وصفات جديدة

مبرد الجن بالخيار والنعناع

مبرد الجن بالخيار والنعناع

هل تحتاج إلى كوكتيل مميز لحفلتك الصيفية القادمة؟ مبرد الجن والنعناع سهل التحضير هذا منعشًا و ...

هل تحتاج إلى كوكتيل مميز لحفلتك الصيفية القادمة؟ مبرد الجن والنعناع سهل التحضير هذا منعشًا ويروي العطش.

مكونات

  • 1 أونصة من الجن بومباي الياقوت
  • 1/4 حبة خيار مقطعة إلى قطع ، بالإضافة إلى القليل منها شرائح رفيعة للتزيين
  • 6 أوراق نعناع بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 1/4 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/4 اوقية عصير ليمون طازج
  • مبرد كلوب الصودا حتى الغطاء

الجن ، تريبل سيك ، خيار وكوكتيل نعناع

طُلب مني مراجعة كتاب الكوكتيل & # 8216كوكتيلات مصنوعة يدويًا & # 8211 The Mixologist & # 8217s دليل للمشروبات الكلاسيكية للصباح والظهيرة والليل & # 8216 بواسطة مولي ويلمان. أنا & # 8217m دائمًا أتوق إلى الحصول على الإلهام ومعرفة المزيد عن فن صناعة الكوكتيلات ، لذلك أخذت الطُعم وأنا سعيد لأنني فعلت ذلك.

إنه & # 8217s كتاب صغير مليء بالمعلومات والوصفات الرائعة ، حسنًا & # 8230I & # 8217m بافتراض وصفات رائعة إذا كان أول مشروب تجسست عليه وأخذ خيالي هو أي إجراء. افتتح الكتاب على هذه الوصفة لكوكتيل الجن ، تريبل سيك ، الخيار والنعناع المسمى The Kitty Burke وتم بيعي.

بدا الأمر منعشًا للغاية في ما كان يومًا حارًا في دنفر وتجسست في منتصف الصفحة في إشارة إلى سانت لويس كاردينالز وقد انتهيت. أنا & # 8217m من سانت لويس وبغض النظر عن المدة التي غابت فيها أو إلى أي مدى قد أكون بعيدًا ، سأظل إلى الأبد من مشجعي الكاردينالز.

تم صنع هذا المشروب ولم يضر أنه تضمن Gin و Triple Sec و Cucumber و Mint بدا رائعًا.

تقيم مولي في سينسيناتي وهي تجلب عالماً من الخبرة إلى هذا المسعى. هي المالكة المشاركة لعدة بارات في سينسيناتي وتم التصويت لها كأفضل اختصاصي خلط / نادل في المدينة لمدة ثلاث سنوات متتالية هذه الفتاة لديها قطع!

يتضمن الكتاب فصولًا تقدم أساسيات أدوات وتقنيات السقاة وآخر يناقش المشروبات الروحية والخلاطات المصنوعة يدويًا ، لكن أفضل جزء هو كيف تفصل الفصول المتبقية من الكتاب إلى أقسام لإلقاء الضوء على الكوكتيلات بشكل أساسي على اعتبار الوقت من اليوم. هي الأنسب ل. كم هو ملائم!

في مشروبات الصباح ، توجد علاجات من مخلفات الطعام ، وتلفيقات وردية جميلة وأكثر من ذلك مخصصة لوجبة الإفطار أو مناسبة الغداء. تليها فصول إضافية مع مشروبات فترة ما بعد الظهيرة ومشروبات ساعة سعيدة ومشروبات مع العشاء ومشروبات بعد العشاء.

كيتي بيرك في الفصل 4: مشروبات لفترة ما بعد الظهر. لا تحب ذلك & # 8230 لم تعد تستسلم للانتظار حتى الساعة 5 مساءً! تساهم جميع المكونات في مثل هذا المشروب الخفيف والمنعش تمامًا & # 8230 بعض الجن وماء زهر البرتقال والنعناع والخيار & # 8230 يجعلك عطشانًا بمجرد التفكير في الأمر ، أليس كذلك؟

لقد لاحظت أيضًا بعض الأسماء المألوفة في هذا الفصل مثل Mint Julep و Pisco Punch ، لكنني أكثر حماسًا بشأن أولئك الذين لم أكتشفهم بعد ، قد يتعين عليّ تجربة كوكتيل Koala قريبًا & # 8217m مفتونًا تمامًا بشأن كوكتيل يستخدم الأوكالبتوس البسيط شراب مركز!

