وصفات جديدة

Snackshot of the Day: S'mores

Snackshot of the Day: S'mores

صور لكل ما يتعلق بالطعام والشراب من The Daily Meal

حاول إضافة القليل من لحم الخنزير المقدد إلى السمور التالية.

يبحث محررو ومساهمو وقراء The Daily Meal في بعض المطاعم والمهرجانات والوجبات الرائعة. لا يوجد دائمًا ما يكفي من الوقت لإعطاء مراجعة كاملة لمطعم أو وصف بالتفصيل سبب أهمية المكان وطعامه والأشخاص الذين يقومون بإعداده ، لذلك يقوم Snackshot of the Day بأفضل ما تفعله الصور ، ويعتمد على الصورة للقيام به معظم الحديث.

Snackshot اليوم هو s'more. هذه الحلوى الكلاسيكية هي تذكير بصيف الطفولة. ألهمت الخط الكلاسيكي من ومجانيه، "أنت تقتلني سمولز!" مع برودة الطقس ، حان الوقت الآن لاستضافة حفلة لإشعال النار في الفناء الخلفي الخاص بك. يجب أن: بسكويت جراهام ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وشوكولاتة. نعلم جميعًا أنهم أفضل عندما تترك المارشميلو يحترق قليلاً قبل صنع السمور.

اقرأ المزيد عن ميزة Snackshot في The Daily Meal. لإرسال صورة ، أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى jbruce [at] thedailymeal.com ، الموضوع: "Snackshots." تابع محرر الصور في The Daily Meal ، جين بروس ، على تويتر.


وصفات يوم S & # 8217mores الوطني

هل كان لديك & # 8217mores حتى الآن هذا الموسم؟ هل تعلم أن 10 آب / أغسطس هو يوم S & # 8217mores الوطني؟ & # 8217s صحيح! يمكنني & # 8217t التفكير في حلوى أكثر جدارة بيوم احتفال في الصيف.

بالنسبة لي ، يستحضر 8217mores ذكريات رائعة عن الإجازات على الشاطئ ، وليالي أغسطس الدافئة التي تبدأ من البداية إلى البرودة ، والتجارب اللذيذة مع s & # 8217mores. على مر السنين ، انتقلت عائلتي من المزيج القياسي من بسكويت غراهام وشوكولاتة الحليب وأعشاب من الفصيلة الخبازية إلى دمج الاختلافات في المكونات النموذجية. قد نستخدم قرفة أو بسكويت جراهام بالشوكولاتة أو نجرب عناصر شوكولاتة مختلفة (شوكولاتة داكنة ، شوكولاتة مع زبيب أو كراميل ، أكواب زبدة الفول السوداني) أو حتى نضيف فاكهة مشوية. مع كل الاختلافات الرائعة في أعشاب من الفصيلة الخبازية المتاحة الآن & # 8211 مثل العروض الإبداعية من صانع الحلويات المحلي ، Sweet Lydia & # 8217s & # 8212 ، أود تجربة نكهات مختلفة لهذا العنصر.

إذا لم تكن متاجر & # 8217mores الخارجية & # 8217t في مستقبلك ، فهناك وصفات لمن لا يمكنهم الوصول إلى شواية. إذا كانت القواعد الأساسية & # 8217mores لا تهمك تمامًا ، فهناك الكثير من الوصفات الرائعة من المدونين الذين يجمعون العناصر الأساسية في تنسيقات أخرى مثل ملفات تعريف الارتباط أو الكمأة أو الكعك. حقًا ، مع مثل هذه النكهات الرائعة ، يمكنك & # 8217t أن تخطئ.

احتفالًا باليوم الوطني للعبة S & # 8217mores ، قمنا بتجميع عشر دورات في لعبة نار المخيم الكلاسيكية. أنت & # 8217ll بالتأكيد تريد s & # 8217 أخرى.


