وصفات جديدة

أفضل وصفات الو بالاك

أفضل وصفات الو بالاك

نصائح التسوق Aloo Palak

الطعام الهندي مليء بالعديد من الأعشاب والتوابل. تأكد من أن لديك خزانة توابل مخزنة وشهية كبيرة.

نصائح الطبخ الو بالاك

بقدر ما هو لذيذ من الطعام الهندي ، فإن الروائح قوية وتستمر. تأكد من تشغيل فتحات الموقد وفتح النافذة إذا كنت لا تريد أن تشم رائحة أثاثك مثل التوابل لمدة أسبوع.


وصفة الو بالك | الو بالاك سابزي | وصفة بطاطس السبانخ الهندية

وصفة الو بالك وصفة بطاطس السبانخ الهندية المقلية. يشير Aloo إلى البطاطس و amp palak إلى السبانخ في اللغة الهندية. هذا الو بالاك هو طبق جانبي من مطبخ شمال الهند مصنوع من البطاطس المقلية والسبانخ. إنه طبق نباتي صحي ولذيذ مصنوع من الحد الأدنى من التوابل. يمكن أن تؤكل مع روتي ، باراثا ، بوري أو حتى مع الأرز.

مثل معظم الأطفال الآخرين ، أحب البطاطس أيضًا في وجبتهم. لذلك غالبًا ما أقوم بإعداد أطباق سريعة مثل
تقلى البطاطس
جيرا الو
الو ميثي

الو مطر سبزي لصندوق مدرستهم.

لطالما كان aloo palak sabzi هو المفضل لديهم وهم يحبون هذا المحشو في لفائف kathi واللفائف وسندويشات الخبز وحتى مع أرز الليمون.

نحاول تضمين الخضر في نظامنا الغذائي على الأقل 3 إلى 4 مرات في الأسبوع. أفضل عدم الإفراط في طهي الخضروات الورقية ، لذا فإن بضع دقائق من القلي السريع هو ما أفعله في معظم الأوقات. هذا الو بالاك هو وسيلة رائعة للاستمتاع بالسبانخ لأنه مقلية قليلاً مع البطاطس والتوابل.

السبانخ الصغيرة والطازجة هي الأفضل لجعل هذا الطبق لذيذًا بنكهات خفيفة. لا أستخدم أي غارام ماسالا لهذه الوصفة لأن النكهات الطبيعية لألو وبالاك جيدة بما فيه الكفاية.


طريقة عمل الو بالك (كاري البطاطس والسبانخ)

لقد كنت أقوم بصنع aloo palak لسنوات عديدة حتى الآن ولا يزال يمثل نجاحًا كبيرًا عندما أخدمه. أغلي البطاطس وأضيفها إلى السبانخ المطبوخة مع مزيج من التوابل العطرية.

عادةً ما أمزج السبانخ لكنني قررت عدم القيام بذلك هذه المرة. يأكل الناس بأعينهم وتبدو الخضار المهروسة كغذاء للأطفال. تخيل تصويرها أيضًا ، من الصعب جدًا جعلها تبدو جذابة.

ومع ذلك ، سواء كنت تقوم بهرس السبانخ أو تقطيعه ، فإن النكهات ذات مذاق مذهل للغاية! إنه لذيذ يقدم مع روتي أو نان أو أرز. لقد قدمت لي مع الخبز المسطح الخالي من الغلوتين وكان لذيذًا جدًا. بعض أطباق الكاري الشعبية الخاصة بي هي:

أنا أحب الخضر الورقية من جميع الأصناف وأحاول تناولها كثيرًا يوميًا. لقد أكلت حتى الخضر البرية مثل

  1. الهندباء
  2. الرجلة
  3. أرباع الخروف
  4. نبات القراص
  5. لسان الحمل
  6. حميض

قادني حبي للخضر في الصيف الماضي إلى سوق المزارعين المحليين & # 8217 حيث سأشتري مخزوني الأسبوعي من الخضر البرية الصالحة للأكل من المزارع جون العجوز. كنت متحمسة لرؤية ما جلبه إلى السوق ولم يتوقف عن إدهاشي. حتى أنه أحضر الإبرة الإسبانية.

