وصفات جديدة

أفضل وصفات شوربة الطماطم السريعة

أفضل وصفات شوربة الطماطم السريعة

وصفات شوربة الطماطم السريعة الأعلى تقييمًا

لقد صنعت حساء الطماطم هذا خلال "تحدي الأكل الصحي" مع صديقي ، لذلك كنت بحاجة إلى شيء كان منخفض السعرات الحرارية والدهون ولكن طعمه جيد بالفعل. بلدي الحل؟ وعاء بسيط من الطماطم المطهية بنكهة إكليل الجبل ورقائق تشيلي ومغطاة بالحمص المليء بالبروتين واللفت الغني بالمغذيات. كان الحساء يحتوي على قوام وحرارة وكان ممتلئًا بما يكفي لإبقائنا راضين وشبعين. انقر هنا لمشاهدة Recipe SWAT Team: وجبات من وعاء واحد.


أفضل وصفة حساء الطماطم محلية الصنع (لن تعود أبدًا إلى المعلبات)

هذه الوصفة شوربة طماطم منزلية من السهل صنعه وسريعًا إلى حد ما ، مما يجعله خيارًا ليليًا ، بالإضافة إلى أنه مذاق جيد جدًا ولن تعود أبدًا إلى الحساء من العلبة. شاهد المزيد من الوصفات الصحية السريعة هنا.

بعض الروابط في هذه المقالة هي روابط تابعة ، وإذا نقرت عليها ، فسأحصل على عمولة صغيرة دون أي تكلفة عليك.

حساء الطماطم والجبن - التونة يذوب ، يذوب الوجه المفتوح ، الجبن المشوي أو الكيساديلا - هي واحدة من وجباتي الأساسية والمريحة المفضلة منذ طفولتي والتي غالبًا ما كنت أخدمها لأطفالي. إنها واحدة من تلك "الوصفات الاحتياطية" التي يجب أن تمتلكها في قائمة التخطيط الخاصة بك للأيام المزدحمة.

في الماضي ، كان حساء الطماطم المعلب عنصرًا أساسيًا في منزلنا. في الواقع لم أفكر حتى في صنعها من الصفر - هل فعل الناس ذلك حقًا؟ ليس أي شخص في دائرتي.

ولكن بعد ذلك ، كما تعلم ، جاءت لعنة قراءة الملصقات. أوك. وهذا كل ما سأقوله حول ما وجدته على الملصق.

حقًا ، رغم ذلك ، لا أصدق عدد السنوات التي اشتريت فيها أشياء غافلًا تمامًا عما كان فيها. وإذا كنت صادقًا (وأحاول أن أكون هنا) ، فإن جزءًا مني ينظر إلى الوراء بشغف في الوقت الذي رميت فيه الأشياء في عربتي وذهبت في طريقي السعيد.

الجزء الآخر مني مرعوب. حتى يفوز هذا الجزء.

وتعلم ماذا؟ بمجرد أن صنعت حساء الطماطم أخيرًا من الصفر ، أدركت مدى سهولة ذلك. لكن الأهم من ذلك ، اكتشفت ذلك كم مذاقها أفضل. يشبه إلى حد كبير الطماطم وأقل بكثير مثل الكاتشب المائي (بفضل كل السكر المضاف في الحساء المعلب).


(ملاحظة: هذا مجرد وصف سريع ، الوصفة الكاملة في أسفل الصفحة)

  • نضيف شرائح البصل وزيت الزيتون إلى القدر.
  • يتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى يصبح طرياً (حوالي 8 دقائق).
  • أضف الطماطم والماء أو المرق والملح و طهي لمدة 20 دقيقة.
  • اضبط التوابل وأضف أوراق الريحان الطازجة (اختياري)، وامزج حتى تصبح ناعمة تمامًا. لقد استخدمت ملف فيتاميكس ،لكن الانغماس القوي خلاط يدويجيد ويسمح لك بهرس الحساء مباشرة في القدر.

ماذا تقدم مع شوربة الطماطم:

صدق أو لا تصدق ، هناك الكثير من الفوائد لتناول حساء الطماطم! الطماطم غنية بفيتامين أ الذي يمكن أن يحسن الرؤية ، ويساعد على منع العمى الليلي ، ويمنع حصوات الكلى وحصى المرارة وأكثر من ذلك بكثير.

حساء الطماطم منخفض أيضًا في الدهون والدهون المشبعة والكوليسترول ، ويحتوي على 10٪ على الأقل من الكمية اليومية من فيتامينات ج والحديد والكالسيوم والبروتين والألياف.