بعض الكوكتيلات لها قصة ورائها و Kitty Burke هي واحدة من هؤلاء. كانت كيتي راقصة هزلية في سينسيناتي في الثلاثينيات والثمانينيات والثمانينيات من القرن الماضي وكانت تحب لعبة Red Stockings التي لعبت في ملعب كروسلي حيث كانت تحب مضايقة المحاربين.

في إحدى الليالي شعرت بالضيق مع فريقها لدرجة أنها سارت على سطح السفينة وأخذت المضرب منه لتوضح له كيفية الضرب. انطلق كيتي !!

رمى لها الكاردينالز رميًا والباقي هو التاريخ. لقد ضربت الكرة (على الرغم من عدم احتسابها & # 8217t بالطبع) لكنها وضعتها في كتب التاريخ. أعطاها الحمر زيًا رسميًا استخدمته في تمثيلها.

أنا أحب نغمة المؤلفين ، لا يمكنني إنكارها ، مشيرة إلى أنها صنعت هذا الكوكتيل بقليل من ماء الزهر البرتقالي لإضفاء لمسة أنثوية ، لكنه المشروب المثالي للنساء السيئات يشربن أثناء مشاهدة ولعب البيسبول بشكل أفضل من رجال. أتمنى لو كنت هناك مع Kitty & # 8230 يمكنني سماع نفسي الآن ، & # 8216 You GO Girl !! & # 8217

لدي & # 8217 الكثير من الكوكتيلات التي أريد أن أصنعها وأحزر ماذا؟ سيحصل أحد قرائي على هذا الكتاب نفسه ليصنعه أيضًا! إذا كنت & # 8217 جاهزًا للحصول على & # 8216 كوكتيل على & # 8217 ، فكل ما عليك فعله هو ترك تعليق ، دع & # 8217s ترى & # 8230 كيف تخبرني ما هو الكوكتيل المفضل لديك لمجرد أنني فضولي! حقًا هو هذا الانتقال البسيط إلى ما بعد وصفة القواعد.


وصفة مبرد الخيار بالنعناع

أعتقد أنني قمت بعمل جيد للغاية! وصفة مبرد الخيار والنعناع الخاصة بي هي المياه الفوارة المعززة. لقد قطعت شرائح الخيار الإنجليزي (بذور أقل من خيارك العادي) وألقيتها في كوب مع حفنة من النعناع الطازج وبعض شرائح الليمون. لقد تصدرت هذا مع سان بيليجرينو ليموناتا ، القليل من الثلج ، ثم استهلكته. أعتقد أنني فعلت أحد هؤلاء بصوت عال & # 8220ah & # 8217s & # 8221 الناس يفعلون في إعلان الصودا. ربما كان لدي نفس ابتسامة الإعجاب أيضًا. ثم فتحت علبة أخرى لتكرار الوصفة.

يمكنك استخدام الليمون فقط وإضافة الماء الفوار غير المنكه إذا كنت ترغب في ذلك. ستلاحظ أن وصفتي لا تعطي الكثير في طريق القياسات. عليك أن تذهب مع القناة الهضمية في هذه الوصفة الرائعة. أضف ما تريد ، واسحب ما لا تريده & # 8217t. إنه & # 8217s كل شيء جيد أنه & # 8217s كلها منعشة!


اصنع المزيج الحامض محلي الصنع

  1. يُمزج العسل والعصائر معًا في وعاء قابل للغلق ويخرج الفوضى منه.
  2. سيكون العسل سميكًا لذا تأكد من دمج كل شيء.
  3. قم بتخزين هذا في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.

لعمل مبرد للجن بالخيار والنعناع

  1. نخلط شرائح الخيار ونعناع في الزجاج.
  2. أضف الثلج إلى الزجاج.
  3. في وعاء أو وعاء منفصل ، اخلطي الجن والخلطة الحامضة والماء الفوار.
  4. يقلب حتى يتجانس.
  5. يُسكب فوق الثلج ويُحرّك أو يُمزج عن طريق سكبه في كوب آخر ثم العودة إلى الزجاج الأول.
  6. تُزين بشرائح الخيار وأغصان النعناع.

