وصفات جديدة

وصفة وصفة تيراميسو

وصفة وصفة تيراميسو

وصفة تيراميسو الأصلية

ل كونترتوب ابدأ التحضير بخلط رغوة الزبدة مع السكر. امزج حتى يذوب السكر.

يُضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويخلط بعد كل منهما.

اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وادمجيهما بالخلط على أقل سرعة للخلاط لمدة دقيقة واحدة.

في النهاية ، ضعي الشوكولاتة المذابة في حمام بخار وتبريدها.

يُسكب المزيج في قالب كعك بقطر 26 سم ، مستوي ويوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة. إذا كنت تريد كعكة عالية ، اخبز الجزء العلوي على شكل 22-24 سم.

اخبز لمدة 30 دقيقة ، قم بإجراء اختبار المسواك واترك سطح العمل يبرد في الفرن.

بارد ، قطعه إلى شريحتين متساويتين.

جاهز كريم.

قلبي الكريمة المخفوقة حتى تتماسك ، ثم أضيفي السكر واخلطيهم لمدة دقيقتين أخريين.

ماسكاربوني يمزجها مع القهوة و Amaretto / Martell X.O. يخلط بلطف حتى يصبح ناعمًا.

أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها معًا حتى تحصلي على كريمة متماسكة.

حضري طبق الكيك ، ضعي الشريحة الأولى على المنضدة وركبي حلقة كعكة حولها.

شراب الوجه بالقهوة وافرد نصف كمية الكريمة.

مرري البسكويت في القهوة ومزيج أماريتو / مارتيل X.O وضعيهم فوق الكريمة.

افرد الكريمة المتبقية بالتساوي ثم ضعي الطبقة الثانية.

شراب مع القهوة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

أخرجي حلقة الكيك وحضريها سطح أملس

ضعي المكونات في غلاية ثم ضعيها على النار على نار هادئة مع التحريك المستمر.

قم بتبريد الجليد عن طريق وضع الغلاية في وعاء آخر تضع فيه الماء البارد ، ثم اسكبه فوق الكيك واتركه يتدفق على الجوانب.

يُزين برقائق الشوكولاتة ويُحفظ الكيك باردًا