاية العام.

قال دينيس كيف ، مدير مكتب الغذاء: "نحن في خضم ثورة في تكنولوجيا الغذاء من المرجح أن تؤدي في السنوات العشر القادمة إلى المزيد من الابتكارات في مجال إنتاج المواد الغذائية والمكونات مقارنة بما كان عليه الحال في نصف القرن الماضي". سلامة المواد المضافة في مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء. "مع وصول هذه المنتجات الجديدة ومصادر المكونات إلى السوق ، تتحمل إدارة الغذاء والدواء مسؤولية توفير الإشراف التنظيمي المناسب لحماية الصحة العامة من خلال ضمان أن هذه الأطعمة والمكونات الغذائية الجديدة آمنة."

أحد المؤشرات على الطفرة في الفطائر الخالية من اللحوم هو الارتفاع الاستراتوسفيري في أسعار أسهم شركة Beyond Meat. قفزت أسهم شركة El Segundo بأكثر من 700٪ منذ ظهورها الأول في الأول من مايو ، وأغلقت بنسبة 0.9٪ لتصل إلى 196.51 دولارًا يوم الأربعاء.

ولدت هذه القفزة المتسارعة اهتمامًا شديدًا بين البائعين على المكشوف ، الذين يقترضون الأسهم على رهان أنه يمكن استردادها بأسهم أرخص بعد انخفاض الأسعار. تم اقتراض ما يقرب من 45 ٪ من أسهم Beyond Meat التي كانت في أيدي مستثمري القطاع العام اعتبارًا من 30 يوليو للبيع على المكشوف ، وفقًا لبيانات من شركة التحليلات المالية S3 Partners. مع تضاؤل ​​المعروض من الأسهم ، جعل هذا السهم أغلى رهان قصير المدى.

دليلك إلى واقعنا الاقتصادي الجديد.

احصل على النشرة الإخبارية المجانية للأعمال للحصول على رؤى ونصائح حول كيفية تدبير الأمور.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


يمكن بيع Impossible Burger في المتاجر بعد موافقة إدارة الأغذية والعقاقير على التلوين

يمكن أن يشق The Impossible Burger ، المتوفر حتى الآن فقط في المطاعم ، طريقه أخيرًا إلى رفوف متاجر البقالة في الولايات المتحدة ، مما يمنح منافسًا جديدًا Beyond Meat Inc. كما أعلن صانعها يوم الأربعاء عن خطط لإنتاج المزيد من الفطائر الخالية من اللحوم من خلال تعاون جديد.

رداً على التماس مقدم من Impossible Foods ، صانع Silicon Valley للبرغر الذي يحمل نفس الاسم ، عدلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قواعدها لتسمية استخدام فول الصويا ليغيموغلوبين الآمن كمضاف لوني في لحوم البقر المقلدة ، مما يزيل عقبة رئيسية في دفع الشركة لبيع المنتج الخام داخل محلات البقالة.

تغيير القاعدة ساري المفعول في 4 سبتمبر ، على الرغم من أنه لا يزال هناك فرصة لمقدمي الالتماسات لتقديم اعتراضات.

بشكل منفصل ، قالت الشركة إنها وقعت صفقة مع مجموعة OSI العالمية لإنتاج المواد الغذائية لتوسيع الإنتاج. ستبدأ OSI في صنع Impossible Burger ابتداءً من هذا الشهر ، مضيفةً سعة قصيرة الأجل لمصنع أوكلاند الخاص بشركة Impossible.

وقال شيتال شاه ، نائب الرئيس الأول للمنتجات والعمليات بشركة إمبوسيبل ، في البيان: "قامت OSI بالفعل بتركيب معدات لتصنيع إمبوسيبل برجر ، وسنبدأ في رؤية طاقة إنتاجية جديدة كل أسبوع".

يأتي إعلان الإنتاج بعد نقص دام شهورًا في بديل لحوم الأبقار الشهيرة المعتمدة على فول الصويا. انتقلت شركة Impossible Foods مؤخرًا إلى ثلاث نوبات مدتها ثماني ساعات من نوبتين لمدة 12 ساعة في يوليو.

فول الصويا ليغيموغلوبين ، أو "الهيم" ، هو المكون الذي يمنح البرجر المستحيلة نكهته الأساسية الشبيهة باللحوم ، إلى جانب اللون الأحمر. ولكن لم تتم الموافقة عليه رسميًا باعتباره مادة مضافة آمنة للون ، مما يعني أنه لا يمكن لتجار التجزئة بيعه نيئًا كما يمكنهم نيء فطائر Beyond Meat.

وهذا يعني أن الأطعمة المستحيلة قد اقتصرت على البيع داخل المطاعم. يتم تقديمه في سلاسل المطاعم الكبيرة Red Robin و White Castle ، وقد وقعت صفقة لبيعها في جميع أنحاء العالم البالغ عددها 7،300 برجر كنجز بحلول نهاية العام.