على الرغم من أنني نشأت مع الإبر الإسبانية في جميع أنحاء جامايكا وليس في أي مكان في فلوريدا ، لم أحاول أبدًا تناولها ، لذلك كان علي الذهاب وإجراء بعض الأبحاث. هنا بعض من الكثير الفوائد الصحية!

إذا كنت قد استمتعت بهذا المنشور وترغب في رؤية المزيد ، فقم بالانضمام إلي موقع يوتيوب, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك & أمبير تويتر!

احصل على نسخ مخفضة من كتاب الطبخ الخاص بي هنا.

يرجى أيضًا ترك تصنيف بالنجوم -)

هل تحتاج إلى بعض التشجيع في رحلة خطوات صحية؟

انضم إلى مجموعات Facebook الخاصة بنا ، وشارك الكثير من الوصفات النباتية اللذيذة والخالية من الغلوتين ، والنصائح الصحية ، وما إلى ذلك ، من أعضائنا. يرجى الانضمام إلينا ودعوة أصدقائك إلى خالي من الغلوتين ونباتي للمبتدئين و وصفات نباتية مع الحب.


الو بالاك | مطعم على طريقة السبانخ والبطاطا كاري.

يتم الإشراف على كل من Simple Dal وكذلك Rasams للطهي بينما أصبح من المؤلم للغاية رفع الملعقة بعد كل تلك الرياضات الاستكشافية. لقد سئمنا من تناول نفس الدال بالإضافة إلى الأرز مع الأرز في الأيام القليلة الماضية ، شرعنا في صنع متعة رائعة لأنفسنا لنشجع براعم التذوق. مع وجود عدد قليل من البطاطس الحزينة في مخزن بالإضافة إلى كيس من السبانخ الصغيرة المرنة على وشك الانتحار إذا لم يتم استخدامها في يوم أو يومين ، يمكنك طهي طبق بنجابي محبوب يسمى الو بالاك وصفة. وصفة ألو بالاك الجافة ، المرق اللذيذ للسبانخ مع البطاطس الطرية لا يتطلب أي مقدمة. وصفة مرق الو بالك هو طبق يستخدم كمعيار للكثير من الطهاة / الطهاة الجيدين في المنزل جنبًا إلى جنب مع المطاعم. مثل العديد من الوصفات الأخرى في الهند ، وصفة الو بالاك على طراز المطعميمكن أيضًا طهيها بعدة طرق باستخدام أقل من 5 مكونات إلى ما يصل إلى عشرات العناصر. للحظة سوف يتم خدمتك الو بالاك في مرق شكل أو شكل مقلي بسيط. ولكن مهما كانت طريقة طهيها وتقديمها ، فإنها تظل واحدة من أكثر الأطعمة الهندية المحبوبة بين الكثير من عشاق الطعام.

صورة الو بالاك الوصفة.

المرق الأساسي عريض قليلاً بسبب إضافة الكاجو الذي لا يزيد سمك المرق فحسب ، بل يمنحه القليل من الجوز بالإضافة إلى المذاق الرائع. مع الكاجو ، يمكنك إضافة القليل من أوراق الحلبة المجففة التي تمنحها طعمًا مرًا وممتعًا للغاية بالإضافة إلى نكهة غير عادية بالإضافة إلى نكهة تضفي عليها. كلا هذين المكونين من الو بالاك كي سابزي وصفة ليست واجبة. ولكن في الوقت نفسه ، يضيف هذان المكونان عامل الجاذبية هذا إلى وصفة Aloo Palak. وبالتالي كيفية صنع الو بالاك يمكنك ان ترى فيديو وصفة الو بالاك.

مكونات Aloo Palak:

3 حفنة سبانخ أو بالك.

250 جرام بطاطس مسلوقة ومقطعة (70٪ بطاطس مطبوخة).

1 ملعقة صغيرة كمون أو جيرا.

1 ملعقة كبيرة ثوم و معجون زنجبيل.

3 حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة.

