وصفات جديدة

وصفة شوربة السبانخ بالكريمة النباتية

وصفة شوربة السبانخ بالكريمة النباتية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء السبانخ

أفضل شيء في هذا الحساء؟ يستغرق الأمر ما يزيد قليلاً عن نصف ساعة من لوح التقطيع إلى المائدة ؛ وهو سهل جدا. إذا كنت تفضل تناول شوربة خالية من المكسرات ، أضف 60 جرامًا من الشوفان الملفوف أثناء الطهي بدلاً من ذلك - تمتزج جيدًا.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 بصلة ثوم كاملة
  • 1 بصلة حمراء متوسطة مفرومة
  • 6 بصل أخضر مفروم
  • ملح البحر الخشن حسب الرغبة
  • 60 جرام أوراق سبانخ عضوية طازجة
  • 1 ساق كرفس كبير مفروم
  • 1 كوسة عضوية مفرومة
  • حفنة من أوراق البقدونس المفرومة والمقسمة
  • 1 لتر مرق خضروات
  • 60 جرام كاجو خام
  • اندفاعة من عصير الليمون الطازج حسب الرغبة

طريقةالتحضير: ٣٥ دقيقة ›طبخ: ٢٠ دقيقة› جاهز في: ٥٥ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. ضع بصلة الثوم الكاملة على صينية خبز وشويها لمدة 30 دقيقة حتى تصبح طرية.
  2. في قدر على نار متوسطة ، يُطهى البصل المفروم والبصل الأخضر مع قليل من ملح البحر لإخراج الحلاوة حتى تنضج.
  3. يُضاف السبانخ والكرفس والكوسة والبقدونس ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا.
  4. يُسكب المرق ويُعصر في لب الثوم المحمص. اجلب الحساء ليغلي.
  5. يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تنضج الخضار تمامًا.
  6. اتركي الحساء ليبرد قليلًا ثم اهرسيه في الخلاط مع الكاجو. يُعاد الحساء المهروس إلى قدر ويُسخن من خلاله. يتبل حسب الذوق بعصير الليمون الطازج ويقدم مع البقدونس المفروم الطازج.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


يجب أن أقول إن حساء الخضار الكريمي هذا قد يكون وصفتي الشتوية الجديدة المفضلة. # 8217s مريح بشكل لا يصدق ، وغني بالعناصر الغذائية ، وكل ذلك يأتي معًا في وعاء واحد. ناهيك عن بفضل نباتي بالكامل مكون يغير قواعد اللعبة.

أحب أن يعتمد هذا الحساء البسيط على عناصر ملائمة مثل الخضار المجمدة وعلبة من الحمص ومرق الخضار. لا يقتصر الأمر على تقليل وقت التحضير فحسب ، بل إنه يجعل هذه الوصفة أيضًا سهلة الاستخدام طوال أيام الأسبوع.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تحضير العديد من المكونات مسبقًا لتبسيط العملية بشكل أكبر. سيحبها كل من الأطفال والكبار ، وفاز معظم الناس & # 8217t يعتقدون كم هو فاضل في السر. أنا & # 8217m أقول لك ، لا يمكن لعائلتي وأصدقائي & # 8217 الحصول على ما يكفي.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة خشنة
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • 2 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
  • 1 لتر من مرق الخضار
  • 3 حبات متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
  • 1 (15 أونصة) يمكن الفاصوليا ، مصفاة
  • 1 كوب كريمة ثقيلة
  • 2 ملاعق كبيرة طحينة
  • 2 ملعقة طعام ذرة
  • ½ رطل سبانخ مغسول ومقطع
  • فلفل حريف مطحون حسب الرغبة
  • ملح للتذوق

يُحمّى زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسّطة ويقلب الثوم والبصل. طهي حتى تصبح طرية. يتبل بالكمون والكزبرة.

اخلطي مرق الخضار والبطاطس في القدر واتركيها تغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. أضيفي حبوب الحمص واستمري في الطهي حتى تنضج البطاطس.

في وعاء صغير ، اخلطي الكريمة الثقيلة والطحينة ووجبة الذرة. امزج مع الحساء.

قلب السبانخ في الحساء. يتبل بالفلفل الحار والملح. استمر في الطهي حتى يتم تسخين السبانخ.


هل تحتاج إلى أي مكونات خاصة لصنع شوربة كريمة السبانخ والجرجير؟

لقد استخدمنا حليب الشوفان ، والذي يمكنك العثور عليه في الأقسام المجانية والمعالجة بالحرارة الفائقة في محلات السوبر ماركت الأكبر حجمًا.

