وصفات جديدة

أصعب طاولات العالم: 9 مطاعم يكاد يكون من المستحيل الدخول إليها

أصعب طاولات العالم: 9 مطاعم يكاد يكون من المستحيل الدخول إليها


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هل يستحقون الانتظار؟ هناك طريقة واحدة فقط لمعرفة ذلك

أصعب طاولات العالم: 9 مطاعم يكاد يكون من المستحيل الدخول إليها

في بعض المطاعم ، يكون انتظار طاولة بمثابة مقبلات في حد ذاته. لا تحتوي كل هذه الأماكن على ثلاث نجوم من ميشلان ، لكنها بالتأكيد تحمل نصيبها الخاص من الأوسمة والشهرة ، سواء كان ذلك لتلفيقات الطعام المجنونة أو قوائم الانتظار المجنونة - وغالبًا ما تكون لكليهما. يوفر الإنترنت عددًا لا يحصى من النصائح حول كيفية الجلوس في إحدى هذه المؤسسات ، ولكن إليك نصيحتنا: احجز حجزًا قبل حجز تذكرة الطائرة. فيما يلي تسعة من أصعب المطاعم في العالم لحجز طاولة فيها.

طاولة الشيف في Brooklyn Fare (Brooklyn)

بعيدًا في الجزء الخلفي من سوبر ماركت راقي ، يستضيف الشيف سيزار راميريز 18 محجوزًا محظوظًا كل مساء حول مساحة المطبخ الخاصة به - والذي يصادف أنه المطعم الوحيد في بروكلين الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان. يجب أن يتم الحجز قبل ستة أسابيع ، ويتعين عليك الاتصال الساعة 10:30 صباحًا يوم الاثنين لحجز المقاعد ؛ دعونا نأمل أن تكون أحد المتصلين الذين يتواصلون معك بالفعل ، لأنك لا تريد أن تفوتك هذه الوجبة المكونة من 20 طبقًا والتي تعتمد بشكل كبير على المحار.

El Celler de Can Roca (جيرونا ، إسبانيا)

حصل على المرتبة الأولى في قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم في S. Pellegrino في 2013 (تراجعت إلى المرتبة الثانية العام الماضي) والمرتبة 5 في قائمتنا لأفضل 101 مطعمًا في عام 2014 ، الإخوة الثلاثة (الشيف جوان ، طاهي المعجنات جوردي ، و خبير النبيذ Josep) الذي يقف وراء El Celler de Can Roca متأثر بـ "فن الطهو الجزيئي" بقدر تأثره بطهي والديهم. لا يمكنك إجراء الحجز إلا في غضون 11 شهرًا من اليوم الذي تحاول فيه حجز طاولة ، ولكن انظر إلى التقويم الموجود في نظام الحجز عبر الإنترنت الخاص بهم ، وسوف يتم مقابلتك بأرقام مع تقاطعات فوقها مرارًا وتكرارًا. سترغب في الحصول على قائمة الانتظار هذه ؛ مع أطباق مثل "الأمواج والعشب" من السردين ولحم الخنزير مع مرق عظام السردين وصلصة الخنزير الرضيعة والحلويات مثل "تفاح" رقيق الورق محشو بالسكر ومليء برغوة التفاح الموضوعة فوق آيس كريم الكراميل ، إنه يستحق انتظر.

الغسيل الفرنسي (يونتفيل ، كاليفورنيا)

يقع مطعم Thomas Keller الأسطوري في مبنى يبلغ عمره 115 عامًا ، ويتعلق ذلك بالوقت الذي ستستغرقه للحصول على طاولة هنا. أنا فقط أمزح! إنه مجرد شهرين تافهين. هناك سبب لشعبيته: يسميه أنتوني بوردان "أفضل مطعم في العالم. فترة." مع قائمة تذوق الشيف المكونة من تسعة أطباق وتذوق الخضار المكون من تسعة أطباق - لم يتم استخدام أي مكونات أكثر من مرة - نعتقد أنه نصدقه.