قال دينيس كيف ، مدير مكتب الغذاء: "نحن في خضم ثورة في تكنولوجيا الغذاء من المرجح أن تؤدي في السنوات العشر القادمة إلى المزيد من الابتكارات في مجال إنتاج المواد الغذائية والمكونات مقارنة بما كان عليه الحال في نصف القرن الماضي". سلامة المواد المضافة في مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء. "مع وصول هذه المنتجات الجديدة ومصادر المكونات إلى السوق ، تتحمل إدارة الغذاء والدواء مسؤولية توفير الإشراف التنظيمي المناسب لحماية الصحة العامة من خلال ضمان أن هذه الأطعمة والمكونات الغذائية الجديدة آمنة."

أحد المؤشرات على الطفرة في الفطائر الخالية من اللحوم هو الارتفاع الاستراتوسفيري في أسعار أسهم شركة Beyond Meat. قفزت أسهم شركة El Segundo بأكثر من 700٪ منذ ظهورها الأول في الأول من مايو ، وأغلقت بنسبة 0.9٪ لتصل إلى 196.51 دولارًا يوم الأربعاء.

ولدت هذه القفزة المتسارعة اهتمامًا شديدًا بين البائعين على المكشوف ، الذين يقترضون الأسهم على رهان أنه يمكن استردادها بأسهم أرخص بعد انخفاض الأسعار. تم اقتراض ما يقرب من 45 ٪ من أسهم Beyond Meat التي كانت في أيدي مستثمري القطاع العام اعتبارًا من 30 يوليو للبيع على المكشوف ، وفقًا لبيانات من شركة التحليلات المالية S3 Partners. مع تضاؤل ​​المعروض من الأسهم ، جعل هذا السهم أغلى رهان قصير المدى.

دليلك إلى واقعنا الاقتصادي الجديد.

احصل على النشرة الإخبارية المجانية للأعمال للحصول على رؤى ونصائح حول كيفية تدبير الأمور.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


يمكن بيع Impossible Burger في المتاجر بعد موافقة إدارة الأغذية والعقاقير على التلوين

يمكن أن يشق The Impossible Burger ، المتوفر حتى الآن فقط في المطاعم ، طريقه أخيرًا إلى رفوف متاجر البقالة في الولايات المتحدة ، مما يمنح منافسًا جديدًا Beyond Meat Inc. كما أعلن صانعها يوم الأربعاء عن خطط لإنتاج المزيد من الفطائر الخالية من اللحوم من خلال تعاون جديد.

رداً على التماس قدمته شركة Impossible Foods ، صانع Silicon Valley للبرغر الذي يحمل نفس الاسم ، قامت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بتعديل قواعدها لتسمية استخدام فول الصويا leghemoglobin الآمن كمادة مضافة لونية في لحوم البقر المقلدة ، مما يزيل عقبة رئيسية في دفع الشركة لبيع المنتج الخام داخل محلات البقالة.

تغيير القاعدة ساري المفعول في 4 سبتمبر ، على الرغم من أنه لا يزال هناك فرصة لمقدمي الالتماسات لتقديم اعتراضات.

بشكل منفصل ، قالت الشركة إنها وقعت صفقة مع مجموعة OSI العالمية لإنتاج المواد الغذائية لتوسيع الإنتاج. ستبدأ OSI في صنع Impossible Burger ابتداءً من هذا الشهر ، مضيفةً سعة قصيرة الأجل لمصنع أوكلاند الخاص بشركة Impossible.

وقال شيتال شاه ، نائب الرئيس الأول للمنتجات والعمليات في شركة إمبوسيبل ، في البيان: "لقد قامت OSI بالفعل بتركيب معدات لصنع Impossible Burger ، وسنبدأ في رؤية سعة جديدة كل أسبوع".

يأتي إعلان الإنتاج بعد نقص دام شهورًا في بديل لحوم الأبقار الشهيرة المعتمدة على فول الصويا. انتقلت شركة Impossible Foods مؤخرًا إلى ثلاث نوبات لمدة ثماني ساعات من نوبتين لمدة 12 ساعة في يوليو.

فول الصويا ليغيموغلوبين ، أو "الهيم" ، هو المكون الذي يمنح البرغر المستحضر نكهته الأساسية الشبيهة باللحوم ، إلى جانب اللون الأحمر. ولكن لم تتم الموافقة عليه رسميًا باعتباره مادة مضافة آمنة للون ، مما يعني أنه لا يمكن لتجار التجزئة بيعه نيئًا كما يمكنهم نيء فطائر Beyond Meat.