لقد استخدمنا أيضًا خلاطًا لتحضير حساء سلس ، يمكنك إما استخدام محضر طعام قياسي منضدة ، أو استخدام أداة تنظيف يدوية لتقليل الغسل حيث يمكنك رشها مباشرة في المقلاة!

يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة: ماذا يعني هذا

الخلاط العصي سهل للغاية عند صنع الحساء ، ولا تحتاج حتى إلى سكبه من المقلاة!

للحصول على خلاط به وظائف أكثر ، جرب معالج طعام منضدة ، مثل هذا من أمازون.


  • يقلى البصل والثوم في زيت الزيتون لمدة 3 دقائق
  • تُضاف قطع البطاطس والمرق والملح والفلفل ويُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح طريًا
  • يُضاف السبانخ المذاب ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى
  • أطفئي النار وقلبي بعض أوراق الريحان الطازجة (اختياري)
  • اخلطيها مع حساء كريمي ناعم
  • يقدم مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز وقطعة من الليمون على الجانب

حساء السبانخ الكريمي هذا جاهز في 20 دقيقة والتكاليف أقل من 1 دولار لكل وجبة!

هل السبانخ مفيد لك؟

نعم ، لقد أجريت بعض الأبحاث ووجدت ذلك سبانخ غذاء خارق رائع: فهو منخفض السعرات الحرارية ومليء بالبروتين والحديد والفيتامينات والمعادن والألياف.
إنه رائع للبشرة والشعر وصحة العظام والبصر والعضلات والوقاية من السرطان.


جدول المحتويات

  • وصفات السبانخ النباتية اللذيذة
    • الإفطار الإسكافي بالسبانخ البطاطس
    • لفائف السبانخ والخرشوف اللذيذة
    • كريب مالح مع جبن اللوز ، سوتيه سبانخ ونباتي هولندييز
    • أكواب السبانخ والخرشوف
    • السبانخ والخرشوف كيشي
    • تاكو بالحمص والسبانخ
    • سلطة السبانخ والجزر والنودلز الزجاجية
    • فطائر السبانخ
    • السبانخ Guacamole صنع في Molcajete
    • مقرمشات السبانخ والسمسم
    • كاري الحمص والسبانخ
    • وعاء واحد من باستا السبانخ والخرشوف
    • باستا سبانخ بيسكي
    • مكرونة السبانخ والاسكواش المحمص
    • السبانخ الخرشوف تاكيتوس
    • جاموس جاك فروت سبانخ مغمس
    • فيتوتشيني السبانخ والشمر مع الطماطم المحمصة
    • فطائر الخضار مع الجزر والسبانخ والبطاطا الحلوة
    • ماك والجبن مع سبانخ بالثوم
    • بالاك توفو بانير
    • حمص بالسبانخ والفاصوليا السوداء
    • سبانخ اسباني مع حمص
    • كريب تاكو بحشوة السبانخ والفطر الدافئ
    • شوربة السبانخ الكريمية
    • شوربة السبانخ بالكاري مع الكاجو
    • تورتيلا السبانخ
    • السبانخ ريكوتا لازانيا
    • دبابيس السبانخ الإيطالية
    • فلافل الفستق والسبانخ
    • سلطة الكينوا والسبانخ مع الجوز الاسكواش والتفاح
    • ترطيب عصير الخيار والسبانخ

    طريقة عمل شوربة كريمة السبانخ

    يُصنع هذا الحساء عن طريق تقليب الكراث والثوم في الزبدة ثم إضافة القليل من الدقيق (للتكثيف) ، رطل من السبانخ (يبدو كثيرًا ولكننا نعلم جميعًا أن الجان السبانخ تجعلهم يتقلصون عند الطهي!) ، التوابل (الحياة أقصر من أن تكون خفيفة!) والكريمة الثقيلة ومرق الدجاج (أو الخضار) وجبن البارميزان.

    إذا كنت تعيش أسلوب حياة كيتو ، فيمكنك حذف الدقيق أو استكشاف مكونات أخرى لتكثيف القوام. كمية الدقيق هنا مناسبة لنظامي الغذائي الحالي منخفض الكربوهيدرات ، لذلك لم ألعب حقًا بأي شيء آخر. إذا وجدت شيئًا يعمل ، فلا تتردد في إخباري في قسم التعليقات أدناه وسأحرص على تحديث المنشور باقتراحاتك!