ومع ذلك ، لا يتم صنع كل حساء الطماطم على قدم المساواة. إذا كنت تريد حساء طماطم أقل في السعرات الحرارية والدهون ، فيجب أن يحتوي على طماطم أو مرق أساس بدلاً من كريم أساس.


10 ملاعق من شوربة الطماطم

الطماطم المعلبة و [مدش] ليست طازجة حساسة موسميا و [مدش] توفر النكهة هنا ، حتى تتمكن من تحضير هذا الحساء الدافئ في أي وقت من السنة. إذا كنت ترغب في استخدام عشب آخر غير المريمية ، سيكون إما إكليل الجبل أو البردقوش خيارًا جيدًا.

شوربة الطماطم المبردة مع نبات الطرخون Cr & egraveme Fra & Iceircche

ستجعل الطماطم فائقة الحلوة هذا الحساء البارد لذيذًا للغاية. ولكن لتعزيز نكهة المنتجات الأقل من الكمال ، نضيف معجون الطماطم ، الذي يتميز بطعم غني ومركّز.

شوربة الطماطم الطازجة والأفوكادو

مع ارتفاع درجة الحرارة ، ينتعش الحساء البارد. حافظ على هذا الحساء باردًا جيدًا ، ولكن ليس لدرجة أن البرد يضعف نكهته. إذا كان لديك وقت قصير ، ضع الحساء في حمام من الماء البارد مع الكثير من مكعبات الثلج.

شوربة الطماطم والشمر

يضيف الشمر نكهة عرق السوس اللطيفة والحلوة إلى وصفة حساء الطماطم الكلاسيكية.

شوربة خبز الطماطم والثوم

يستدعي حساء الطماطم هذا من فئة الأربع نجوم مواد أساسية يمكن الاعتماد عليها من المخزن: صلصة المارينارا ومرق الدجاج والنبيذ الأحمر. يقف خبز الثوم المقرمش في الخبز المحمص.

شوربة الطماطم المشوية

إن تحميص الطماطم والبصل والثوم لهذا الحساء الصيفي البسيط يعزز حلاوتهم المتأصلة.

شوربة الطماطم المبردة مع زبادي الكزبرة

هذا التطور في الجازباتشو التقليدي يعمل بشكل جميل كدورة أولى أو كعشاء مع الجبن المقرمش كوساديلا على الجانب.

شوربة الطماطم وجوز الهند مع الحمص المتبل

حساء الطماطم الكريمي هذا متأثر بالطابع الهندي ولذيذ تمامًا ، مزين بالحمص المتبل المقرمش.

شوربة الطماطم مع خبز محمص بالجبن

من يمكنه مقاومة حساء الطماطم الساخن والغني بالكريمة؟ الخبز المحمص بالجبن محلي الصنع يعطي هذا الحساء اللمسة النهائية المثالية.


حساء الطماطم البسيط منزلي الصنع سريع وسهل ولذيذ بجنون.

الحساء مستوحى من واحدة من أشهر الوصفات - صلصة الطماطم مارسيلا حزان. تُطهى الزبدة والطماطم والبصل حتى تصبح سميكة قليلاً. يخرج البصل والصلصة جاهزة للسكب فوق المعكرونة.

إنه عبقري ولذيذ للغاية. نستخدم نفس المكونات الثلاثة في حساء الطماطم هذا ، لكن نضيف القليل من الماء ونمزج كل شيء معًا قبل التقديم مباشرة.

صنع الحساء

هنا & # 8217s كيفية أفضل (وأسهل) حساء الطماطم:

يُمزج الزبدة والبصل والطماطم. أحضر فرنًا أو قدرًا هولنديًا ، ضعه على نار متوسطة وقم بإذابة الزبدة. أضف نصف بصلة مقطّعة إلى أسافين كبيرة وعلبة طماطم كبيرة.

يضاف الماء أو المرق ويترك على نار هادئة. اتركي كل شيء على نار هادئة ، وأضيفي بعض الملح واتركيه وشأنه لمدة 40 دقيقة. انظر كيف يصبح دسم؟ هذا بفضل الزبدة.

يمزج. أجد أن الخلاط الغاطس مفيد ، لكن الخلاط يعمل أيضًا. ضبط الحساء للتوابل ثم تناول وعاء & # 8230 وربما ساندويتش الجبن المشوي؟ هذا الحساء مدهش أيضًا مع خبز محمص محلي الصنع أو يقدم بجانب خبز الثوم السهل الزبداني.

طماطم (معلبة أو طازجة) ، بصل ، زبدة. كيف يبدو حساء الطماطم بعد إضافة الماء (أو المرق) والطهي على نار هادئة.