3 حبات طماطم متوسطة الحجم مفرومة.

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم أو هالدي.

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر.

1 ملعقة كبيرة مطبخ كينج ماسالا.

كيفية جعل أسلوب المطعم Aloo Palak Subzi:

وصفة الو بالاك الخطوة 1 الصورة.

أضيفي بذور الكمون واطهيها حتى تصبح بنية اللون.

أضيفي الثوم ومعجون الزنجبيل واطهيه لمدة 30 ثانية.

وصفة الو بالاك الخطوة 2 صور.

نضع البصل ونطبخه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.

وصفة الو بالاك الخطوة 3 صور.

نضيف الطماطم ونطهوها جيداً ثم نضيف الفلفل الأخضر المفروم.

وصفة الو بالاك الخطوة 4 صور.

امزجه جيدًا وأضف 12 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر ، 1 ملعقة كبيرة Kitchen King Masala ، ملعقة صغيرة سكر وملح حسب الرغبة.

اقلي البهارات لمدة 20 ثانية ثم أضف الماء حوالي كوبين.

وصفة الو بالاك الخطوة 4-2 الصورة.

اطبخها واصنع منها مرق رقيق.

أضف الآن السبانخ المفرومة أو بالك.

وصفة الو بالاك الخطوة 5 صور.

امزجه جيدًا واطهيه لمدة 1-2 دقيقة.

وصفة الو بالاك الخطوة 5-2 الصورة.

أضف الآن 70٪ بطاطس مسلوقة ومفرومة. اعطيه مزيج لطيف.

وصفة الو بالاك الخطوة 6 صور.

قم بتغطيته وطهيه حتى يصبح كثيفًا ويصبح المرق جيدًا.

قدميه مع الزبدة نان أو روتي.

وصفة الو بالاك الخطوة 7 صور.


طرق للاستمتاع بالو بالاك

كما ذكرنا أعلاه ، هناك طريقتان أساسيتان لطهي هذا الطبق ، الكاري الجاف والكاري مع الصلصة. لذلك قد ترغب في تناول الأشياء مع aloo palak وفقًا لذلك.

إذا كنت تطبخه مثل الكاري الجاف، سيكون من الأفضل الاستمتاع بها مع خبز الروتي / الشباتي أو خبز النان أو الخبز المسطح أو خبز البيتا. ولكن إذا قمت بطهيها مع القليل من الصلصة فيه ، من المثالي أن تستمتع بألو بالاك مع الأرز ، إما أرز بسمتي أبيض عادي أو أي أطباق أرز مثل أرز البرياني ، أرز بيلاو ، إلخ.

لكن في الحقيقة ، لا توجد قيود. يمكنك أن تأكل ألو بالاك الخاص بك كما تريد مع ما تريد.

ولإعطاء فكرة ، فإن كاري السبانخ البطاطس هذا مناسب تمامًا للقائمة التالية. في الواقع ، غالبًا ما تظهر القائمة أدناه في ملف انتشار الغذاء في بعض الأحيان مثل العيد ، الأعراس ، التجمعات العائلية ، إلخ.


طريقة عمل الوصفة الجافة الو بالاك (صور خطوة بخطوة):

1) سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي بذور الكمون واتركيها تنفجر.

2) ثم نضيف البصل المفروم ونرش القليل من الملح. يُطهى حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا.
3) ثم أضيفي الفلفل الحار المفروم والزنجبيل والثوم.

4) تخلط وتقلى لمدة دقيقة.
5) امزج مكعبات البطاطس.

6) يضاف الملح المتبقي ومسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكزبرة.
7) تخلط جيدا وتغطى القدر وتطهى. قلبي بين المكونات للتأكد من عدم التصاقها بقاع المقلاة.

8) طهي البطاطس حتى تنضج 95٪. تحقق عن طريق كسر قطعة من البطاطس.
9) أضف السبانخ المقطعة والطماطم.

10) اخلطي ثم غطيها مرة أخرى واطبخي حتى تنضج البطاطس 100٪. بحلول ذلك الوقت ، تذبل السبانخ وتصبح الطماطم طرية قليلاً (غير طرية). أطفئي الموقد وقدميها.