نكست (شيكاغو)

إذا كنت ترغب في الحصول على تذكرة - نعم ، عليك الحصول على تذكرة - إلى Grant Achatz's Next في شيكاغو ، فسيتعين عليك دفع ثمن الوجبة مقدمًا ، قبل موسم كامل. تحتوي القوائم المتغيرة باستمرار على موضوعات مثالية لمحبي السفر ، مثل "Paris 1900" و "Tour of Thailand" ، وقد أدى هذا الأخير إلى إغلاق موقع الويب لأن العديد من الأشخاص حاولوا شراء التذاكر في نفس الوقت.

نوما (كوفنهاغن)

Google "أفضل مطعم في العالم" و Noma ، المطعم الدنماركي المطل على المرفأ المجهز بالطعام الممتاز الذي يظل قريبًا من تضاريس الشمال ، سيحتل مكانًا بارزًا في بحثك - على الرغم من أنه حاصل على نجمتي ميشلان فقط. في السادس من كل شهر ، ينتظر رواد المطعم المتحمسون بوابة Noma عبر الإنترنت لحجز طاولة قبل ثلاثة أشهر على الأقل. لماذا ا؟ من النادر أن ترى عنصرًا في قائمة يحتوي على براعم خضراء كمكون رئيسي للوجبة والأسقلوب كمخلل - وحتى شيء نادر لجعله جيدًا.

شوا (شيكاغو)

مع 26 مقعدًا ومتوسط ​​60 مكالمة هاتفية في اليوم ، اكتسبت Schwa في شيكاغو ، التي يقدر وقت الانتظار من شهر إلى ثلاثة أشهر ، بعض الشهرة لكونها مروعة في الرد على المكالمات الهاتفية. نادرًا ما يتم إغلاق موقع الويب الخاص بالمطعم ، لأنه لا يقبل الحجوزات بأي شكل من الأشكال بخلاف عبر الهاتف. تحتوي القائمة الحالية على عناصر مثل حساء فطيرة التفاح والتالياتيلي مع التوت البري والكمأ الأسود وقلب لحم العجل.

Sukiyabashi Jiro (طوكيو)

قد يحلم جيرو بالسوشي ، لكنك ستحلم بالحجز في مطعمه. من أجل حجز مقعد في Sukiyabashi Jiro الصغير ، لن تضطر فقط إلى الحجز قبل شهر واحد ، ولكن أيضًا لديك شهادة يابانية (صديق أو بواب الفندق) لك. لتأكيد الحجز الخاص بك ، يجب على جهة الاتصال اليابانية الخاصة بك تسليم 20000 ين ياباني (حوالي 200 دولار أمريكي) إلى جيرو نفسه.

طاولة تالولا (ميدان كينيت ، بنسلفانيا)

لا يعني ذلك أنه يمكنك الانتظار لمدة تصل إلى عام للحصول على طاولة على طاولة Talula ؛ عليك بالتأكيد الاتصال بـ 365 يومًا مقدمًا ، وفقًا لمتطلبات المطعم. المطعم الذي يتسع لـ 22 مقعدًا ، ويحتوي على طاولتين فقط ، وهو عبارة عن مطعم من مزرعة إلى مائدة في الجزء الخلفي من سوق داخلي. الشخص المحظوظ الذي يحصل بالفعل على حجز هو المسؤول عن ملء 10 مقاعد ؛ البقية مدعوون للمالك إيمي أوليكسي.

تذاكر (برشلونة ، إسبانيا)

وفقًا لموقع Tickets الإلكتروني ، فإن أقرب حجز متاح هو 19 يونيو ، أي بعد شهرين بالضبط من الآن. افتتح فيران أدريا من ElBulli وشقيقه ألبرت مطعم التاباس الرائد هذا بأسلوب تذوق الطعام الجزيئي الذي جعل البولي أسطوريًا ، مع عناصر مثل رغوة جبن مانشيجو في "وسادة هوائية صغيرة" (رغيف هوائي أخف من الهواء) ، المحار بشغف - صوص فواكه كايبيرينها ، وفطائر مع زبادي رغوي الوافل.


شاهد الفيديو: ماذا لو لم يتوقف المطر عن السقوط لمدة سنة ما الذي سيحدث لنا هل سننجو (قد 2022).