    بالنسبة للسبانخ ، يمكنك بسهولة استبدال السبانخ المجمدة بالطازجة المطلوبة في الوصفة. ومع ذلك ، تحتوي السبانخ المجمدة على كمية إضافية من الماء ، لذا تأكد من الانتظار حتى يتبخر أثناء القلي ، وإلا فسيتعين عليك تعديل كمية السائل في الوصفة.


    حساء الكرنب والسبانخ النباتي

    مكونات

    • & frac12 كوب 120 مل زيت جوز الهند ، مذاب
    • 8 أوقية. 230 جرام كرنب
    • 8 أوقية. (7 أكواب و frac12) 230 جم (1.8 لتر) سبانخ طازجة
    • 2 (14 أونصة) 2 (400 جم) أفوكادو أفوكادو
    • 3 أكواب و frac12 850 مل حليب جوز الهند أو كريمة جوز الهند
    • 1 كوب 240 مل ماء
    • نعناع طازج أو نعناع مجفف (اختياري)
    • 1 ملعقة صغيرة 1 ملعقة صغيرة ملح
    • & frac14 ملعقة شاي و frac14 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    • 1 ملعقة كبيرة 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • 3 أوقية. 85 جرام كرنب
    • 2 2 فص ثوم ، مفروم فصوص ثوم ، مفروم
    • 2 ملعقة كبيرة 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
    • & frac12 ملعقة شاي و frac12 ملعقة صغيرة هيل مطحون (أخضر)
    • ملح وفلفل

    أقل من 4 E٪ من الكربوهيدرات أو 7 جرام من الكربوهيدرات أو أقل إذا كانت وجبة اقرأ المزيد

    تعليمات

    إذا كنت لا تحب حليب جوز الهند ، يمكنك بالطبع صنع هذا الحساء مع الكريمة الثقيلة أو الكريمة الحامضة كاملة الدسم. وزبدة بدلا من زيت جوز الهند. عندها سيكون الحساء نباتيًا وليس نباتيًا!

    المعدات الخاصة الموصى بها

    قد يعجبك ايضا

    شوربة البروكلي والكراث الكريمية منخفضة الكربوهيدرات

    حساء الخضار قليل الكربوهيدرات مع جذر الكرفس والشمر

    حساء الدجاج Keto no-noodle

    سلطة الكوسا والجوز كيتو

    شوربة فطر منخفضة الكربوهيدرات مع رقائق بارما لحم الخنزير

    فطائر راتاباجا منخفضة الكربوهيدرات مع الأفوكادو

    طبق خضار مشوي قليل الكربوهيدرات

    حشيشة قرنبيط كيتو مع البيض وفلفل بوبلانو

    طبق سمك سلمون مدخن كيتو و أفوكادو

    خضروات محمصة تريكولور

    تارت غاناش بالشوكولاتة منخفض الكربوهيدرات

    كيتو مايونيز نباتي لذيذ وخالي من البيض

    دهن الشوكولاتة والبندق قليل الكربوهيدرات

    ريزوتو قرنبيط كريمي قليل الكربوهيدرات مع السبانخ وجبن الماعز

    كيتو دجاج كاري جوز الهند

    قهوة مخفوقة خالية من الألبان منخفضة الكربوهيدرات (Dalgona)

    كرات اللحم كيتو الايطالية بجبنة الموزاريلا

    ريزوتو القرنبيط بالفطر منخفض الكربوهيدرات

    كيتو بيض مقلي مع اللفت ولحم الخنزير

    الكرنب الآسيوي Keto القلي السريع

    جرّب خطط وجبات الكيتو والوجبات منخفضة الكربوهيدرات مجانًا!

    باستخدام أداة خطة الوجبات الموفرة للوقت من دايت دكتور ، يمكنك إنشاء خطط وجباتك الخاصة من البداية - أو تخصيص واحدة من أكثر من 200 خطة وجبات ذات طابع خاص. لست عضوا حتى الآن؟ جربه لمدة شهر مجانًا.

    ابدأ بتحدي الكيتو المجاني لمدة أسبوعين

    هل تريد إنقاص الوزن دون جوع أو صحة نابضة بالحياة أو عكس مرض السكري عند انخفاض الكربوهيدرات؟ إذن هذا التحدي البسيط واللذيذ هو لك. كل ما تحتاجه هو طعام حقيقي. كل شيء آخر مجاني.