تقديم الاقتراحات:قدمي الو بالاك جافًا مع الروتي أو الباراتا. لإكمال الوجبة ، قدم اختيارك من الأرز العادي والدال معه. ستكون وجبة غداء أو عشاء صحية وشاملة.

  • إذا كان لديك بطاطس مسلوقة متبقية ، فيمكنك استخدامها في الوصفة. في حالة استخدام البطاطس المسلوقة ، أضيفي البهارات بمجرد طهي البصل وأضيفي البطاطس والسبانخ والطماطم معًا وطهيها حتى تنضج الطماطم قليلاً وستمتص البطاطس بعض النكهات.
  • لقد استخدمت هنا الطماطم للحصول على القليل من النكهة ، ولكن بالنسبة إلى الاختلافات ، حاول استبدالها بملعقة كبيرة من الزبادي أو عصير الليمون في النهاية. نعم لقد جربت الزبادي وكان رائعًا.

خطوة بخطوة الصور أعلاه هل تريد جعلها مثالية لأول مرة؟ لا تنس التحقق من إرشادات الصور خطوة بخطوة والنصائح والحيل المفيدة !!


وصفة الو بالاك الجافة - وصفة البطاطا الجافة والسبانخ

العالم يصبح أصغر وأصغر. كما أن المسافة بين البلدان والأشخاص الذين يعيشون في تلك البلدان آخذة في التقلص.

واحدة من أكبر الأمثلة هي "أيام الورود" ، "أيام الدمى" وما إلى ذلك التي نحتفل بها في الهند هذه الأيام. حتى سنوات قليلة ماضية ، لم نكن نعرف شيئًا عن عيد الشكر أو أيام الجمعة السوداء وسايبر الاثنين.

لكن في هذه الأيام ، تقدم المتاجر في الهند خصومات على منتجاتها كجزء من العروض الترويجية الجمعة السوداء / يوم الاثنين الإلكتروني.

في حين أن الكثير من هذا يمكن أن يعزى إلى التكنولوجيا التي تقلصت المسافات ، فإن بعضًا من هذا هو أيضًا نتيجة مباشرة لاستراتيجية التسويق لهذه العلامات التجارية الكبرى.

خمن من الذي يستفيد أكثر في كل أيام الورود هذه ، عيد الأب وما إلى ذلك؟

إنها متاجر الزهور ومتاجر الهدايا والمطاعم وقاعات الأفلام وما إلى ذلك ، ولهذا السبب ترى كل منهم يقدم الكثير من العروض الترويجية في هذه الأيام.

ومع ذلك ، مهما كان سبب اكتسابها شهرة ، فإنني أنظر إليها كفرصة للقاء الناس وتحيةهم.

في هذه حياتنا المزدحمة ، عندما لا نستطيع إيجاد الوقت لأنفسنا ، فإننا ننسى تمامًا كل شخص آخر في حياتنا.

تعطينا هذه المناسبات على الأقل سببًا للتغلب على هؤلاء الأشخاص الذين نميل إلى تجاهلهم ، وإخبارهم أننا نحبهم وأننا نهتم بهم.

يمكنك استدعاء ذلك كعذر ، وصحيح أنك لا تحتاج إلى يوم للاحتفال بشخص ما في حياتك. لكن في مكان ما أعتقد أنه يساعد في تذكيرنا بهؤلاء الأشخاص المهمين في حياتنا.

ما هو رأيك؟ قم بالتعليق أدناه وأخبرني.

راجع للشغل ، هل تسوقت خلال تخفيضات الجمعة السوداء / الاثنين الإلكتروني؟

لقد اشتريت بعض الأشياء. كان بعضها أدوات وموارد لعملي عبر الإنترنت وبعض الأدوات المنزلية أيضًا.

إذا كنت تريد التدوين أو أي عمل آخر عبر الإنترنت ، فهذه فرصة جيدة لالتقاط الأشياء التي تحتاجها بتخفيضات مناسبة.