وهذا يعني أن الأطعمة المستحيلة قد اقتصرت على البيع داخل المطاعم. يتم تقديمه في سلاسل المطاعم الكبيرة Red Robin و White Castle ، وقد وقعت صفقة لبيعها في جميع أنحاء العالم البالغ عددها 7،300 برجر كنجز بحلول نهاية العام.

قال دينيس كيف ، مدير مكتب الغذاء: "نحن في خضم ثورة في تكنولوجيا الغذاء من المرجح أن تؤدي في السنوات العشر القادمة إلى المزيد من الابتكارات في مجال إنتاج المواد الغذائية والمكونات مقارنة بما كان عليه الحال في نصف القرن الماضي". سلامة المواد المضافة في مركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية التابع لإدارة الغذاء والدواء. "مع وصول هذه المنتجات الجديدة ومصادر المكونات إلى السوق ، تتحمل إدارة الغذاء والدواء مسؤولية توفير الإشراف التنظيمي المناسب لحماية الصحة العامة من خلال ضمان أن هذه الأطعمة والمكونات الغذائية الجديدة آمنة."

أحد المؤشرات على الطفرة في الفطائر الخالية من اللحوم هو الارتفاع الاستراتوسفيري في أسعار أسهم شركة Beyond Meat. قفزت أسهم شركة El Segundo بأكثر من 700٪ منذ ظهورها الأول في الأول من مايو ، وأغلقت بنسبة 0.9٪ لتصل إلى 196.51 دولارًا يوم الأربعاء.

لقد ولّدت هذه القفزة المتسارعة اهتمامًا شديدًا بين البائعين على المكشوف ، الذين يقترضون الأسهم على رهان أنه يمكن استردادها بأسهم أرخص بعد انخفاض الأسعار. تم اقتراض ما يقرب من 45 ٪ من أسهم Beyond Meat التي كانت في أيدي مستثمري القطاع العام اعتبارًا من 30 يوليو للبيع على المكشوف ، وفقًا لبيانات من شركة التحليلات المالية S3 Partners. مع تضاؤل ​​المعروض من الأسهم ، جعل هذا السهم أغلى رهان قصير المدى.

دليلك إلى واقعنا الاقتصادي الجديد.

احصل على النشرة الإخبارية المجانية للأعمال للحصول على رؤى ونصائح حول كيفية تدبير الأمور.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


يمكن بيع Impossible Burger في المتاجر بعد موافقة إدارة الأغذية والعقاقير على التلوين

يمكن أن يشق The Impossible Burger ، المتوفر حتى الآن فقط في المطاعم ، طريقه أخيرًا إلى رفوف متاجر البقالة في الولايات المتحدة ، مما يمنح منافسًا جديدًا Beyond Meat Inc. كما أعلن صانعها يوم الأربعاء عن خطط لإنتاج المزيد من الفطائر الخالية من اللحوم من خلال تعاون جديد.

رداً على التماس مقدم من Impossible Foods ، صانع Silicon Valley للبرغر الذي يحمل نفس الاسم ، عدلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية قواعدها لتسمية استخدام فول الصويا ليغيموغلوبين الآمن كمضاف لوني في لحوم البقر المقلدة ، مما يزيل عقبة رئيسية في دفع الشركة لبيع المنتج الخام داخل محلات البقالة.

تغيير القاعدة ساري المفعول في 4 سبتمبر ، على الرغم من أنه لا يزال هناك فرصة لمقدمي الالتماسات لتقديم اعتراضات.

بشكل منفصل ، قالت الشركة إنها وقعت صفقة مع مجموعة OSI العالمية لإنتاج المواد الغذائية لتوسيع الإنتاج. ستبدأ OSI في صنع Impossible Burger ابتداءً من هذا الشهر ، مضيفةً سعة قصيرة الأجل لمصنع أوكلاند الخاص بشركة Impossible.

وقال شيتال شاه ، نائب الرئيس الأول للمنتجات والعمليات في شركة إمبوسيبل ، في البيان: "لقد قامت OSI بالفعل بتركيب معدات لصنع Impossible Burger ، وسنبدأ في رؤية سعة جديدة كل أسبوع".

يأتي إعلان الإنتاج بعد نقص دام شهورًا في بديل لحوم الأبقار الشهيرة المعتمدة على فول الصويا. انتقلت شركة Impossible Foods مؤخرًا إلى ثلاث نوبات مدتها ثماني ساعات من نوبتين لمدة 12 ساعة في يوليو.

فول الصويا ليغيموغلوبين ، أو "الهيم" ، هو المكون الذي يمنح البرغر المستحضر نكهته الأساسية الشبيهة باللحوم ، إلى جانب اللون الأحمر. ولكن لم تتم الموافقة عليه رسميًا باعتباره مادة مضافة آمنة للون ، مما يعني أنه لا يمكن لتجار التجزئة بيعه نيئًا كما يمكنهم نيء فطائر Beyond Meat.