    هل تريد معرفة المزيد عن الكربوهيدرات المنخفضة والكيتو؟

    الدليل إن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات أو الكيتو الغذائي يعني أنك تتناول كمية أقل من الكربوهيدرات ونسبة أعلى من الدهون. هنا يمكنك معرفة كل شيء عنها وكيفية استخدامها للوصول إلى أهدافك الصحية الشخصية.

    15 تعليقًا

    نعم ، يمكنك ذلك لأنها مليئة بالدهون ، لذا ستكون رائعة. فقط تأكد من إذابة الثلج ببطء من الثلاجة قبل إعادة تسخينها حيث قد يتغير لونها إذا سخنت من الثلاجة. لكن ربما حاول شخص ما هنا - لم أخاطر بالتسخين من التجمد.

    يبدو هذا رائعًا ، وآمل أن يضيف دكتور دايت المزيد من الوصفات النباتية إلى القسم النباتي. وصفك حول عدم كونك على وشك الحصول على ما يكفي من البروتين كنبات نباتي ليس دقيقًا بعض الشيء في تجربتي. أنا نباتي منخفض الكربوهيدرات أتبع نظامًا غذائيًا كيتو مؤخرًا ويجب أن أكبح باستمرار من تناول البروتين لأنه من السهل جدًا تجاوز احتياجاتي! أنا أتناول مكمل B12 ، لكن هذا بسيط. من السهل الحصول على جميع العناصر الغذائية الأخرى من الأطعمة والخضروات الغنية بالدهون والكاملة :) أكره عدم تشجيع النباتيين الآخرين من تجربة خطة كيتو نباتية لأنني أشعر بالرضا عنها وقد تمكنت من خسارة القليل من الجنيهات العنيدة!

    أحسنت! لكن آمل ألا يكون كل شيء من الجبن والقشدة ، ولا يزال الكولسترول لديك على ما يرام! من الأفضل إجراء فحص دم لنقص B12 وتأكد فقط. إنها واحدة من أكثر المشاكل شيوعًا لكونك نباتيًا نجدها هنا في بريطانيا وأيضًا مع تقدم الناس في السن ، حتى لو لم تكن نباتيًا. حظا سعيدا مع النظام الغذائي وشكرا على النشر.


    شوربة الهليون والسبانخ والبطاطس بطيئة الطبخ (نباتي)

    يحدث هذا كل شهر مايو في نيو إنجلاند. إنها & rsquos جميلة في الخارج - السبعينيات والثمانينيات ، مشمس ، رائع ، وبام! فجأة ، خمسينيات ، ممطر وبارد. برررر.

    من الجيد أن لدي حساء الهليون والسبانخ والبطاطس لإبقائي دافئًا!

    هذا الشوربة لذيذة ودسمة للغاية ، لكنها نباتية! مع إضافة البطاطس ، فإن مزج الحساء معًا يخلق تناسقًا كريميًا رائعًا دون إضافة الحليب أو الكريمة. محشوة بالسبانخ الأخضر الزاهي والهليون ومغطاة بالشبت الطازج وعصير الليمون. إنه & rsquos صحي للغاية ومليء بالعناصر الغذائية ، وهو ببساطة لذيذ بنكهات الربيع الزاهية.

    ولأنه مصنوع في طباخ بطيء ، فإنه سهل التحضير! ههه. ترى ما فعلت هناك؟

    الانتقال من النكات السيئة والهيليب

    الحساء هو أحد طرقي المفضلة لتناول طن من الخضار المفيدة لك دون الحاجة إلى سلطة. هذه الوصفة لا يمكن أن تكون أسهل ، أو أكثر صحة. إذا كنت تبحث عن طريقة لذيذة لتناول المزيد من الخضار ، فهذه هي!

    أولاً ، اقطع الهليون والبطاطس تقريبًا (اترك الجلد - عليه و rsquos جيدًا لك!)مع البصل وبعض فصوص الثوم. أضفه إلى الطباخ البطيء وقم بتغطيته بـ 4 أكواب من الخضار (أو دجاج) الأوراق المالية (أنا أصنع بنفسي - مجانًا تمامًا من قصاصات المطبخ! هنا & rsquos كيف.). يتبل بوفرة بالملح والفلفل ، ويطهى على نار عالية لمدة 4 ساعات أو على نار خفيفة لمدة 8 ساعات. لن يغطي السائل الخضار بالكامل - لا بأس بذلك. عندما ينضج الحساء ، يضاف السائل من الخضار إلى المرقة وسوف تنضج الخضار إلى حد كبير. إذا أضفت الكثير من السوائل ، سيكون الحساء مائيًا جدًا ولن يحافظ على القوام الكريمي السميك الذي يجعل هذا الحساء جيدًا جدًا. يمكنك دائمًا إضافة المزيد من المخزون لاحقًا إذا كان سميكًا جدًا ، ولكن ليس العكس!