زوجان من المفضلات لدي أدناه -

Hostgator Hosting - الاستضافة المفضلة لدينا لـ Managed WordPress

GreenGeeks - استضافة صديقة للبيئة ومزود الاستضافة الموصى به لدينا

Long Tail Pro - برنامج البحث عن الكلمات الرئيسية الموصى به

كما أنني طلبت بعض الأدوات المنزلية اللطيفة من Aliexpress. أحبهم لسببين - الخيارات والأصناف العديدة التي لديك وثانيًا ، الخدمة الممتازة التي أحصل عليها منهم. يمكنك التحقق من بعض العناصر الموجودة في الصفقات هنا.


وصفة الو بالك | كيف تصنع الو بالاك | وصفة الشيف المنزلي | أرشانا آرتي

الو بالاك! إذا كنت تحب السبانخ وترغب في تجربة شيء مختلف عن طبق palak ki sabzi أو palak paneer العادي ، فهذا هو الطبق المناسب لك. في & # 39500 Home Chef Recipes & # 39 اليوم ، تعرف على كيفية تحضير Aloo Palak البسيط واللذيذ من Archana Arte منtastysafar. وصفة بواسطة - www.youtube.com/tastysafar

1 حبة صغيرة سبانخ (بالاك)
الماء حسب الحاجة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة معجون ماسالا (1 ملعقة صغيرة بذور كمون ، أوراق كزبرة ، 1/2 إنش زنجبيل ، 4-5 فصوص ثوم و 1 فلفل أخضر)
2 بطاطس مفرومة
ملح للتذوق
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة كزبرة ومسحوق كمون

- سخني بعض الماء وأضيفي إليه أوراق السبانخ. دع كل شيء يغلي لبضع دقائق. صفي السبانخ وضعي عليها الماء البارد. نضع أوراق السبانخ المبيضة في مطحنة ونطحنها حتى تصبح عجينة ناعمة.
- احتفظي بخليط بالاك جانبا لحين استخدامه مرة أخرى.
- في مقلاة سخني بعض الزيت والزبدة.
- يضاف البصل المفروم ويقلى لمدة دقيقة.
- يضاف معجون الماسالا الخضراء ويقلب جيدا. أضف البطاطس والملح. امزج كل شيء جيدًا.
- غطيه واترك البطاطس تنضج لمدة 7-10 دقائق.
- ثم أضيفي مسحوق الفلفل الأحمر والكزبرة ومسحوق بذور الكمون وهريس السبانخ. اخلط جيدا.
- غطيه واتركيه يطهى لمدة 5 دقائق.
- Aloo Palak جاهز للتقديم.


مكونات السبانخ والبطاطس بالثوم الهندي القلي السريع

  • تتكون بذور الكمون وبذور الكزبرة من البهارات الكاملة
  • يضيف الفلفل الحار الأخضر الحار مثل سيرانو أو التايلاندية الحرارة. استخدم الفلفل الحار على حسب الرغبة.
  • يضيف الثوم المقطّع الكثير من النكهة
  • الكركم والبابريكا هي البهارات المطحونة
  • تشكل البطاطس والطماطم والسبانخ الجزء الأكبر
  • الكزبرة ، ورقائق الفلفل ، وعصير الليمون للتزيين


وصفة الو بالاك - بطاطا متبله بالسبانخ وصفة

كما يقول الاسم نفسه ، هذه الوصفة هي مزيج من aloo و palak. هذه الوصفة سهلة التحضير لأنها ببساطة تستخدم مساحيق التوابل والمكونات اليومية المتاحة بسهولة. ليس فقط مذاقها لذيذًا ولكنها أيضًا وصفة صحية جدًا. تتماشى وصفة ألو بالاك جيدًا مع تشاباتي الساخن. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا تقديم هذه الوصفة كطبق جانبي مع أرز عادي ودال أو مع الأرز والبكر.


شاهد الفيديو: Veganes Spinat Curry - Cremiges u0026 Gesundes Curry Rezept - Aloo Palak Vegan. Vegane Rezepte (كانون الثاني 2022).