مبرد محلج الليمون والنعناع والخيار

أنا متحيز إلى حد ما لكوكتيل!

خاصة وأنني لا أحب نبيذ المائدة أو البيرة ، والتي يبدو أنها خيارات الكحول الافتراضية للشرب مع الطعام عند تناول الطعام في الخارج في مطعم. عادة ما ينتهي بي الأمر باختيار مشروب غازي - مشروب غازي ، أو عصير فواكه ، أو ربما ميلك شيك أو لاسي ، أو مجرد ماء حنفية قديم. لكن أرني قائمة كوكتيل جيدة حقًا ولفتت انتباهي ، خاصةً إذا لم تكن واحدة من شؤون العبيد للموضة التي يتميز فيها كل كوكتيل تقريبًا بمذاق عصري مصنوع في المنزل. لاف! باعتباري شخصًا ذا أسنان حلوة ، فأنا لست من محبي الكوكتيلات المرة العصرية!

عندما يتعلق الأمر بالشرب في المنزل ، فمن السهل مداهمة ليس فقط خزانة المشروبات الكحولية (التي تئن) ولكن أيضًا الثلاجة والمخزن ، كل ذلك أفضل لتغيير شيء مميز.

تجمع معظم وصفات Gin Cooler بين الجن مع الخيار أو البلسان ، بالإضافة إلى الليمون أو الجير ، وأحيانًا القليل من المياه الغازية لصنع مشروب طويل وليس قصيرًا.

عادة ما يتم تقطيع الخيار أو تقطيعه إلى مكعبات ويضاف كاملًا ، لكن بالنسبة لي مبرد محلج الليمون والنعناع والخيار لقد قمت بعصر الخيار مع بعض النعناع وخلطت السائل الأخضر الرائع مع الجن وقشر الليمون وعصير الليمون والقليل من السكر. إن تضمين قشر الخيار يعطي لونًا أخضر أعمق بكثير ونكهة أقوى ، ولكن بالطبع يمكنك تقشير الخيار أولاً إذا كنت ترغب في شيء أكثر دقة.

لأنني طفلة في القلب وأحب شارب الزبد الجيد ، فقد أضفت بياض البيض لعمل طبقة سميكة من الرغوة ولكن يمكنك تفويت ذلك إذا لم تكن حريصًا جدًا ، أو إذا قمت بعمل هذا لأي شخص الذين لا يستطيعون تناول البيض النيئ. وبالمثل ، إذا كنت تفضل مشروبًا طويل القامة ، فقم بحذف بياض البيض وبدلاً من ذلك أضف ما يصل إلى 100 مل من ماء الصودا واهتز جميع المكونات باستثناء ماء الصودا ، واسكب المزيج في كوب طويل ثم قم بتغطيته بمياه الصودا.

للحصول على نكهة الليمون ، تأكد من استخدام الجيل الجديد من المبشرة فائقة الحدة مثل Deiss Pro Citrus Lemon Zester & amp Cheese Grater. هذه تسمح لك ببشر الطبقة العليا فقط من قشر الحمضيات المليئة بالزيوت الأساسية والنكهة ، تاركًا وراءها اللب الأبيض المر.


مبرد الخيار

جمعة سعيدة! لدي سر لأخبركم به عن وصفة كوكتيل Cucumber Cooler. لا يوجد القليل من الخيار في هذا المشروب ، باستثناء مقبلاته! إذن ما هو الاسم؟ إنه منعش وبارد وهش كخيار ولكن بصراحة ما زلت أحاول تحديد هذا الجزء بنفسي.

فكرت في خلط القليل من الخيار ، لتبرير الاسم ، لكن بعد رشفة منعشة تركت جيدًا بما فيه الكفاية بمفردها. هذا المشروب لذيذ للغاية!

The Cucumber Cooler هو مشروب يستحق بذلة النسيج القطني ، ويوم كسول يقضي على أرجوحة الشرفة ، و ol & # 8217 drawl الجنوبي الجيد. نعم ، أشعر تقريبًا بالرطوبة الآن & # 8230

استمتع بعطلة نهاية أسبوع مريحة واشرب واحدة من هذه الأسباب التي تجعلك لا تفعل ذلك!