إذا كنت تحب كعكة الفراولة ، فستحب وصفة سمورز المليئة بالفاكهة. للبدء ، قم بنقع أي من التوت المفضل لديك مثل الفراولة أو التوت أو العنب البري عن طريق رش السكر عليها والسماح للعصائر والنكهات بالنمو. جرب مارشميلو الفراولة الذواقة وشوكولاتة بنكهة الفراولة والكريم. بالنسبة لملف تعريف الارتباط ، جرب الكعك الصغير! هم من الناحية الفنية البسكويت في شكل ملفات تعريف الارتباط.

قد يكون هذا أكثر الأشياء انحطاطًا في العالم. نحن نتحدث عن لحم الخنزير المقدد البني المحلى بالسكر فوق أعشاب من الفصيلة الخبازية المملحة بالكراميل وشوكولاتة الملح المدخن ومقرمشات جراهام بنكهة الشوكولاتة. إن ملوحة لحم الخنزير المقدد والمارشميلو المملح بالكراميل هي توازن رائع للحلاوة من هذا السمور. وهي جميلة لا تقاوم!


إن طريقة عمل التبخر في الميكروويف سهلة للغاية ويمكن أن تكون جاهزة في غضون دقيقتين تقريبًا!

مكونات

تعليمات

  1. على طبق آمن للميكروويف ، ضع مربعًا واحدًا من بسكويت غراهام.
  2. أعلى مربع بسكويت غراهام بالشوكولاتة. ضع المارشميلو في الأعلى.
  3. سخن الميكروويف على حرارة عالية لمدة 15 ثانية ، أو حتى يبدأ الخطمي في النفخ. لا تفرط في الطهي أو سوف تنفجر المارشميلو!
  4. أخرجيها من الميكروويف وضعي مربعات أخرى من بسكويت غراهام فوقها. ادفع لأسفل برفق. قدميها على الفور.

معلومات التغذية:

أثمر:

حجم الوجبة:

يتم تقدير المعلومات الغذائية. قد تؤدي التغييرات في الوصفة واستخدام ماركات مختلفة إلى تغييرات في المعلومات الغذائية تختلف قليلاً عن تلك الواردة هنا.

هل صنعت هذه الوصفة؟

أحب هذه الوصفة؟ ضع علامة لنا على InstagramLilCooksReading حتى نتمكن من رؤيته!

هل يمكنك صنع S & # 8217mores في الميكروويف بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية؟

نعم! يمكنك استبدال كريمة الخطمي (أو زغب الخطمي) بدلًا من المارشميلو.

بالنسبة لوصفة الفطائر الداخلية الخاصة بنا ، قررنا أيضًا تجربة وصفة بدون أعشاب من الفصيلة الخبازية وصنع فطائرنا الخالية من ألواح الشوكولاتة.

وصفة بديلة S & # 8217MORES

ما الذي يمكن استخدامه بدلاً من أعشاب من الفصيلة الخبازية؟

بدلاً من أعشاب من الفصيلة الخبازية في وصفتك ، يمكنك استخدام كريم الخطمي. انشر نصف مربع بسكويت جراهام بسخاء مع كريمة الخطمي. الميكروويف على ارتفاع لمدة 10-15 ثانية (يكفي فقط للتدفئة). أخرجيها من الميكروويف ورشي عليها شراب الشوكولاتة وضعي المارشميلو الآخر فوقها. تخدم!

لقد أحببت ابنتي بالفعل هذه الميكروويف الغشاش مثل تلك العادية! (وشراب الشوكولاتة هو نسخة احتياطية رائعة (لذيذة) إذا كنت & # 8217re خارج ألواح الشوكولاتة!

إذا كان أطفالك يريدون تعلم كيفية صنع غرف داخلية ، فهذا بديل رائع.

ما الذي يمكنني استبداله بسكويت غراهام في الأعراف؟

يمكنك استبدال أي شيء تقريبًا بسكويت غراهام في & # 8217mores.

العب مع وصفات smores الخاصة بك وانظر ما الذي تفضله بدلاً من بسكويت غراهام!


وصفات وصفات يوم S'Mores الوطني 2020

يوم S'mores الوطني هو في 10 أغسطس 2020 و mdash24 ساعة مخصصة للعلاج الذي يسعد العديد من الأمريكيين في رحلات التخييم الخاصة بهم.