ما هي الطماطم التي يجب أن أستخدمها

حساء الطماطم ممتاز مع الطماطم المعلبة. أحب استخدام الطماطم الكاملة المقشرة أو الطماطم المهروسة. بالمناسبة ، نحن نحب San Marzano Tomatoes ونسعد دائمًا بالطماطم من Muir Glen. لا مائي وكلاهما طعم رائع.

يمكنك أيضًا استخدام الطماطم الطازجة. ستحتاج من 10 إلى 12 حبة طماطم كاملة (أو حوالي 2 رطل). من الأفضل تقشيرها ، لكننا صنعنا الحساء من الطماطم غير المقشرة.

خلاصة سريعة

هذه هي وجبتك المفضلة الجديدة في نهاية الأسبوع. يعد.

  • حساء الطماطم هذا يحتوي على ثلاثة مكونات (بالإضافة إلى الماء والملح).
  • يتم وضع كل شيء في المقلاة - لا تحمير ولا تحوم فوق الموقد.
  • يمكنك استخدام الطماطم المعلبة - ويجب عليك.
  • هل ذكرت أن هناك ثلاثة مكونات فقط؟

ما يقوله قرائنا

إذا كنت لا تعتقد أن وصفتنا تساعدك في الحصول على حساء طماطم مثالي في المنزل ، ألق نظرة على ما يقوله قرائنا عن الوصفة! المزيد من المراجعات في قسم التعليقات أدناه.

"رائع!! يا له من حساء طماطم لذيذ وسهل ، لقد كان طفلي البالغ من العمر ثلاثة أعوام وسنة واحدة سعيدًا مثل زوجي وأنا ". & # 8211 اشلي

“هذا هو أفضل حساء الطماطم ، أيديهم !! لا أستطيع أن أقول ذلك بشكل قاطع بما فيه الكفاية. لم يتغير شيء من الوصفة وكانت مثالية. لا يمكن أن يكون أسهل في صنعه ". & # 8211 جون

"صنع هذا بالضبط كما هو مكتوب. يا إلهي ، كان هذا مذهلاً. & # 8211 داينا

المزيد من وصفات الحساء سهلة

  • قد ترغب أيضًا في إلقاء نظرة خاطفة على وصفة حساء الطماطم المبردة (جازباتشو)
  • جرب وصفة شوربة الخضار السهلة والدسمة بشكل لا يصدق. إنه & # 8217s أحد الأشياء المفضلة لدينا وهو شيء نصنعه كثيرًا.
  • وصفة رائعة لمرق الخضار محلي الصنع & # 8212 It & # 8217s فائقة الرضا!
  • أو لشيء مختلف قليلاً ، شوربة الطماطم المحمصة بالليمون والزعتر.
  • وصفة حساء الدجاج المعكرونة سهلة الصنع هذه صحية ومرضية ومذاقها لا يصدق. إنه أسرع في صنعه من الإصدار التقليدي أيضًا!

تم تحديث الوصفة ، وتم نشرها في الأصل في أكتوبر 2015. منذ نشر هذا في عام 2015 ، قمنا بتعديل الوصفة لتكون أكثر وضوحًا وأضفنا فيديو وصفة سريعة. - آدم وجوان


في قدر كبير غير متفاعل ، سخني زيت الزيتون و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة منخفضة. عندما تذوب الزبدة ، يُضاف البصل ويُطهى على نار متوسطة / منخفضة / متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا وشفافًا. لا تحمر.

يُضاف الثوم ويُطهى لبضع دقائق أخرى مع التحريك للتأكد من عدم احتراق الثوم. أضيفي الدقيق واستمري في الطهي والتقليب لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

نضيف مرق الدجاج والطماطم والسكر والزعتر وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل.

يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك للتأكد من أن الدقيق لا يلتصق بقاع أو جوانب المقلاة. خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

استخدم الخلاط اليدوي لهرس الحساء حتى يصبح ناعمًا جدًا. (بدلا من ذلك ، دع الحساء يبرد قليلا وهرس على دفعات في الخلاط. تأكد من كسر الغطاء أو إزالة الغطاء الأوسط للسماح للبخار بالخروج.) تبّله بالملح والفلفل حسب الرغبة.

قلبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.

حساء مغرفة في وعاء وتزيينها بالريحان الطازج ، وقطع الخبز المحمص ، ورش سخي من بارميجيانو ريجيانو.