مبرد الخيار& # 8211 مقتبس قليلاً من Hendrick & # 8217s

1½ جزء من الجن (أفضل بومباي سافير أو هندريك & # 8217 ثانية)
¾ جزء سان جيرمان
¾ جزء من عصير الليمون الطازج
¼ جزء بسيط شراب
مياه غازية
5 أوراق نعناع

1. ضعي النعناع في شاكر الكوكتيل واملأيه بالثلج.
2. يضاف الجن ، وسانت جيرمان ، وعصير الليمون ، والشراب البسيط ، ويرج جيدا.
3. يصفى في كوب طويل مملوء بالثلج ويوضع فوقه ماء الصودا. تُزين بالخيار.

ملاحظة: عيد ميلاد سعيد للغاية لوالدي الذي يصنع أفضل أنواع Gin & amp Tonic على الإطلاق.


مبرد الجن الخيار

مكونات

  • جرعة واحدة من الجن (أفضل Hendricks لهذا الكوكتيل)
  • 1/2 طلقة ليكيور سان جيرمان
  • 1/2 طلقة عصير خيار طازج * (أنت & # 8217 ستحتاج إلى خيار سواء كنت تصنع العصير أو تخلطه فقط)
  • 1/2 ليمونة معصورة
  • 1/4 & # 8211 1/2 طلقة النعناع (أو الريحان) شراب بسيط * (اضبط الكمية حسب تفضيلات الحلاوة)
  • المشروبات الغازية (حوالي 1-2 لقطة ، حسب حجم الكوب الذي تستخدمه)

تعليمات

  1. اصنع عصير الخيار: قشر الخيار (لقد استخدمت خيارًا إنجليزيًا) وقم بتقطيعه إلى قطع. ضعي في الخلاط واخلطي حتى تصبح ناعمة. يمكنك استخدام الهريس إذا أردت ، لكنني أفضل تصفيته من خلال مصفاة شبكية دقيقة لإزالة اللب واستخدام العصير فقط.
  2. اصنع شراب النعناع أو الريحان البسيط: اخلطي كميات متساوية من السكر والماء (عادةً ما أستخدم كوبًا واحدًا) ، واتركيها حتى الغليان ، وقلليها وأضيفي إليها حفنة كبيرة من النعناع أو الريحان. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد. بمجرد أن يبرد ، قم بتصفية النعناع أو الريحان وتخزين الشراب البسيط في الثلاجة.
  3. اصنع الكوكتيل: يُمزج الجن وسانت جيرمان وعصير الخيار وعصير الليمون والشراب البسيط في شاكر الكوكتيل مع القليل من الثلج. يُرج جيدًا ويُصفى فوق زجاج صخور طويل مملوء بالثلج. قمة مع نادي الصودا

ملحوظات

* يمكنك استبدال عصير الخيار ببضع قطع من الخيار لخلطها ، لكني أوصي بتحضير العصير!
* هذا لذيذ بنفس القدر مع النعناع أو الريحان ، لذا كن وحشيًا وجربهما واعرف ما تفضله!


مبرد الجن بالخيار وصفات كوكتيل متنوعة للحدائق

كلما قمت بتقطيع الخيار ، أفكر دائمًا في مدى نضارة رائحته. حتى في منتصف الشتاء ، يمكنك الحصول على لمحة من نضارة الصيف عند تقطيع كوب. إنها رائعة بمفردها وفي السلطات ، بالطبع ، ولكن يمكنها أيضًا إضفاء لمسة جديدة من النكهة على الكوكتيلات. أضف بعض البطيخ الحلو ، وفاكهة الصيف المثالية ، وزد من عامل الانتعاش.

يأخذ الأشخاص في Prairie Organic Spirits التابع لولاية مينيسوتا خطوة إلى الأمام ويقدمون فودكا عضوية بنكهة الخيار في تشكيلة الفريق ، والتي تشمل أيضًا الفودكا العضوية المعتمدة والجن العضوي.

تصنع المشروبات الروحية من ذرة عضوية عتيقة واحدة تزرع في عدد قليل من المزارع المملوكة والمدارة عائليًا. بعد الحصاد ، يتم إحضار الذرة إلى معمل التقطير المملوك للمزارعين في بنسون ، مينيسوتا ، وهو تعاون مستدام يحول بقايا الذرة إلى وقود ويعيد حبيبات التقطير المتبقية إلى المزارعين المحليين لاستخدامها كعلف. بمجرد أن يغادر معمل التقطير في بينسون ، مينيسوتا ، يتم تعبئة البراري في مدينة برينستون من قبل شركة إد فيليبس وأولاده - وهي شركة من الجيل الخامس وتديرها عائلة المشروبات الروحية المقطرة.