وفقًا لـ Hershey ، ما يقرب من 90 في المائة من الأمريكيين لديهم سمور. يشتري الأمريكيون 90 مليون رطل من أعشاب من الفصيلة الخبازية كل عام. كما قيل ل نيوزويك من قبل شركة الشوكولاتة ، تم تسمية s'mores مباشرة من خلال نار المخيم عندما هتف الأطفال الصغار "اعطني المزيد" ، والتي اجتمعت معًا لتبدو مثل "s'more". تم نشر الوصفة الأولى في كتاب فتيات الكشافة عام 1927.

تحب بلدة موريسفيل بولاية نورث كارولينا اليوم كثيرًا لدرجة أنها غيرت اسمها إلى S'Morrisville للاحتفال بالعطلة وستكون mdashthis هي السنة الرابعة التي تقوم فيها بذلك. ستصدر العديد من العلامات التجارية أيضًا منتجات ذات إصدار محدود ، بما في ذلك شركة Jelly Beans Candy Company.

لمساعدة الناس في جميع أنحاء البلاد على الاحتفال بالسمورز ، نيوزويك جمعت الصفقات والعروض المجانية التي لا تتطلب رحلة تخييم. لا تفوت & mdashs بعض هذه تبدأ خلال عطلة نهاية الأسبوع.

عروض يوم السمور الوطني 2020

نفث محشي: تحتفل علامة الخطمي المليئة بالشوكولاتة بشكل كبير هذا العام في 10 أغسطس ، كما قالت الشركة نيوزويك ما يمكن أن يفعله الأمريكيون للحصول على هذه الحلوى اللذيذة:

  1. على الصعيد الوطني: ستقدم Stuffed Puffs هبة اجتماعية على Instagram (stuffedpuffs) ، حيث يمكن للمستخدمين الفوز بـ 30 كيسًا مجانيًا من Stuffed Puffs. لمواصلة الاحتفال ، يمكن للمعجبين استخدام الرمز BETTERSMORES20 على موقع stuffedpuffs.com للحصول على خصم 20 بالمائة على جميع المنتجات من 7 إلى 10 أغسطس.
  2. مدينة نيويورك: شراكة Stuffed Puffs مع متجر الآيس كريم New Territories NYC مع Stuffed Puffs S'mores Milkshake ذات العلامات التجارية المشتركة. ليوم واحد فقط ، ستتاح للمشجعين فرصة تجربة حلوى خاصة يصنعها بائع الحلوى بالتجزئة مجانًا ، بينما تدوم الإمدادات. مخفوق جراهام كراكر ممزوج مع البراونيز ، مارشميلو ستافد بافز ورقائق الشوكولاتة ومغطى بالفدج ، رشاشات الشوكولاتة و ستافد بافز سمور. يجب على المعجبين الرد هنا.

ملفات تعريف الارتباط للأرق: في يوم S'mores الوطني ، يمكن للعملاء إضافة ملف تعريف ارتباط فاخر مجاني من s'mores إلى عربة التسوق الخاصة بهم إذا كان لديهم الرمز الترويجي عبر العلامة التجارية Instagram Story scavenger hunt ، والتي تتم في 10 أغسطس في الصباح.

كوكيز فتيات الكشافة: وفقًا لـ WKBW ، تقدم Girl Scouts of Western New York حزمة مجانية من ملفات تعريف الارتباط الخاصة بـ Girl Scout مع أي عملية شراء تتم في أحد متاجرها. تتوفر خدمة النقل من الرصيف وسيبدأ العرض بين الساعة 1:00 مساءً. و 4:00 مساءً ET ، في 10 أغسطس 2020.