    تركت جهاز الطهي البطيء يقوم بالطهي أثناء عملي. لا يوجد شيء ، لا شيء مثل العودة إلى المنزل من يوم طويل في العمل إلى رائحة العشاء المطبوخ بالفعل. أنت تمشي في الباب وتستقبلك روائح لذيذة ، ناهيك عن التذكير بأنك لست بحاجة لطهي الطعام الليلة! تم & rsquos بالفعل! الورك الورك ، الصيحة!

    ومع ذلك ، هناك حوالي خمس دقائق فقط من العمل الذي يتعين القيام به في هذه المرحلة. أولاً ، أضيفي السبانخ إلى قدر الطهي البطيء واتركي الأوراق تذبل مع حرارة الحساء مع التقليب حتى تذبل جميع الأوراق. ثم أضف بعض الشبت الطازج (حوالي 2 ملاعق كبيرة مقطعة - لكن لا داعي للفرم في هذه المرحلة ، لأنك على وشك مزج كل شيء على أي حال!).

    الذي ياخذني لنقطتي التالية. الآن ، تحتاج إلى مزج الحساء حتى يصبح قوامه سميكًا وسلسًا. لقد استخدمت خلاطًا غاطسًا لهذا الغرض ، ولكن يمكنك أيضًا القيام بذلك على دفعات في خلاط عادي. لكن. إذا كنت لا تملك خلاطًا غاطسًا ، فأنا أوصي بشدة بالحصول على واحد. إنها & rsquos واحدة من أدوات المطبخ المفضلة لدي. إنه & rsquos هذا الشيء السحري الرائع الذي تقوم بتوصيله ، والتشبث بالحساء ، وتشغيله. إنه يمزج الحساء بالسماكة المرغوبة في القدر مباشرةً ، لذلك لن تضطر إلى اتساخ الخلاط أو محضر الطعام! إنه حقًا مشهد سحري نشهده.

    بمجرد مزج الحساء معًا ، حرك عصير ليمونة واحدة وتذوقه واضبط التوابل وفقًا لذلك.

    يمكنك أن تأكل الحساء الخاص بك كما هو في هذه المرحلة. انها & رسكووس سووو لذيذ. لكن لأخذها قليلاً ، أوصي بإضافة بعض الخبز المحمص والبيض المسلوق (او اثنين) للحساء. يعطيها الخبز المحمص قرمشة مالحة لطيفة ، ويمنحها البيض القليل من البروتين لجعل الحساء في وجبة أكثر قلبًا ، ناهيك عن الدسم اللذيذ إذا تركت صفار البيض سائلاً. بالنسبة للخبز المحمص ، قمت بتقطيع بعض الخبز إلى مكعبات وقليها في زيت الزيتون بالملح والفلفل حتى تصبح مقرمشة. يمكنك أيضًا خبزها في فرنك. لا تعرف كيفية سلق بيضة؟ هنا & rsquos تعليمي رائع!

    لذا ، لا تيأس من أن الربيع يجلب مرة أخرى طقسًا ممطرًا باردًا. بدلاً من ذلك ، استرخ مع حساء الربيع اللذيذ واستمتع!


    شوربة كريمة نباتية للطهاة من جميع الأعمار

    تم إنشاء وصفة حساء كريمة الخضار هذه ومشاركتها معنا شركة دول للأغذية كجزء من تحالف طهي صحي لمدة ثلاثة أشهر مع Disney و Pixar’s راتاتوي. لقد أظهروا لنا مدى سهولة الطبخ الفرنسي مع الآن نحن (كل) نطبخ الحملة الانتخابية. يتضمن وصفات أصلية ومقاطع فيديو إرشادية ودروس طبخ وبعض التنزيلات الرقمية الممتعة للأطفال والكبار.

    سننشر هنا وصفات مختارة لتستمتع بها ، بدءًا من حساء كريمة الخضار السهل ، والمتكيف قليلاً ، والخالي من الألبان. إنه & # 8217s a & # 8220Little Chef & # 8221 خاصًا وفقًا للطهاة في Dole.