كما هو مذكور على موقع الويب الخاص بهم ، نظرًا لأنهم لا يستخدمون مبيدات الأعشاب ، فإنهم ينشئون حرائق البراري القديمة للسيطرة بشكل طبيعي على الحشائش غير المرغوب فيها. ولأنهم لا يستخدمون المبيدات الحشرية ، فإنهم يعتمدون على الطيور والخفافيش المحلية لاستهلاك مجموعات الحشرات ، وتحويل الحقول إلى أنظمة بيئية كاملة تزدهر بجميع أنواع الحياة البرية.

حتى تتمكن من رفع كأس في الصيف ، والحديقة ، وروح الزراعة المستدامة والكوكتيلات الصديقة للبيئة! (وربما بعض الخفافيش للمساعدة في أي بعوض مزعج في الفناء الخلفي الخاص بك؟) ابتهاج!

مبرد حلج الخيار

1.5 أوقية. البراري الجن العضوي
4 شرائح خيار
¼ ليمون شرائح
4 أوقيات. مياه مقوية
6 أوراق نعناع
1 ملعقة كبيرة. السكر

يُضاف النعناع والليمون والجن والسكر إلى الخليط والوحل. أضيفي شرائح الخيار إلى الخلاط ورجّيه بقوة. يُسكب المزيج فوق كوب مملوء بالثلج ، ويُسكب فوقه ماء منشط ويُحرّك.

حديقة متنوعة

2 أوقية. فودكا عضوية بنكهة الخيار من البراري
2 مكعبات 1 بوصة من البطيخ الخالي من البذور
1 ليمونة مقطعة إلى مكعبات (تمت إزالة الأطراف المرة)
1 أوقية. رحيق الصبار العضوي
ملح
1 شريحة خيار

تخلط جميع المكونات في شاكر مع الثلج. رج العبوة ، ثم قدمها في كوب منخفض على الثلج بحافة مملحة قليلاً. تُزين بشريحة من الخيار.

هل تريد معرفة المزيد عن الأرواح؟ تأكد من إطلاعك على Fine Spirits Classic في Minnesota Monthly في 30 يوليو حيث يمكنك تذوق هذا والعديد من المشروبات الروحية الأخرى بالإضافة إلى الطعام اللذيذ.


7 أبريل وصفة كوكتيل Cucumber Gin Cooler

مصنوعة من ذرة عضوية أحادية المصدر تزرع في خمس مزارع مملوكة للعائلات في مينيسوتا ، وهي روح المزارع الأصلية. تفخر شركة Prairie Organic Spirits بتقديم الجن العضوي المعتمد بنسبة 100٪ وهو أمر جيد بكل بساطة. حسن الذوق و طيب القلب.

إليك دورهم في كوكتيل Gin and Tonic للاستمتاع بهذه العطلة!

مكونات:

0.50 أوقية. البراري الجن العضوي
4 شرائح خيار
0.25 ليمونة مقطعة إلى شرائح
4.00 أوقية. مياه مقوية
6 أوراق نعناع
1 ملعقة كبيرة سكر

أضيفي النعناع والليمون والجن والسكر إلى الخليط والوحل. أضيفي شرائح الخيار إلى الخلاط ورجّيه بقوة. يُسكب المزيج فوق كوب مملوء بالثلج ، ويُسكب فوقه ماء منشط ويُحرّك.


وصفة: مبرد الخيار بالنعناع

التقديم في هذه الوصفة: 1

سعرات حراريه: 118.4
إجمالي الدهون: 0.3 جرام 0.5%
الدهون المشبعة: 0 جم 0.2%
الكوليسترول: 0 مجم 0%
صوديوم: 84 مجم 3.5%
إجمالي الكربوهيدرات: 28.3 جرام 9.4%
الألياف الغذائية: 2.6 جرام 10.5%
السكر: 20.7 جرام
بروتين: 2.7 غ 5.5%
فيتامين أ: 0.4٪ فيتامين ج: 110.4٪
الكالسيوم: 6.8٪ الحديد: 4.9٪

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.


شاهد الفيديو: طعام الجن وشرابهم وأين ينامون (شهر نوفمبر 2021).