ستحترم المواقع التالية العرض:

  • مركز خدمة بوفالو ، 3332 Walden Ave.، Suite 106، Depew، NY 14043
  • مركز خدمة جيمستاون ، 2661 طريق هورتون ، جيمستاون ، نيويورك 14701
  • مركز خدمة لوكبورت ، 5000 طريق كامبريا ، لوكبورت ، نيويورك 14094
  • مركز خدمة روتشستر ، 1000 Elmwood Ave. ، Door 9 ، Rochester ، NY 14620

وصفات يوم السمور الوطني

إذا كنت لا ترغب في الخروج أو ترغب في الإبداع في المطبخ ، يشاركك فرانك ماجوفيتش ، رئيس الطهاة التنفيذي في منتجع Hyatt Regency Lost Pines & amp ؛ أفضل نصائحه ووصفاته لإعداد العلاج اللذيذ في المنزل.

سترغب في الحصول على المزيد بمجرد الانتهاء من إنشاء هذه الجمالات.

أهم نصائح فرانك ماجوفيتش

إذا لم يكن لديك إمكانية الوصول إلى إعداد نار المخيم ، فهناك عدة طرق سهلة لتحميص أعشاب من الفصيلة الخبازية في المنزل. يمكنك أن تصبح مبدعًا باستخدام شعلة الطهي ، أو عن طريق شوي أعشاب من الفصيلة الخبازية على صينية خبز حتى يصبح الجانب العلوي بنيًا ذهبيًا ، ثم تقليب كل قطعة من الفصيلة الخبازية وتكرارها.

بالإضافة إلى المكونات التقليدية لبسكويت غراهام ، وألواح الشوكولاتة ، وأعشاب من الفصيلة الخبازية ، استمتع ببعض المرح وكن مبدعًا مع الإضافات الإضافية وتنوعات الوصفات. لقد جربت وصفات سمورز مع كل شيء من زبدة الفول السوداني إلى قطع الكعك ، وكل وصفة فريدة من نوعها لذيذة في حد ذاتها.

كوكي شوكليت تشيب سمورز

  • 2 كوكيز برقائق الشوكولاتة
  • 1 أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة
  • 4 قطع من ألواح الشوكولاتة بالحليب من هيرشي
  1. اشوي المارشميلو على النار أو في الفروج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  2. ضع لوح شوكولاتة هيرشي بالحليب والمارشميلو المحمص بين اثنين من كعكات رقائق الشوكولاتة محلية الصنع أو المشتراة من المتجر.
  3. لا تنتظر ثانية أطول وتناولها.

ريس الموز سمورز

  • مقرمشات غراهام
  • 1 أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة
  • 1 كوب زبدة الفول السوداني ريس بالحجم الأصلي
  • موز مقطع
  1. اشوي الخطمي على النار أو في الفراريج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  2. ضع ريس ، الموز المقطّع ، والمارشميلو بين قطعتين من بسكويت غراهام.
  3. ما زلت هنا؟ التهمها!

سمورز بوبس

  • لوح شوكولاتة الحليب المذابة من هيرشي
  • 1 أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة
  • بسكويت غراهام مطحون
  1. في قدر صغير على الموقد ، تذوب لوح شوكولاتة الحليب هيرشي على نار خفيفة.
  2. أثناء ذوبان الشوكولاتة ، شوي المارشميلو على النار أو في الفراريج حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وسحق بسكويت غراهام في طبق منفصل.
  3. بمجرد تحميص الخطمي ، أخرجه من النار أو على الموقد ، ثم قم بإزالة عصا التحميص وأدخل قالب الكيك أو عصا المصاصة.
  4. اغمس المارشميلو المحمص في الشوكولاتة المذابة حتى تغطى بالكامل ثم دحرجها في بسكويت غراهام المسحوق.
  5. لا تضيعوا دقيقة أخرى وتناولوها.

S'mores الأحد

  • مثلجات الفانيليا
  • رشاشات
  • بسكويت غراهام مطحون
  • زغب الخطمي
  • حلوى فدج
  1. ضع الكمية المطلوبة من الآيس كريم في وعاء.
  2. أضف كمية كبيرة من المكونات المتبقية على شكل طبقة من الآيس كريم.
  3. اذهب إلى غرفة نومك ، دون أن يعرف أحد ، وتناول كل شيء لنفسك.