وهذا يعني أن الأطعمة المستحيلة قد اقتصرت على البيع داخل المطاعم. يتم تقديمها في سلاسل المطاعم الكبيرة Red Robin و White Castle ، وقد وقعت صفقة لبيعها في جميع أنحاء العالم البالغ عددها 7،300 برجر كنجز بحلول نهاية العام.

قال دينيس كيف ، مدير مكتب الغذاء: "نحن في خضم ثورة في تكنولوجيا الغذاء من المرجح أن تؤدي في السنوات العشر القادمة إلى المزيد من الابتكارات في مجال إنتاج المواد الغذائية والمكونات مقارنة بما كان عليه الحال في نصف القرن الماضي". Additive Safety in the FDA's Center for Food Safety and Applied Nutrition. “As these new products and ingredient sources come to the market, the FDA has a responsibility to provide the appropriate regulatory oversight to protect public health by ensuring that these new foods and food ingredients are safe.”

One indication of the boom in meat-free patties is the stratospheric rise in the stock price of Beyond Meat. Shares of the El Segundo company have jumped more than 700% since their May 1 debut, and closed up 0.9% to $196.51 on Wednesday.

That precipitous jump has generated intense interest among short sellers, who borrow shares on the bet that they can be paid back with cheaper shares after the price plunges. Almost 45% of the Beyond Meat shares that were in the hands of public investors as of July 30 were borrowed for short selling, according to data from financial analytics firm S3 Partners. As supply of the shares dwindles, it’s made the stock the most expensive short bet.

Your guide to our new economic reality.

Get our free business newsletter for insights and tips for getting by.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


Impossible Burger could be sold in stores after FDA approves coloring

The Impossible Burger, so far only available at restaurants, could finally be making its way to U.S. grocery store shelves, giving chief rival Beyond Meat Inc. a new competitor inside retail. Its maker also announced on Wednesday plans to produce more of the meat-free patties through a new collaboration.

In response to a petition submitted by Impossible Foods, the Silicon Valley maker of the eponymous burger, the U.S. Food and Drug Administration has amended its rules to call the use of soy leghemoglobin safe as a color additive in imitation beef, clearing a key hurdle in the company’s push to sell raw product inside grocery stores.

The rule change is effective Sept. 4, though petitioners still have a chance to file objections.

Separately, the company said it had signed a deal with global food producer OSI Group to expand production. OSI will begin making the Impossible Burger starting this month, adding short-term capacity to Impossible’s own Oakland factory.

“OSI has already installed equipment to make the Impossible Burger, and we’ll start seeing new capacity every week,” Impossible’s senior vice president of product and operations, Sheetal Shah, said in the statement.

The production announcement comes after a months-long shortage of the popular soy-based beef replacement. Impossible Foods recently moved to three eight-hour shifts from two 12-hour shifts in July.

Soy leghemoglobin, or “heme,” is the ingredient that gives the Impossible Burger its essential meat-like flavor, along with a red hue. But it hadn’t been formally approved as a safe color additive, meaning retailers couldn’t sell it raw as they can raw Beyond Meat patties.

That meant Impossible Foods has been limited to selling inside restaurants. It’s offered at large restaurant chains Red Robin and White Castle, and it has signed a deal to be sold in all 7,300 Burger Kings nationwide by the end of the year.

“We are in the midst of a revolution in food technology that in the next 10 years will likely lead to more innovations in food and ingredient production than there have been in the past half century,” said Dennis Keefe, director of the Office of Food Additive Safety in the FDA’s Center for Food Safety and Applied Nutrition. “As these new products and ingredient sources come to the market, the FDA has a responsibility to provide the appropriate regulatory oversight to protect public health by ensuring that these new foods and food ingredients are safe.”

One indication of the boom in meat-free patties is the stratospheric rise in the stock price of Beyond Meat. Shares of the El Segundo company have jumped more than 700% since their May 1 debut, and closed up 0.9% to $196.51 on Wednesday.

That precipitous jump has generated intense interest among short sellers, who borrow shares on the bet that they can be paid back with cheaper shares after the price plunges. Almost 45% of the Beyond Meat shares that were in the hands of public investors as of July 30 were borrowed for short selling, according to data from financial analytics firm S3 Partners. As supply of the shares dwindles, it’s made the stock the most expensive short bet.

Your guide to our new economic reality.

Get our free business newsletter for insights and tips for getting by.

قد تتلقى أحيانًا محتوى ترويجيًا من Los Angeles Times.


شاهد الفيديو: رئيس فايزر التنفيذي يكشف لـCNN سبب عدم تلقيه لقاح كورونا بعد (ديسمبر 2021).