نعم ، سرني هو استخدام صلصة المعكرونة و Mid & # 8217s Pasta Sauce هي واحدة من الأشياء المفضلة لدي وهي ميسورة التكلفة ومتاحة في معظم متاجر البقالة. إذا لم تتمكن من العثور عليها لسبب ما ، فقد أعطوني كود خصم 20٪ + شحن مجاني! ما عليك سوى استخدام رمز BIZ في متجرهم على الإنترنت. مكافأة الشراء عبر الإنترنت هي أنه يمكنك الاختيار من بين جميع النكهات ، وليس فقط ما هو متاح في متجرك المحلي.

أفضل جزء من حساء الطماطم السريع هو أنه يمكن أن يكون أساسًا للعديد من الأشياء. نخلطه مع اللحم المفروم والأرز المطبوخ ونصنع الفلفل المحشي. اخلطيها مع جبنة الريكوتا واستخدميها كطبقة في اللازانيا ، أو حتى اصنعي حساء لازانيا سريعًا.

بالنسبة لحساء اللازانيا السريع ، استخدمت أولاً 1/2 وصلة نقانق وأخرجتها من الغلاف ، ولفتها إلى قطع رخامية وأضفتها إلى مقلاة إلى اللون البني. أضيفي كوبين من صلصة الطماطم بعد أن تنضج كرات اللحم لمدة 5-6 دقائق ، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى. أضيفي المعكرونة المطبوخة والسبانخ الصغيرة ورشيها بجبنة الموزاريلا والبقدونس المفروم حتى النهاية. يبدو متسامحًا جدًا ولكنه & # 8217s صحي وملء حقًا.


ابدأ بقلي الثوم والأعشاب في زيت الزيتون البكر الممتاز. والقاعدة أن يسخن القدر ثم يسخن الزيت فيه. الأفضل!

أضف 2 فص ثوم مفروم ، 1 ملعقة كبيرة توابل مجفف و 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف. يقلى لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار لتجنب الاحتراق.

تساعدهم توابل الطهي أولاً على إطلاق النكهة القصوى.

أضف 2 × 28 أوقية من كل عبوة من الطماطم المقطعة قليلة الصوديوم أو صلصة الطماطم أو امزج الاثنين معًا.

ثم أضف 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي و 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أو حتى يسخن أو يسخن تمامًا.

في غضون ذلك ، اصنع الجبن المشوي. هذا هو & # 8217s! سهل جدا ولذيذ وصحي!


  • 1/4 كوب (60 مل) زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 1 فص ثوم
  • 1/2 بصلة صغيرة مفرومة خشنة (2.5 أوقية 75 جم)
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • شريحة واحدة من الخبز الأبيض ، منزوعة القشور ، ممزقة إلى قطع خشنة مقاس 1/2 بوصة (حوالي 1 أونصة 30 جم)
  • 1 (28 أونصة) يمكن تقشير الطماطم الكاملة المعبأة في العصير (حوالي 800 جرام)
  • 1 كوب (235 مل) ماء أو مرق
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • الثوم المعمر المفروم أو الريحان أو البقدونس للتزيين

يُمزج زيت الزيتون والثوم والبصل والأوريغانو ورقائق الفلفل الأحمر والخبز والطماطم وعصائرها والماء أو المرق في إناء خلاط عالي القوة. قم بتشغيل الخلاط على سرعة منخفضة وقم بزيادة السرعة ببطء إلى الحد الأقصى. امزج حتى يصبح الحساء ساخنًا وناعمًا تمامًا ، حوالي 4 دقائق. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. إذا كنت ترغب في شوربة أكثر نعومة ، فاضغط من خلال مصفاة شبكية دقيقة أو صينية قبل التقديم. قدميها على الفور مزينة بالأعشاب ورشي عليها زيت الزيتون ، أو بردها وقدميها باردة. (بمجرد أن تبرد ، يمكنك ضبط القوام عن طريق الخفق في الماء ملعقة كبيرة في كل مرة حتى الوصول إلى القوام المطلوب.)


ملاحظات حول هذه الوصفة

تقييم العضو

فئات

أين الوصفة كاملة - لماذا يمكنني رؤية المكونات فقط؟

في Eat Your Books ، نحب الوصفات الرائعة - وأفضلها يأتي من الطهاة والمؤلفين والمدونين الذين قضوا وقتًا في تطويرها واختبارها.

لقد ساعدنا في تحديد مكان هذه الوصفة ولكن للحصول على الإرشادات الكاملة ، يلزمك الانتقال إلى مصدرها الأصلي.

إذا كانت الوصفة متاحة عبر الإنترنت - انقر فوق الرابط "عرض الوصفة الكاملة" - إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى امتلاك كتاب الطبخ أو المجلة.


شاهد الفيديو: Creamy Tomato Soup. Homemade Tomato Soup. Easy u0026 Healthy Recipe (شهر اكتوبر 2021).