نيوزويك لديها شراكات تابعة. إذا قمت بإجراء عملية شراء باستخدام الروابط الخاصة بنا ، فقد نربح حصة من البيع.


تحضير

ضع رف الفرن في أدنى وضع وقم بتسخين الشواية.

سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الموز والسكر البني ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر ويغلف الموز جيدًا وينضج ، حوالي 7 دقائق.

قسّم بالتساوي ، ضع طبقة من فتات غراهام والموز والشوكولاتة وكريم الخطمي في ستة عبوات زجاجية سعة 4 أونصات. تأكد من أن الخطمي هو الطبقة العليا.

ضع البرطمانات على صينية خبز مطوية. شويهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً ، حوالي 5 دقائق.


  • 2 1/2 C فتات بسكويت غراهام
  • 3/4 سي زبدة مذابة
  • عبوة (14 أونصة) من الحليب المكثف المحلى
  • 2 ج ميني أعشاب من الفصيلة الخبازية
  • 1 ج رقائق شوكولاتة نصف حلوة
  • 1 ج قطع تكسير غراهام مكسورة
  • 2 (1.55 أونصة) ألواح شوكولاتة ، مقطعة إلى قطع

سخني الفرن إلى 350. رش طبق خبز 9x13 بوصة برذاذ طهي غير لاصق أو صفه بورق الزبدة.

في وعاء صغير ، اخلطي فتات غراهام مع الزبدة المذابة معًا. يُضغط المزيج في طبق الخبز المُجهز. انشر الحليب المكثف المحلى على الوجه.

رش نصف أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وكل رقائق الشوكولاتة ، ومقرمشات غراهام على الوجه.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة. أخرجها من الفرن ورشي ما تبقى من أعشاب من الفصيلة الخبازية. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة إضافية أو حتى يتحول لون أعشاب من الفصيلة الخبازية إلى اللون البني وتصبح الحواف ذهبية.

تُرفع من الفرن إلى رف التبريد وتوضع قطع الشوكولاتة في الأعلى. اتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل تقطيعه إلى قطع وتقديمه. ستظل الحانات لزجة ولكنها ستبقى متماسكة. للحصول على أفضل النتائج ، اتركها تبرد تمامًا.


  • عشاق الحلوى يسيل لعابهم على وصفة خباز هاوٍ لملفات تعريف الارتباط s'mores
  • نشرت أوليفيا ناش صورًا للبسكويت في مجموعة على فيسبوك يوم الثلاثاء
  • صنعتها من السكر والدقيق والزبدة والبيض والمارشميلو والشوكولاتة
  • ومنذ ذلك الحين ، أعيد نشر الصور على صفحات فن الطبخ في جميع أنحاء العالم

تاريخ النشر: 01:06 بتوقيت جرينتش ، 16 يوليو 2020 | تم التحديث: 01:44 بتوقيت جرينتش ، 16 يوليو 2020

يمكن للطهاة المنزليين صنع بسكويت على طراز المخبوزات في مطابخهم باتباع وصفة طاهٍ هاو بسيطة بشكل ملحوظ لملفات تعريف الارتباط s'mores.

نشرت أوليفيا ناش صورًا من البسكويت المحشو بأعشاب من الفصيلة الخبازية والشوكولاتة البيضاء والداكنة في مجموعة طبخ على Facebook يوم الثلاثاء.

أخبر الخباز من دبلن بأيرلندا الأعضاء كيف يصنعون طعامهم بأنفسهم عن طريق خلط 100 جرام من السكر البني مع 125 جرامًا من الزبدة غير المملحة و 225 جرامًا من الدقيق ذاتي التخمير و 200 جرام من الشوكولاتة وبيضة واحدة وملعقة كبيرة من مستخلص الفانيليا.

ثم توضع مربعات الشوكولاتة والمارشميلو بين العجينة التي تُخبز لمدة 10 دقائق على 180 درجة مئوية.

تم إعادة نشر صور ملفات تعريف الارتباط على صفحات وسائل التواصل الاجتماعي في جميع أنحاء العالم حيث يصفها الناس بأنها "سماوية" ويتعجبون من بساطة الوصفة.

بسكويت سمورز الخباز الأيرلندي أوليفيا ناش ، المصنوع من السكر والزبدة والدقيق الذاتي والشوكولاتة وأعشاب من الفصيلة الخبازية وبيضة واحدة

ملفات تعريف الارتباط (في الصورة) هي طريقة جديدة لتناول السمور ، وهي حلوى شهيرة في الولايات المتحدة مصنوعة من أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة وطبقة من الشوكولاتة محصورة بين قطعتين من بسكويت دايجستيف

"هل هي جيدة كما تبدو وسهلة الخبز كما يقرأ ؟!" سألت امرأة.

قالت ثانية إنها احتفظت بالوصفة في المرة القادمة التي تستطيع فيها العثور على أعشاب من الفصيلة الخبازية في السوبر ماركت ، بينما قالت ثالثة: "يا رب يسوع ، أحتاجها."

قال آخرون إن ملفات تعريف الارتباط هي أفضل شيء تم نشره على الإنترنت هذا العام.

وصفة السيدة ناش هي أحدث حلوى مستوحاة من سمورز ، وهي حلوى شهيرة في الولايات المتحدة مصنوعة من أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة وطبقة من الشوكولاتة محصورة بين بسكويتين دايجستيف ، والتي لفتت الانتباه على وسائل التواصل الاجتماعي.


تحضير

لتحويل لحم الخنزير المقدد بطريقة سحرية إلى شكل تكسير ، اقطع كل شريط إلى نصفين واضغط على الأجزاء الدهنية معًا لتشكيل مربع. ضع المربعات في مقلاة على نار متوسطة (قد تحتاج إلى العمل على دفعات) واستخدم ملعقة أو وزن شريحة لحم للضغط على لحم الخنزير المقدد لأسفل أثناء طهيه ودمجه في لوح زجاجي ، 3-4 دقائق لكل جانب.

اخلطي رقائق الشوكولاتة والقشدة والملح في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على طاقة متوسطة لمدة 30 ثانية ، مع التحريك بعد كل فترة ، حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويختلط الخليط. احرص على عدم تسخين الغاناش أكثر من اللازم لأنه قد يصبح محببًا.

ضع رفًا في الثلث العلوي من الفرن وقم بتحويل الشواية إلى أعلى مستوى لها. سخن لمدة 5-10 دقائق. رش ورقة خبز برذاذ الطبخ.

ضع الفصيلة الخبازية على صينية الخبز المعدة. اشويهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً ، حوالي 3 دقائق. راقبهم عن كثب.

انقل 12 قطعة من لحم الخنزير المقدد إلى طبق التقديم. ضعي ملعقتين صغيرتين من الغاناش ، و 1 مارشميلو محمص ، ومربع آخر من لحم الخنزير المقدد على كل مربع. قدميها على الفور.


يمكنك صنع S'mores في الميكروويف

الاتجاهات:
1. افصل رقائق غراهام إلى مربعين وضع نصفها على منشفة ورقية. نضيف قطعتين من الشوكولاتة الباردة فوق نصف البسكويت ونتركها جانباً. نصيحة من كارلي: "اشترِ لوحًا جامبو هيرشي. إذا كان حجمه عاديًا ، فلا بد أن يلتقطه زميلك في العمل!"

2. على منشفة ورقية منفصلة ، ضع قطعة من الفصيلة الخبازية فوق النصف الآخر من بسكويت جراهام. بهذه الطريقة ، ستعمل المفرقعات كعازل حتى لا يلتصق المارشميلو بالمنشفة الورقية. سخنيها لمدة 5 ثوان حتى تتمدد المارشميلو. أوقف الميكروويف. سوف ينكمش الخطمي. يكرر.

3. إزالة المناديل الورقية مع المفرقعات والخطمي. اقلب البسكويت بحذر مع المارشميلو المذاب على بسكويت غراهام المُجهز مع الشوكولاتة ، وفويلا! مكتب s'mores.


شاهد الفيديو: 15 Recipes That Are Perfect For Summer! (كانون الثاني 2022).